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回國FB---南腔北調《蘇浙匯》

(2007-12-05 06:42:03) 下一個
作者:孑孓^0^


到底是皇帝至上,回來交代的第一餐居然莫名其妙的是《禦膳》。其實,這次回國,踏上中國的第一餐是今天該交代的這家坐落在北京中關村的《蘇浙匯》。

表姐姐是個開朗熱情又體貼周到的人,在首都機場接了我們後,先安排我們去了為我們訂好的翠宮飯店,待我們卸下行李,稍做梳洗後,又給我們安排了接風晚餐。

知道我們車舟勞頓,外加時差不適,她特意為我們選擇了符合我們南方人口味的,新近在江浙滬上一帶頗為流行的《蘇浙匯》來給我們洗塵。

從我們的飯店到這家新穎餐廳不過幾分鍾的車程,進入飯店,光潔閃亮的地麵和熠熠生輝牆麵是它最初給我的印象,交相輝映的燈飾加之通透式的室內布局讓人領略到了現代都市反射到餐廳內的氛圍,玲瓏剔透的菜肴與光影的相互呼應,讓人坐在餐桌邊有一種“眩暈的幻覺”,不知道這是時差效應還是它獨到的室內裝簧給人的特殊效果。可謂美輪美奐,獨具天成。

從網上下載了幾幅這家餐館的照片和大家分享,希望大家對它獨特的裝簧有些許感官的認識。


光潔與通透的感覺在這家“蘇浙匯”隨處可見。


燈光的倒影讓人浮想聯翩,這也是一種享受。


餐廳內到處可以體會到晶瑩的物體正在墜落的感覺。


窗內與窗外都是一種“中關村新銳主義”的表現形式。


自然光與燈光交輝,鮮花與水晶交輝,組成了一個迷人的空間。


踏進這家中關村的“蘇浙匯”,到處是給你一些有硬度的,波光粼粼的感覺。


各廳和套間之間的牆,許多都是用玻璃的酒架相隔,酒架上儲藏著各個年代的酒水.


這是我們的餐桌。進餐同時,體驗謐靜.


桌上的擺飾簡潔淡雅,給人清新的感覺。

從他們的菜譜上看,真有不少選擇,可是時差和旅途的勞累,實在讓我們胃口缺卻.那時最想吃的莫過於泡飯加鹹菜,哈哈。。。。。

最後還是在表姐姐的堅持下,點了一些小菜。


我的最愛:黃泥螺,可惜少了一碗泡飯


蒜泥蓬篙菜,清新爽口


茄褒.


夫妻肺片,雖然是在南方人開的店家品嚐,味道卻是相當正宗 .邊上一個四喜烤麩忘了拍全景.味道也不錯.


糟餾魚片.忘了問是用什麽魚烹製,魚肉鮮嫩,糟香撲鼻.


樟茶鴨.做得十分地道,那小饅頭也是小巧玲瓏,十分討好.


剁椒魚頭.端上來有點恐怖,那盤子巨大無比,血紅的一大盆,可吃著過癮,那些紅辣椒都被我一人包了,實在是爽啊.


貝肉蘑菇豆腐.很清淡的,鮮滑.


最好的放在最後:有生以來吃到過的最上成的南翔小籠包.皮薄鮮美自然不在話下,那裏麵的湯汁,足有一大湯勺,絕活啊! 就為了這個,計劃再回國一次!


"蘇浙匯"給我留下十分深刻的印象,不僅僅是它包攬地道的各地美食,更喜歡的是它那份清閑雅致.

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