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沙茶醬炒小排骨，耗油青菜，涼拌海帶瓜皮，獅子頭 (圖) 前三個是今日的晚餐，獅子頭是昨天作的。沙茶醬炒小排骨，用沙茶醬的目的一為換口味，二為去肉的腥味，因為沙差醬本身已經是很多調料調出來的：將小排用開水抄過，用少油蒜爆香，炒小排，加沙茶醬，醬油，糖，少許水，加土豆塊，燜至熟。 
耗油青菜：主要在煮青菜上，要剛剛好。在水裏放點兒油煮出來較好看：
海帶拌瓜皮(糖醋香油) ：
我以為大的叫獅子頭小的叫肉丸子。作了5個獅子頭：肉絞碎加蔥，香菜，碎馬蹄醬油一個饅頭碎用筷子同方向和，作成大丸子用油淺炸，在一沙鍋底鋪大白菜，將5個大丸子放上，加雞湯煮 ：
中火煮至白菜幾乎沒有了：
獅子頭可以吃了：
祝大家天天開心 !
耗油青菜：主要在煮青菜上，要剛剛好。在水裏放點兒油煮出來較好看：
海帶拌瓜皮(糖醋香油) ：
我以為大的叫獅子頭小的叫肉丸子。作了5個獅子頭：肉絞碎加蔥，香菜，碎馬蹄醬油一個饅頭碎用筷子同方向和，作成大丸子用油淺炸，在一沙鍋底鋪大白菜，將5個大丸子放上，加雞湯煮 ：
中火煮至白菜幾乎沒有了：
獅子頭可以吃了：
祝大家天天開心 !
謝謝小米和小麥，你的貼心的鼓勵，是我堅持的動力。