作花卷 (圖)

喜歡吃花卷，可以卷甜的，也可以用油蔥作鹹的。LG喜歡微微甜的：

看製作圖：

1，2 杯麵粉，1 TS 酵母 (1/2 TS BAKING  POWDER) 用溫水和麵，盡量揉成麵

     光，盆光，手光 (意思是多揉)

2，放在溫暖的地方，約2-3 小時。

3，再揉至光，杆成片狀，加甜的或鹹的。

4，卷成長筒狀。

5，切成塊兒裝。

6，兩兩羅起。

7，用筷子壓中間

8，成花卷狀。

9，放入蒸鍋，等第二次發酵。約20分鍾後開火。

水開後20-30分鍾(視鍋，火不同而定) 關火，2分鍾後開蓋子：