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麻辣香水魚 (圖)

(2008-02-04 17:07:28) 下一個







最近不用加班也不用看股票。 貼幾個菜給沒吃到的同誌們看看。 順祝大家節日快樂。


麻辣香水魚:

1。薑絲蒜片在熱油裏稍炸, 加入半包麻辣香水魚料(成都獅子樓產), 炒香。

2。加入魚塊(一磅半左右遊水魚)炒一下。

3。半罐雞湯 (或排骨湯),添開水沒過魚。

4。燒開後去浮沫, 打入兩盒山水滑豆腐片。

5。小火15分鍾。起鍋前加點醋, 蔥花。

6。起鍋後擺幾隻香菜。


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閱讀 ()評論 (4)
評論
富女 回複 悄悄話 世界上怕就怕認真二字!

牛哥認真起來,和城裏的名廚毛毛媽和翠花姐等人不相上下。
Z牛 回複 悄悄話 No:-(
回複 悄悄話
終於看到川菜了!
何時能吃上?

都有誰吃了?香嗎?象嗎?
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