刀豆摘去兩頭哈兩邊的老筋，在開水中汆一下，放入冷水中浸泡片刻。起油鍋，下蒜泥爆香，然後放入蠔油，噴料酒，下刀豆翻炒，略收幹汁出鍋，撒上炒香的白芝麻上桌。"> 刀豆摘去兩頭哈兩邊的老筋，在開水中汆一下，放入冷水中浸泡片刻。起油鍋，下蒜泥爆香，然後放入蠔油，噴料酒，下刀豆翻炒，略收幹汁出鍋，撒上炒香的白芝麻上桌。" /> 蠔油刀豆 - 博客 | 文學城
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蠔油刀豆

(2008-06-03 20:36:31) 下一個
蠔油刀豆

刀豆摘去兩頭哈兩邊的老筋，在開水中汆一下，放入冷水中浸泡片刻。
起油鍋，下蒜泥爆香，然後放入蠔油，噴料酒，下刀豆翻炒，略收幹汁出鍋，撒上炒香的白芝麻上桌。
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