山寨版沒果子的煎餅

最簡單的煎餅，一口鍋搞定，給嘴饞又沒時間做的人。饒是這樣也要等我們小寶寶睡了的空隙時間。好在寶寶這幾天不鬧牙了，天天都是乖乖的小天使。按時睡覺，大口吃飯，還可以一個人玩兒，見到爸爸媽媽就笑。

對媽媽手裏的東西一如既往地好奇，不管是不是吃的都要拿來啃啃。這是啥？相機呀，不能給你吃的。每次拍照都是這個結果。

好了，趕快做餅。餅是買來的tortilla(墨西哥玉米粉薄煎餅），店裏現做的，有plain, whole wheat, butter很多種，味道挺不錯的。不粘鍋開中小火，放點油，放上餅，打個雞蛋，撒上蔥花。蓋上蓋，過幾分鍾看雞蛋差不多半凝固了翻個麵，再來2分鍾，就出鍋了。

抹上韓國辣椒醬，不太辣的，顏色挺紅，喜歡吃肉的夾上ham或者hotdog，一卷，就成了。

廚房裏飄著蔥花和煎雞蛋的香味，好像在寒冷的天裏等在煎餅果子攤子邊上，看人家在忙活，聞到那個香，心急地等著屬於我的那份。吃起來嘛，還挺像那個味道和口感，hmm，自我滿足一下下。