醬烤三文魚

一直做不好三文魚，這次決定要好好做一做。化了兩塊三文魚，舀一勺黃豆醬（韓國的，寫的是Soybean Paste),一勺韓國辣椒醬，調了一點水化開。把魚肉放在一個可以進烤箱的碗裏，澆上醬汁，撒上蔥段薑絲，包上錫箔紙，放冰箱醃上半個小時或更長時間。

375度的烤箱烤30分鍾，後十幾分鍾可以把錫箔紙拿掉。出爐的三文魚有味道又不太柴，總算做得好吃了。