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造園有靈

(2021-06-04 14:04:41) 下一個

 

清晨在鳥鳴中醒來,踢踏著拖鞋踩著露水在初陽下采一小撮新鮮薄荷。回到廚房煮水,然後將洗幹淨的薄荷葉放入其中。十分鍾後把薄荷茶和涼水混在一起,再加一點點粗紅糖,就是這一天裏可以從早到晚享用的薄荷冷飲了。自然的芬芳縈繞齒唇之間,這是我這個周日的開啟模式。

 

 

一樣食材、一處景色,從自己的勞作和細致照料中得出,享用起來會有格外的舒適感和美感。它們被賦予了主人的靈魂。相似的靈魂相伴終日是治愈的。這是我這些年在我的小花園裏忙活的過程中切身的體會。

 

這個春天和以往又有不同。花更多的時間在自家的院子裏轉悠:起床之後、工間休息、傍晚飯前、月上樹梢。我把西麵的籬笆樹多數鋸掉了,買來鐵架和兩棵高大的紫藤。我想我會慢慢實現我的紫藤花架下躺著看天空的夢想。小的時候,也曾羨慕過有葡萄架的庭院,所以今春,我亦在院子的西南角的青花座凳那裏種下一棵葡萄。還有中國的梅花。四月的時候我專門慕名去弗萊堡附近的一個鄉下的巨大花木培植公司買到兩個品種的梅花,專門請運輸公司運來,種在了園子可以觀景的位置。下一個冬季應該能夠實現雪中賞梅的美妙場景。

 

有時候我會聯想起南昌年邁的老母。以前探親回去,每早起來,總是能看到她拿著手機在花園前後轉悠,然後就是朋友圈曬圖。我爸最近發來她專注拍花照的圖片,說,我管種花,你媽隻管拍照。我想我是繼承了他們的愛花種花之道,在瑞士也開墾了自己的一小片庭院。

 

以前總是憑著熱情和感覺來管理花園,也會有很荒蕪的年頭,比如說剛剛迷上高爾夫的那兩年。今年因為新冠疫情總是宅家,開始係統性研究種菜種花造園的細節,觀看大量的視頻。

 

你知道嗎?超市買來的青菜把葉子掰下來隻留中間的小芯,插進土裏、每天澆水,過兩周就長成原來一樣大的青菜了。圖片背景裏那根就是剛插進去兩天的青菜,前麵的兩棵是兩周前插的。

蔥和芹菜也可以這樣插種的,可以不斷采收。

 

以前在廣州炒來吃或者煲湯的美味西洋菜,在瑞士叫溪邊草。兩周前我在盧塞恩逛集周六集市的時候買了兩百克,32法郎一公斤。回家後,吃了一半,另一半我用底部沒有洞的盆子調了稀泥插枝。剛插進去時是這樣的:

開始幾天一定放在蔭涼處,不然會蔫。還有每天水麵要保持高過土麵一公分,因為西洋菜是喜濕的。這是三天後,小苗立起來了。

 

兩周後的今天是這樣的:

 

過一周可以采割了。想到今後能夠時常吃到廣州西洋菜的味道,還是很開心的。

 

五月是吃上湯枸杞葉的季節,也是枸杞樹最旺盛的時候。枸杞的繁殖能力超強,折下一根樹枝就可以扡插了。看到北美的博主有用枸杞做籬笆的,一植兩用。



 

這是籬笆下種的艾葉草,唯一的缺點是和薄荷一樣繁殖力旺盛、常常喧賓奪主,一小心會爬滿整塊土地。

 

 

草莓

 

園子最先開出的玫瑰,是五月剛買的David Austin的豐花藤本月季Gertrude Jekyll,帶著濃鬱的老玫瑰的花香,也是很多博主用來製作玫瑰醬的食材。

 

 

說起玫瑰的品種、繁殖和種植,是很大的一門學問。以後可以專門寫幾篇來交流。

 

一周前我的好友兼從前並肩戰鬥過的同事老本在我無比需要他的時候又來了。我們一起把大門口的一塊1.2m2的土地鋪上了地磚。說到老本,雖然在提前退休前他是我們公司全球技術部的頭兼某個業務部的頭,但是十幾歲出道時是鋪路學徒出身。1.2m2的一塊地,從挖土、拆砸原路邊緣混凝土堆坡、鋪碎石子地基到最後鋪好方磚路,才用了兩小時,比專業的還專業。他挖出來的土,我這兩日趁著天好攤在路邊暴曬消毒,等曬幹後和肥料混合好,又可以用來種蔬菜了。這也是我最近在網上學來的科學養殖法:每年種過花或菜的貧瘠土壤要經過這樣處理,才能夠又變得肥沃。

 

那天老本幹完活後在院子裏一邊抽煙一邊和隔壁鄰居搭上了話。說著說著他轉過頭對著還在忙著收尾的我說,你看看,你左右鄰居的院子清一色是坦蕩舒展的草坪,隻有你的院子無時不刻被折騰著、不大的一塊地方種著上百種不同花草樹木,還整出小路。直起身子一時啞然。鄰居家的一片草坪加一圈籬笆,確實是清爽幹淨現代,但是就是……於雙子座的我有些過於枯燥。對於生活我有太多的詩意和要求,比如玫瑰拱葡萄架下茶水、紫藤和金銀花牆、雪中梅花、初櫻花和海棠竹風、五月牡丹六月芍藥、十月桂花、十一月紅楓……外加隨時可以采環保蔬菜和煙火……綜合在一起,這個園子就應該是我的靈魂的模樣從前在大學裏學園林學,沒有想到自己真正造園倒是很多年後的今天。小院,小隱,應該是我用自己的雙手為自己成全的身邊的詩意。

 

傍晚時分,勞作了一天的我,坐在落地窗前的茶座前,一邊喝著熱茶,一邊想象著一周溫暖的天氣後盛放的滿窗玫瑰和那個雛形將成的玫瑰拱,心裏有無限的期待。溫暖的夕陽斜斜地照進房間,有婆娑樹影打在白牆之上,讓我想起很多年前一個大學閨蜜第一次去揚州逛園林,她給我的信裏寫,那種影影綽綽、陽光隨風搖動的感覺是古典的韻味。我想我要的就是那種小庭小院和遮遮掩掩的婉約吧。

 

 

也想看看網絡那邊的你,是不是也像蜜蜂一樣給自己營造了身邊的綠色詩意。也歡迎在留言中交流種花種菜的簡易做法和經驗。

- 文字完 -

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評論
AnnYuan 回複 悄悄話 青菜,西洋菜沒有根也能插活嗎?謝謝!我也應該試試。
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