湯圓（元宵）和 酒釀（圖）

南方人稱湯圓，北方人元宵。在我印象中，有餡兒的，稱湯元，元宵，
沒餡兒的 稱圓子。
平時周末我也喜歡吃湯圓，尤其在有酒釀的時候。
為好看，顏色可用胡蘿卜汁，菠菜汁等.
湯圓餡：用現成的紅豆沙（也可以自己作），為更好吃，我加了熟花生碎，孰核桃碎. 簡單好做的酒釀（永遠不會失敗）：

1,準備好酒藥，麵粉，幹淨幹燥的容器 。
2,我用米 5 杯米加 2 個酒藥，半碗麵粉。
3,將飯煮熟，糯米和普通米都可以，我喜歡用糯米。
  涼涼，到用手摸溫溫地最好 （不是涼的，不是燙的）。
4,將酒藥壓碎與半杯麵粉混合均勻。這一步是為下一步的酒藥更均勻 。
5，將 4 與煮好的飯混合，混合均勻酒藥和米飯。
6 ，將它們移入容器中，中間用筷子捅個洞，蓋好，保溫（我用一條大浴巾包裹）
7，2 天半 --3 天就可以吃了。
 
單獨吃，要注意胃（能否受得），配湯圓吃：