平常的日子平常餐 (圖)

大吃大喝過後，清理了腸胃，在下一個節日來到之前盡量吃得健康些：

紅燒裏脊：將裏脊肉切片，外沾幹麵粉用油煎熟。另起油鍋，爆香 - 薑蔥蒜，加醬油糖，再加入裏脊讓進味。起鍋：

素炒豆腐： LG 愛吃豆腐菜，尤其是純炒豆腐，他說這樣才能吃到豆腐味。豆腐切好泡在鹽水中 ( 為增韌性，不易碎 ) ，油鍋爆香蔥蒜，加入豆腐炒一分鍾，加入醬油糖，少許雞，勾芡，起鍋：

豆角：我喜歡沾耗油， LG 沾 salad 醬，友情提示：在開水中加鹽及油，過水的豆角顏色會漂亮：

番茄魚片：地裏的番茄還沒有吃完，要繼續吃。先作好番茄醬 ( 爆香鍋加切好的番茄，糖，醬油，煮開，剔出番茄皮 ) ，魚片沾麵粉煎至金黃，倒掉多餘的油，加入作好的番茄醬，起鍋：

麵粉蒸糕：將麵粉加一小勺酵母，加水 ( 及糖 ) 至成麵糊，放溫暖的地方發至有很多小氣泡，開始蒸之前可以加入棗或葡萄幹，這是上次吃時拍的：

這是這次的麵粉蒸糕，我及 LG 都愛吃：

再送幹花一束：

祝天天開心！