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香幹馬藍頭

(2009-12-05 14:05:11) 下一個

小時候的最愛,後來一直沒機會買到馬藍頭,所以有二十多年沒吃了.這次在亞城超市居然發現,盡管是冰凍的,可也聊勝於無了.
解凍挑撿,下開水迅速汆燙後,切碎;香幹切碎,加麻油,鹽,糖和極少量的生抽拌勻,太好吃了~~~
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