南京人喜愛的一道傳統年菜，拜年啦！

  最近由曉青菲兒組織舉辦的文城春節美食征文活動豐富多彩，平時忙生活比較簡單，借著活動的機會，這幾天，每天回家都抽時間來製做一道年菜，越做越上癮。

  每逢佳節倍思親，這些家鄉的年菜不僅豐富了餐桌，也讓我們沉浸在思念家鄉及家鄉親朋好友的情感之中，同時也使得新春佳節的節日氣氛更濃鬱、更有家鄉的味道了，記錄一下這兩天製做的年菜。 

一、【素什錦】（也叫：什錦菜），是南京人過年非常喜歡的一道傳統年菜。 

  小時候隨父母調動搬遷到了南京，也不知道從哪一年開始，學做了南京人過年的傳統年菜【素什錦】，大人小孩都喜歡，從此，這道菜也成了我們家的傳統年菜。

    一般新春佳節期間，吃多了雞鴨魚肉、山珍海味之後，口味膩了，這道由多種新鮮蔬菜清炒的素什錦，是最受歡迎的，健康開胃，又富含營養！

    首先，炒素什錦，顧名思義，什錦是素菜雜燴的意思，這是新年中家家必備的菜肴。炒的時候頗為講究，菜的選取也是取吉祥如意的意思，像薺菜（聚財）、針金菇（真金）。豆芽呈如意的形狀，芹菜的意思就是節節高，藕表示路路通，象征滿堂紅的是胡蘿卜絲。除了這些，像千張、冬筍、雪菜、木耳等均可入菜，有的取音義，有的取顏色配，這樣炒出來的什錦菜才能香鮮可口，五色俱全。儲存這些菜要用蓋子大的盆缽，表示全數納進聚寶盆。炒菜先後次序也有一定的規矩，第一位要炒節節高芹菜，最後才能炒滿堂紅的胡蘿卜絲，秩序井然，隨意不得的。

  具體配方: 豆芽、胡蘿卜絲、豆幹絲、油豆腐果、千張頁、金針、木耳、冬筍、蘑菇、水芹、麵筋，藕、薺菜、豌豆葉、菠菜、醬瓜（一種小菜）最好加上些雪裏紅。這菜炒起來不難，如果每樣菜隻有一點，可以把顏色相同的菜作一鍋炒（如幾種豆製品一同炒），綠色的菜要最後炒，炒好後待涼透了再與其他的菜拌在一起，這樣不會黃了去（看相好），若是有雪菜在炒其他菜時就要少放鹽，完成後就不會太鹹了

 今年有些食材一時買不到，就根據家裏現有的食材來做吧：））

  二、【荔浦芋頭扣肉】這是一道桂林家鄉年菜，小時候，每到過年，外婆就會用家鄉的荔浦芋頭和五花肉給我們做一道美味的“荔浦芋頭扣肉”~~~，思念我親愛的外婆，乘著新春佳節到來之際，這兩天又做了一次，聊以慰藉思念之情，這是家鄉的味道，外婆的味道！

食材  
荔浦芋頭半個
帶皮五花肉一方塊（1斤半左右）
桂林腐乳、料酒，生抽、老抽，鹽，白糖，澱粉，蒜蓉，香蔥，香料包（八角、茴香、花椒、甘草等）

做法  
1、將五花肉用水煮至筷條能穿過肉皮撈起，用針尖在肉皮上均勻地刺上小孔，上老抽色，用油炸至肉皮發泡呈黃色，撈出放入溫水中稍浸，切成長方形的片
2、將荔浦芋頭切成長方形的片，用滾油稍炸至金黃色，撈出。
3、將煮好香料包汁+蒜茸、桂林腐乳、生抽、老抽、糖、鹽、料酒和已切好的熟肉拌勻稍醃入味，然後一片芋頭、一片肉相夾起來，五花肉皮朝下，與芋塊分隔砌於碗中。
4、上籠蒸至肉酥（1小時）時取出，反扣在盤中，取出扣碗。
5、將已蒸熟的扣肉倒出原汁，湯汁以水澱粉勾芡後，淋回肉麵上，撒上蔥花，香菜，看起來色澤金黃，聞起來濃香四溢的荔浦芋頭扣肉就已經做成了。

