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每次去海邊,捉蟹也是必不可少得一個娛樂項目.
記得第一次捉蟹時,我們一點沒經驗,既不知道怎麽捉,又不知道在哪下網,更不明白季節、潮汛和蟹出沒的關係。真是束手無策。
一次,腦子一根筋的老公居然跑去賣蟹的小攤主討教經驗。所幸紅脖子也是耿直, 一股腦的傾囊相授。
以後這成了我二十多年來不懈的嘲笑他的把柄….
曾經看見許多人就用一根繩係著一個雞腿就輕輕鬆鬆的釣上螃蟹的。
螃蟹也是相當的死腦筋，逮著吃的，命都舍得，不管你怎麽拖拉，他們就是鉗著獵物不放鉗。可通常到出了水麵，它們也許是覺得希望渺茫，一些“相對理智”一點的就會放棄獵物逃生。
人啊，萬靈之主啊，總有辦法讓他們的獵物上套就擒。
這是蟹籠和蟹網。
如果你沒時間一直去看顧的話，最合適的就是這蟹籠。
前晚往裏麵裝點雞、魚，沉到海底，次日一早，收繩。季節合適的時候，一籠能打上幾十隻蟹。撒個三五個，不愁開蟹宴了。
邊上白白的是蟹網。那也是很有效的捕蟹工具，中間係一快雞，沉到海底，5-10分鍾收一次網，幸運的時候一網能打上6-7隻，通常是1-2隻。
這個季節蟹不多，不過倒還是很肥，再過兩月，蟹就空了，一直要等到刮了西北風，那蟹才會肥壯起來。所謂九雌十雄，指的就是農曆的九十月間，是品嚐雌雄蟹的最佳季節。
上回的“蟹天蟹地----話螃蟹”篇裏已經介紹了很多吃蟹的方法，不再贅述了。吃來吃去，最喜歡的還就是清蒸和麵拖。
蟹肉吃膩了，剝出一碗熬鍋蟹肉粥，老少皆宜。
大米粥熬綢後，加入剝出的蟹肉、鹽調味，上桌前撒上蔥花白胡椒麵。呼嚕嚕可以喝幾碗 ：）
不知道什麽時候我們也開始吃海螺了，以前都是養著玩。用長網沿海灣撈一下，每次總可以撈到不少。有時他們也會爬進蟹籠自投籮網。這次抓了拳頭大小的40多個
把海螺刷洗幹淨，放開水裏汆一下，就可輕鬆地把螺肉挑出來了。
蔥薑螺肉
掐去尾部泥腸，切成片，下蔥薑爆炒一下，甘甜爽脆，下酒上品啊。
這東西多食了感覺不消化，所以剝出螺肉冷藏，以後想做個海螺燉肉，再做個紅油螺片，嗯~~，一定好吃！哦，那黑黑的東東要刮幹淨。
再給大家看張有趣的照片。
前天有朋友問海邊冷嗎？ 給你回答了,可跟貼刪了. MIBILE的海邊怎麽說呢？看看這對夫妻，穿著滑雪衫坐在沙灘椅上,左上角的小照片裏是他們的孩子,光著膀子在海裏戲水.冷暖自知啊.
這裏四季還是比較分明的,冬天平均溫度自然比北方要高,可海風刮著也是透心的涼.去年九月去,我們還可以下海遊泳；10月去,可在還水裏走走；感恩節再去就不敢脫鞋了.
我喜歡和大家分享我的生活樂趣,朋友中如有對貼中特別感興趣或疑惑的地方,真誠的希望看到提問.篇幅和時間的關係,我不可能在貼中事無俱細地統歸一通.希望大家理解.
也是啊：
豈能盡如人意
但求無愧與心
未完待續
我沒吃過這東西,不過聽說是一種有點象地瓜的東西,不是果實,是根莖.