東薺雙筍

白蘆筍，玉米筍切段。薺菜切細。炒鍋下油，加熱後，爆香一大勺蒜泥，下薺菜快速煸炒後撈出。再下雙筍，炒兩三分鍾後，吹1/3杯雞湯，下薺菜，加鹽，柴魚精調味，勾薄芡出鍋。
非常清爽鮮香的蔬菜。