  三、【蒜蓉粉絲蒸蝦】 costco的連頭大蝦非常新鮮，經常買來吃，油爆蝦，鹽水蝦……，怎麽都好吃，這兩天應時應景，又學做的蒜蓉粉絲蒸蝦，太漂亮了，滿堂紅，寓意著虎年紅紅火火，吉祥如意！（我的體會是，粉絲比蝦還好吃^o^）

蒜蓉粉絲蝦
食材
大蝦8隻，蒜一頭，蔥、薑及調味料。
製做：
1、粉絲用水浸泡至軟撈出瀝幹備用。 
2、蒜切蒜蓉，薑末蔥末，放入一點鹽，胡椒粉，生抽，料酒，油調勻備用。 
3、蝦剖開兩半，尾部不要切斷，去蝦線，洗淨備用。
4、盤中最下麵放一層粉絲，然後把蝦擺放到粉絲上麵， 放入2中的調味料。
5、水開後放入，蒸6分鍾，取出後撒上蔥花，澆上熱油，done。

   又到了金桔成熟的季節，院子裏的金桔掛滿枝頭，正好趕上新春佳節，好兆頭啊，金桔代表著大吉大利，期盼著疫情快快結束，大家早日回歸正常生活！：））

  最近兩個周末，我們這裏的縣、市連續舉行大型慶祝中國新年活動 - 嘉年華慶，會場熱鬧非凡，人山人海，跟國內趕集似的，讓人感覺這裏好像從來沒發生過疫情。大紅燈籠高高掛，節日氣氛濃鬱，我們舞團的姐妹們載歌載舞，與各族裔的朋友們一起，歡慶中國的新春佳節！歡歡喜喜過大年！：））

   【中國風情輕音美樂集】《浪漫中國》

   《浪漫中國》是非常難得的中國輕音樂精品，該係列共有四張CD音碟，堪稱是覽盡了我們大中華奇麗詭譎的中國風情浪漫，是非常值得欣賞和享受的一場蕩氣回腸的音樂盛宴…………。

  《浪漫中國》是音樂、是曆史、也是傳奇。是中國輕音樂史上史無前例的劃時代輝煌巨著。該專輯選取了40首膾炙人口的中國經典民歌。由5位上海頂尖編曲人，嘔心瀝血265個不眠之夜，首度運用輕音樂演奏方式加以改變並二度創作。大膽注入現代音樂創作的非凡空間。匯集成一套瑰麗綺美、空靈幽幻的中國風情輕音美樂集！

  笑傲中國音樂江湖，盡顯絕代民歌風采，這就是絕無僅有的《中國浪漫》。這裏，我選取了20首經典曲目與朋友們分享：））

  可點擊欣賞您所喜愛的曲目，祝大家聽音樂快樂，新春佳節快樂！：））

• 01、茉莉花 - 江蘇
• 02、江南好 - 江蘇
• 03、二泉映月 - 江蘇
• 04、拔根蘆柴花 - 江蘇
• 05、彩雲追月 - 廣東
• 06、半個月亮爬上來 - 青海
• 07、康定情歌 - 四川
• 08、五哥放羊 - 陝西
• 09、沂蒙山小調 - 山東
• 10、繡荷包 - 雲南
• 11、苗嶺的早晨 - 苗族
• 12、烏蘇裏船歌 - 哲赫族
• 13、劉三姐 - 壯族
• 14、采茶舞曲 - 浙江
• 15、小河淌水 - 雲南
• 16、花兒與少年 - 青海
• 17、在那遙遠的地方 - 青海
• 18、孔雀舞 - 傣族
• 19、瑤族舞曲 - 瑤族
• 20、情深誼長 - 彝族

[小聲音]

回複 '野性de思維' 的評論 :
好啊，思維兄提供了重要的線索就方便多了，周末抽空要去好好偵查一番：））
今非昔比，老一套拜師學藝的方法已經不靈了，我給思維師傅上後院的新鮮水果吧，這可是有機水果，新鮮味美，營養健康，吃了長命百歲！：））哈哈！

