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刀豆燜麵

(2010-02-20 19:41:49) 下一個

第一次做，沒什麽方子，把麵蒸熟（沒雞蛋麵了，用的是“天使頭發”意麵，煮到7分熟）後，放在煸炒過的刀豆上，再加一杯雞湯，兩大勺蠔油，燜7-8分鍾，再將用鹽醃過的蝦仁拌炒進去，繼續蓋蓋燜7分鍾出鍋。都說比炒麵好吃
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