LD和女兒的生日隻相隔一天, 湊在一起,既熱鬧,又省了我多一次的籌備。
8月裏的生日，能簡單盡簡單。
做的人不願熱昏，吃的人就更希望有涼爽可口的點心飯菜。 健康狀況不佳，LG勸說不必備製蛋糕了（我們都不喜歡買的蛋糕，太甜），為了氣氛，蛋糕還是必不可少滴~~~~~。
兩個人的生日，總想弄個兩種不同口味的，所以便想到了---
《巧克力檸檬格子蛋糕》
唱完生日歌，切開蛋糕的那一刻最是“激動人心”（哈哈，有點誇張）！
好象聽到一家人同時在問：啊，怎麽做的？
自己做的啊？
怎麽會這樣的？
是一塊一塊拚起來的啊？……..
兒子大叫：哦，象棋盤!
女兒噓歎：啊! 要多少精力去做啊?
LD無語，估計是驚呆了，哈哈………隻有偶自己知道---小菜一蝶哦, 哈哈…..
用兩個同樣大小的圓烤盤,烤兩個不同口味的海綿蛋糕,切掉上麵鼓起來的部分
把兩個蛋糕對齊,上下摞在一起,畫三個同心圓,用刀垂直切成三個圓,外層和中層是兩個圓圈,最中心是一個圓柱
然後把中間的圓圈上下兩層交換一下,再放回外層。
每層放回去時,在接觸麵上塗少量的裝飾CREAM,這樣他們就沾在一起了。
做好的蛋糕體，就可以隨心所欲地裝飾了。
從蛋糕體到外麵的裝飾CREAM，所有都是自己做，所以即新鮮，又可控製甜度，建議喜歡動手的朋友自己試試哦！
PARTY上自然少不了一些常規的東東，挑幾樣比較特別的貼上來和大家分享：
《開味蘿卜》
太簡單了。
《水果雞尾》
能想到的水果，去皮，去核，切丁放入容器，另準備一小鍋，加水兩杯，LIGHT 棕糖半杯，桂皮粉一小勺煮開，冷卻後，倒入水果盆中，攪拌一下，可口的水果COCKTAIL就成了。
《黃瓜酸奶糊》
黃瓜一條，去皮去籽，切片加鹽，醃半小時。無味酸奶600毫升，涼開水300毫升，鮮薄荷葉8片，鹽，胡椒粉各少許，加洗去鹽份的黃瓜一同，入粉碎機打碎，裝盆，匈牙利辣椒粉，薄荷葉點綴。
《蔥油蘿卜海蟄絲》
白蘿卜切絲，鹽醃一小時，撈出瀝幹。海蟄冷開水浸泡一夜後擠幹切絲。蔥切細絲。起小油鍋，油熱後下一半蔥絲爆香，澆在蘿卜海蟄絲上，加入剩下的一半蔥絲，香油，柴魚精調味。
《冰糖水晶走油蹄胖》
去骨後腿一個，約2。5磅，出水後，煮20分鍾，撈出吹幹；
大炸鍋加油半加侖，加熱後，下蹄胖炸至皮焦黃；
回炒鍋，蹄胖加冰糖300克，水三杯，蓋住蹄胖，醬油，料酒，蔥，薑，慢煮一個半小時，最後大火收汁。
甜點《金銀雙釀涼團》
糯米粉一杯，水一杯，糖1/3杯，香草精半小勺拌勻，微波爐加熱3分鍾，攪拌一下，再熱一分鍾。拌勻稍事冷卻。
豆沙餡和芝蔴餡各一杯，芝蔴餡搓成十二個小圓子備用。
麵皮稍冷後，分成12份，撕兩張保鮮膜，各撒上黃豆粉和菱粉，將一小團皮麵滾上粉，搓成團，壓扁後，包入豆沙餡，再輕輕壓扁，放入芝蔴餡，包成團，裹上粉，雙釀涼團便成功了。
《豆沙香草冰淇淩》
香草冰淇淩稍化凍，加等量豆沙拌勻，味道出奇的香甜，豆沙都是自製的，甜度適中
你的廚房和整體博客片片水平好藝術好藝術的感覺哦.
永遠喜歡海派的精細.