[小聲音]

回複 '野性de思維' 的評論 :
又差點ｍｉｓｓ掉思維兄的留言：））
思維兄要回國，祝你回國一切順利，聽說在國內可以翻牆：））不過，回國還是專心處理好國內的事，回來後再分享你的所見所聞，祝一路順利愉快！：））
中秋節快樂！

[野性de思維]

回複 '小聲音' 的評論 :
>>>還沒來得及去你家當福爾摩斯呢，想必是漏掉了你的重要嫌疑痕跡！：））不論如何，都要拜你為師啊，就思維師傅的油墨留言就夠我學一輩子的了！：））

果醬，果醬啦。討厭逆耳忠言，就喜歡聽諂媚之語。不知道徒弟的小嘴抹了啥大牌子蜜了，怎麽這麽甜呀？厚著臉皮白日夢一下：俺啥時候也能學著趙本山的範兒，裝腔作勢地擇個什麽良辰吉日，然後正襟危坐，坦然地接受徒弟的三跪九叩大禮啊？！嗬嗬，有夢的人，走起路來才會飄。

嘿嘿，不是想找重要的嫌疑線索嗎？有空的話，請移步到我的這兩篇博文看看，那裏有俺做挨踢男時的挨踢證據。

《不想交所得稅？去這地方……》
https://blog.wenxuecity.com/myblog/77271/202008/23064.html

人禍不會重演，但經常會押韻（上）
https://blog.wenxuecity.com/myblog/77271/202007/27660.html

[野性de思維]

回複 '小聲音' 的評論 : 我就要啟程回國，去處理國內的事情，估計得一個多月的時間才能返回吧？屆時，不知道還能不能上文學城了？問候小小，中秋佳節快樂！

[小聲音]

回複 '野性de思維' 的評論 :
哈哈哈，真不好意思，這一階段太忙亂，還沒來得及去你家當福爾摩斯呢，想必是漏掉了你的重要嫌疑痕跡！：））不論如何，都要拜你為師啊，就思維師傅的油墨留言就夠我學一輩子的了！：））
先預祝思維兄中秋佳節快樂，再祝思維師傅秋日安康！：））

[小聲音]

回複 '野性de思維' 的評論 :
艾瑪，差點漏掉思維兄這麽幽默精彩的留言，原來思維兄也是學理工的，學理工的文采也這麽好，更佩服啦！：））不像我，隻會記錄流水賬，IT一族太不容易了，技術更新太快，得一直不斷學習，更新自己，否則就ｏｕｔ了，不過，就思維兄的高智商沒問題啊！　
你的IT諧音太有創新啦，誰敢踢思維兄啊？！放心，隻要思維兄來我這裏就好茶好點心水果招待：））中秋節在即，再準備甜美的月餅，祝思維兄中秋佳節快樂！：））

[野性de思維]

回複 '小聲音' 的評論 :
>>>抽空要再去你家偵查一下！
看來你的偵察水平必須上檔次了，否則的話，作為準師傅的我（正在等待上級認證批準）的老臉往哪兒擱？記得不久前，跟你提過俺曾經到福爾摩斯高級偵探班進修過，還拿了個榮譽脖子後（博士後）歸來。想必就這一點點對你的熏染，也應該讓你足可以獨立辦案了吧？可誰曾想到，還是不給師傅的臉上貼韓國美眉的麵膜。不過話又說回來了，師傅俺也沒比你高光到哪兒去。前不久，在你這裏，就在準備露臉的關鍵時刻，還不是馬失前蹄了？撲通一聲，奮不顧身跳進了特意給俺挖的深坑裏（索賠的事情正在路上。。。）？這讓師傅情何以堪呀？

[野性de思維]

