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皇菇火腿 (圖)

(2007-03-20 15:13:20) 下一個

皇菇火腿 , 用中國火腿比較好，家裏沒有用外國切片火腿替代，另皇菇 king oyster ( 見下圖 )
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將皇菇切厚片，此菜盡量保持皇菇原味，用少油炒，加雞湯煮 1-2 分鍾，用鹽調味(別用醬油) 最後加入配料，打個薄芡，起鍋，好吃：
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