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正文
婆婆來美時，才50剛出頭。不知不覺，她已和我們生活了近20年---70歲了。
本來想好好為婆婆慶祝一下，可婆婆是個很低調的人，說，就家裏人自己吃個便飯，意思意思就可以了。
做了一桌菜，一家人圍坐，吃了個痛快。婆婆很高興，我也很高興，因為大家很賞臉，一桌菜吃了個精光！
看看都吃了些什麽：
《芝麻玉骨雞》
雞胸肉一塊，片薄片，醃一下，裹在玉米筍外，再粘上芝麻，油炸，上桌。
外香酥，中鮮嫩，裏脆甜，老少皆宜。
《鹽水蝦》
沒什麽技術含量的，蝦洗淨，水中加花椒，鹽，酒，蔥薑，水開後，下蝦，煮到變色。
婆婆的最愛。
《辣味蔥爆青口》
青口衝洗幹淨，下開水燙到水開後兩分鍾。
起小油鍋，爆香蔥，薑，蒜和指天椒，倒入燙熟的青口，噴料酒，加鹽少許和三大勺高湯，大火翻炒至汁幹。
百吃不厭煩的配方。
《燕窩貝殼珍珠》
蛋兩個，打散，貝肉半杯（連原汁），白木耳半杯（已泡開的）。
將白木耳下鍋煮20分鍾，晾涼後，剁碎（不要煮得太爛，剁得太碎，口感象燕窩。白木耳素有小燕窩之稱），加入蛋和貝肉及原汁，調味拌勻，注入大貝殼，上火蒸6分鍾，上桌前，放上半個鵪鶉蛋。
這是一道外觀很搶眼又鮮美無比的菜。
《竹簽蝦》
帶頭大蝦18尾，其中6尾剝去頭殼，與半量的豬肥肉一起剁成泥，加蔥，薑澱粉攪拌均勻備用；另12尾，刨背，去沙腸，攤平，用竹簽從尾穿到頭。將蝦泥分成12份，填入刨開的蝦背，粘上麵包粉，熱油炸酥。佐胡椒粉上桌。
好吃程度不用說。
《鳳尾竹筍》
竹筍從尖開始（這季節沒新鮮的，我用罐裝的，不好），切成四花，底部保留連接，冷水浸泡後，自然分叉，在分叉處，擠入一小肉丸，讓竹筍站立（罐裝筍做不到），上大火蒸到熟，出鍋，再起小油鍋，下蔥薑炒出香味後放入雪豆，稍煸炒，加半杯高湯，調味，勾芡，淋在筍上即可。
我用的罐裝筍，太細，站不住，所以都躺下了，外觀不好，味道還是不錯。
《鹹蛋黃綠豆酥》
去皮綠豆一杯煮爛，加鹽，粉碎機粉碎後，過濾出細膩豆沙，加無味果凍煮開後，倒入方盒子，冰箱冷凍。
鹹蛋黃6個，煮熟後，撚碎，過濾，同樣加無味果凍煮開，再倒在凍好的豆沙上，繼續凍到凝固，切片裝盤。
豆香和蛋黃香，再加上黃綠雙色的搭配，十分討人喜歡。
《蠔油芥藍》
芥藍去老葉，開水，加幾滴油和半勺鹽，下芥藍，燙熟，碼齊，淋上蠔油。
吃了這麽多油炸的，來個蔬菜很清爽。
《長壽麵》
生日吃麵一定少不了，盡管已經有不少吃的了。
《咖哩牛肉湯》
整塊的牛肉出過水後，加水，酒，蔥，薑，壓力鍋煮20分鍾，待自然冷卻後，取出牛肉，切成薄片。另起一小油鍋，油溫熱時，下一大勺印度咖哩油，炒出香味，溶入湯中，加兩片檸檬葉，鹽調味後，熄火，將牛肉片浸泡其中，上桌前撒上蔥絲。
甜點：
《雨花石湯圓》
糯米粉揉好後，分成四份，分別加可可粉，草梅汁，檸檬汁（顏色太淡，又加了一滴食用黃色素）揉合，分別把顏色的和無色的間隔揉合，再搓成團，包入豆沙，芝麻。下鍋煮到圓子漂上水麵，撈到清水或冰糖水中食用（我最後是加了酒釀，怕影響照片效果，所以沒事先加）。
是不是很好看，小兒子不喜歡吃糯米的甜食，不過聽聽他是怎麽招呼哥哥的：嗨，快來吃很不好吃，但是很好看的東西！ 哈哈哈。。。
最後上的是和孩子們合作的生日蛋糕
《水果檸檬蛋糕》
做得不好看，可是也是兒孫的一片情意。婆婆最喜歡的水果蛋糕，而且外麵是不甜的CHEESE 裝飾，加上新鮮水果，夾層是芒果。
好了，生日派對忙了一天，上貼又花了這麽多時間，歇著去了。
