像花兒一樣的菜 (圖)

多彩素菜：將茄子，黃瓜，紅椒，花生，耦，胡蘿卜切成大小相同的丁。除黃瓜丁外分別煮熟。
用蒜蓉爆鍋，將所有的丁炒，加少醬油，鹽，糖，起鍋，好看嗎？ 

紅酥豆腐：
豆腐作成形狀 (園形或什麽形) ，將肉餡調味，加少醬油，糖及泡了1小時的糯米
及棗碎(紅棗切碎) 肉，紅棗，糯米比是 5，1，1。
將肉餡抹在豆腐上，放一顆紅棗，放油鍋上煎，至金黃。倒掉多餘油，炒洋蔥，加
上煎過的豆腐，加雞湯一杯半，蓋蓋兒悶至快幹了，打一個薄芡上碟： 

 

大家天天快樂！