回複 '小聲音' 的評論 :
>>>哈哈哈，思維兄太會寫了，文筆了得，想象力豐富，是學文科的吧？！
嘿嘿，俺不是學文科的，而是學理工的，典型的木頭橛子一枚。1+1=？保證給你算的跟火箭科學一般的精準，但遺憾的是，缺少點風花雪月之類的文科浪漫。最不幸的是，俺落入了倒黴的挨踢（IT）男一族。嗬嗬，挨踢男，不踢白不踢，踢了也白踢。贈送給你我小時候就熟爛於胸的千古名言：有仇報仇，有冤報冤，沒仇瞎編。今後你若遇到什麽不順心的事情，就使勁踢（實在對不起，俺不在場的時候，你隻能踢爆空氣了，別閃著腰就行。），往S踢，管飽管夠，想怎麽解氣就怎麽踢。
不過友情提醒一下，踢的時候，請多少考慮一下別人的感受，千萬不要穿那種帶釘子的足球鞋。尋開心哈，油墨一下。

[小聲音]

回複 '野性de思維' 的評論 :
抱歉抱歉，今天見思維兄一說我趕快打開這個貼，才發現思維兄的留言，我不明白咋沒有顯示在最新留言處呢？：））
哈哈哈，思維兄太會寫了，文筆了得，想象力豐富，是學文科的吧？！抽空要再去你家偵查一下！：））祝寫博愉快！：））

[野性de思維]

回複 '小聲音' 的評論 : 到你這裏來有個巨大的福利：每次都被你誇的舒舒服服、暈暈乎乎的，所以啊，有什麽理由不來嗎？不過有一點還沒有經過正式的官方鑒定，那就是方向感問題。不知道，暈乎的時候，自己是否還能在一秒中內分辨出東南西北中來（交警在測試酒精中毒深淺時的一個硬指標）？
你的旅遊結束了嗎？有啥子新鮮玩意拿出來分享一下嗎（隻要不觸及軟肋什麽的，基本上都是安全的）？有什麽推薦去讀的嗎？問候小小，周末快樂！

[小聲音]

回複 '野性de思維' 的評論 :
哈哈哈^o^
問好幽默的思維，你這是笑死人不償命啊，人在旅途，抽空再給你回複，先問候一聲，周末愉快！
哦，忙昏頭了，剛發現已經周一了，新周愉快！：））

[野性de思維]

喝著你清涼可愛的冷飲，別提有多清爽了，雖然有點畫餅充饑、望梅止渴的味道，但畢竟還有大餅可畫呀，是這個理吧？嗯，菜做的挺漂亮，估計一定是色香味俱全，致於水平嘛，比俺僅僅高了那麽一點點，沒高很多。試問，你能做盤油炸空氣出來嚇人嗎？

這次，看來又得回到解放前了，還是得摸著照片過河？再次跌進坑裏的機會又恐怖出現在眼前了，想躲也是身不由己呀。膽肥一回，問，某某某在哪張照片中呀？猜謎遊戲不好玩，玩殘了的比比皆是。請不要再把無辜的良民往坑裏引了，這樣會讓人家坐輪椅，向你索賠的。問候小小！

[小聲音]

回複 '南山鬆' 的評論 :
謝謝，謝謝鬆鬆，也祝鬆鬆初九快樂！健康久久，好運久久，快樂久久！
平安久久，好事長長久久….

明天就是初十了，祝鬆鬆初十吉祥好運，十全十美，事事如意！：））

[小聲音]

回複 '心中之城' 的評論 :
艾瑪，趕快接著，都大年初九了，我過得稀裏糊塗的，謝謝朦朧親：））
祝朦朧健康久久，好運久久，快樂久久
平安久久，好事長長久久….

哦，明天就是初十了，祝朦朧初十吉祥好運，十全十美，事事如意！：））

[南山鬆]

回複 '心中之城' 的評論 :
大年初九，
祝小小健康久久，好運久久，快樂久久
平安久久，好事長長久久….+100

[心中之城]

大年初九，
祝小小健康久久，好運久久，快樂久久
平安久久，好事長長久久….