本來想好好為婆婆慶祝一下，可婆婆是個很低調的人，說，就家裏人自己吃個便飯，意思意思就可以了。
做了一桌菜，一家人圍坐，吃了個痛快。婆婆很高興，我也很高興，因為大家很賞臉，一桌菜吃了個精光！
看看都吃了些什麽：
《芝麻玉骨雞》
雞胸肉一塊，片薄片，醃一下，裹在玉米筍外，再粘上芝麻，油炸，上桌。
外香酥，中鮮嫩，裏脆甜，老少皆宜。
《鹽水蝦》
沒什麽技術含量的，蝦洗淨，水中加花椒，鹽，酒，蔥薑，水開後，下蝦，煮到變色。
婆婆的最愛。
《辣味蔥爆青口》
青口衝洗幹淨，下開水燙到水開後兩分鍾。
起小油鍋，爆香蔥，薑，蒜和指天椒，倒入燙熟的青口，噴料酒，加鹽少許和三大勺高湯，大火翻炒至汁幹。
百吃不厭煩的配方。
《燕窩貝殼珍珠》
蛋兩個，打散，貝肉半杯（連原汁），白木耳半杯（已泡開的）。
將白木耳下鍋煮20分鍾，晾涼後，剁碎（不要煮得太爛，剁得太碎，口感象燕窩。白木耳素有小燕窩之稱），加入蛋和貝肉及原汁，調味拌勻，注入大貝殼，上火蒸6分鍾，上桌前，放上半個鵪鶉蛋。
這是一道外觀很搶眼又鮮美無比的菜。
《竹簽蝦》
帶頭大蝦18尾，其中6尾剝去頭殼，與半量的豬肥肉一起剁成泥，加蔥，薑澱粉攪拌均勻備用；另12尾，刨背，去沙腸，攤平，用竹簽從尾穿到頭。將蝦泥分成12份，填入刨開的蝦背，粘上麵包粉，熱油炸酥。佐胡椒粉上桌。
好吃程度不用說。
《鳳尾竹筍》
竹筍從尖開始（這季節沒新鮮的，我用罐裝的，不好），切成四花，底部保留連接，冷水浸泡後，自然分叉，在分叉處，擠入一小肉丸，讓竹筍站立（罐裝筍做不到），上大火蒸到熟，出鍋，再起小油鍋，下蔥薑炒出香味後放入雪豆，稍煸炒，加半杯高湯，調味，勾芡，淋在筍上即可。
我用的罐裝筍，太細，站不住，所以都躺下了，外觀不好，味道還是不錯。
《鹹蛋黃綠豆酥》
去皮綠豆一杯煮爛，加鹽，粉碎機粉碎後，過濾出細膩豆沙，加無味果凍煮開後，倒入方盒子，冰箱冷凍。
鹹蛋黃6個，煮熟後，撚碎，過濾，同樣加無味果凍煮開，再倒在凍好的豆沙上，繼續凍到凝固，切片裝盤。
豆香和蛋黃香，再加上黃綠雙色的搭配，十分討人喜歡。
《蠔油芥藍》
芥藍去老葉，開水，加幾滴油和半勺鹽，下芥藍，燙熟，碼齊，淋上蠔油。
吃了這麽多油炸的，來個蔬菜很清爽。
《長壽麵》
生日吃麵一定少不了，盡管已經有不少吃的了。
《咖哩牛肉湯》
整塊的牛肉出過水後，加水，酒，蔥，薑，壓力鍋煮20分鍾，待自然冷卻後，取出牛肉，切成薄片。另起一小油鍋，油溫熱時，下一大勺印度咖哩油，炒出香味，溶入湯中，加兩片檸檬葉，鹽調味後，熄火，將牛肉片浸泡其中，上桌前撒上蔥絲。
甜點：
《雨花石湯圓》
糯米粉揉好後，分成四份，分別加可可粉，草梅汁，檸檬汁（顏色太淡，又加了一滴食用黃色素）揉合，分別把顏色的和無色的間隔揉合，再搓成團，包入豆沙，芝麻。下鍋煮到圓子漂上水麵，撈到清水或冰糖水中食用（我最後是加了酒釀，怕影響照片效果，所以沒事先加）。
是不是很好看，小兒子不喜歡吃糯米的甜食，不過聽聽他是怎麽招呼哥哥的：嗨，快來吃很不好吃，但是很好看的東西！ 哈哈哈。。。
最後上的是和孩子們合作的生日蛋糕
《水果檸檬蛋糕》
做得不好看，可是也是兒孫的一片情意。婆婆最喜歡的水果蛋糕，而且外麵是不甜的CHEESE 裝飾，加上新鮮水果，夾層是芒果。
好了，生日派對忙了一天，上貼又花了這麽多時間，歇著去了。
謝謝你喜歡!
自己喜歡的東西一定能投入:)
孩子好可愛啊!真想親一口,好好享受撫育孩子的過程哦.什麽都是一去不複返的.真懷念孩子們小的時候:)