雞肝包菜卷

 

雞肝泡去血水，汆燙斷生，入粉碎機打成泥，以鹽胡椒粉調味。
包心菜燙熟，將雞肝泥包入，碼在燒鍋中，加雞湯小火燉半小時。調味。