法式薄餅 crepe

原料：
crepe mix 2/3杯 （Voila La Crepe 的 sweet cream receipe ， 來自William Sonoma ）
水 2/3杯
雞蛋 2個

做法：
用Hand Mix把原料和勻。小的不粘鍋燒熱放在中火，噴上PAM。一次用1/5杯的麵糊，轉動鍋子讓麵糊均勻蓋住鍋底，成薄薄的一層。

幾分鍾後看見餅的邊緣翹起來有點焦黃就可以翻麵了，翻過來45秒左右到餅上有一些金黃就可以了。
繼續做完剩下的麵糊，可以做12個小crepe.

做crepe的時候滿屋奶香，剛做好的crepe又香又脆，直接卷起來就可以吃了。



可以卷上香蕉，草莓，或者冰淇淋，紅豆，花樣多多。