叉燒麵包

叉燒肉切小丁,再加一,兩勺叉燒醬調勻,麵包麵團做成小團,包入1小勺叉燒,350F烤17分鍾(時間因各家烤爐而異).很鬆軟.麵團照以前我做過的麵包方.
現在每次做麵包,都會想起來第一次做時失敗的情景.以前的麵包都是放麵包機做,除了方的還是方的,而且不能包自己喜歡東西,後來自己想當然地做了,再放在烤箱裏烤.憑想象,覺得麵包要烤到表麵泛黃才可,所以總是烤二,三十分鍾,而且還用牙簽探視,以為一定要幹壓簽出來才好,這樣烤出來的麵包可想而知,硬得象是過了月的,那時一直搞不懂是為什麽,後來問了毛毛媽,才搞清楚,原來麵包不需烤那麽久....以後就沒失敗過了.
和大家分享一點失敗的教訓,希望引以為戒.