[小聲音]

回複 'spot321' 的評論 :
問好點點，祝新周愉快！：））

[spot321]

問好小小！祝新周愉快！

[小聲音]

回複 '琥珀之淚' 的評論 :
琥珀好，與琥珀同感，這張專輯是民樂與弦樂的演奏，沒有管樂隊的嘈雜，更悠揚優美動聽：））
琥珀也喜歡跳舞，如果你在我們這裏，一定拉你加入我們舞團一起玩：））
祝琥珀聽音樂愉快！

[琥珀之淚]

回複 '小聲音' 的評論 :滿滿過年的氣氛，廚藝太讚了隔著屏聞到菜香，看的我肚子咕咕了*^_^*。
這版音樂好美很喜歡，沒有管樂隊的嘈雜，優美清心！
小小人美舞姿更美！

[小聲音]

回複 '水沫' 的評論 :
沫沫好，是的，素什錦這道菜大家都喜歡，那天有一個朋友說，北京也有素什錦：））
問好沫沫，祝新周愉快！：））

[小聲音]

回複 'chuntianle' 的評論 :
問好春天，賀卡上不是我：））祝春天新周快樂！

[水沫]

素什錦也是我們家傳統的年菜，我們一般湊齊八樣，也叫八寶菜~~小小新春快樂~~

[chuntianle]

給小聲音拜年了。那個女孩是你嗎？好美！

[小聲音]

回複 '世界在我心中' 的評論 :
歡迎世界在我心中來訪，嗯，這道菜不難做，試試吧，零失敗！
問好，祝周末愉快！：））

[世界在我心中]

學習了，試試做蒸蝦

[小聲音]

回複 '紅蜻蜓.' 的評論 :
哈哈哈，來來來，和蜻蜓mm一起排排坐，邊欣賞音樂，邊品嚐美味佳肴，快樂多多：））
粥抹大大的魚塊：）））））

[小聲音]

回複 'spot321' 的評論 :
謝謝點點，點點好文筆、好廚藝，要是參加征文競猜活動，一定讓大家燒腦一番：））
問好點點，周末愉快！

[小聲音]

回複 '幑寧' 的評論 :
與幑寧同好啊，也很喜歡這棵金桔樹，是在costco買的，當時很小，就像一個盆景，
幾年下來，已經長成一棵比我還高的樹了：））
幑寧周末愉快！

[紅蜻蜓.]

謝謝小小姐鼓勵，來聽音樂啦，今天就賴在姐姐家，一邊聽音樂，一邊吃吃喝喝，哢哢！
粥抹大大的魚塊！

[spot321]

小小為城裏春節活動出了大力！周末好好歇一歇吧。~~ 周末愉快！

[幑寧]

好羨慕你的金桔樹。周末愉快！

[小聲音]

回複 '南山鬆' 的評論 :
親愛的鬆鬆，太謝謝你啦，還專程送來甜美的果醬鼓勵，感動，能認識鬆鬆這樣熱情友好，真誠待人的好姐妹是我的榮幸啊！：））
熱烈祝賀鬆鬆獲得第一名，實至名歸！鬆鬆不僅是多才多藝，而且德才兼備，令人欽佩！
真誠的感謝鬆鬆，祝周末愉快！：））

[小聲音]

回複 '彩煙遊士' 的評論 :
哈哈，正是，我也很喜歡這棵金桔樹，給我們帶來吉祥好運！：））
問好遊士，周末愉快！

[小聲音]

回複 'canhe' 的評論 :
問好canhe姐，canhe姐認真讀文，細致分析專研的精神令人佩服！
的確，這次的文章都太難猜了，正好最近也比較忙，我都沒有做完，沒交卷，就是大家在一起玩開心！：））
canhe姐周末愉快！：））

[小聲音]

回複 '幑寧' 的評論 :
問好幑寧，謝謝鼓勵，我們一起笑看世間：））
祝幑寧闔家新春快樂，虎年安康，萬事如意！

[南山鬆]

感謝小小為競猜活動做了精致的美貼，還製作了精美的獎品，你太棒了！

[彩煙遊士]

我最羨慕小聲音院子裏的金桔！小聲音虎年吉祥！

[canhe]

小小妹妹虎年吉祥！祝賀你獻聲獻才出力辛勞的虎年文城春晚圓滿成功！謝謝你上門關心鼓勵，認識你真好！

[幑寧]

讚小小心靈手巧好廚藝！
祝闔家新春快樂，虎年安康！萬事如意！

[小聲音]

回複 'laopika' 的評論 :
謝謝皮卡兄欣賞鼓勵，好文筆，留言寫得這麽詩意，祝皮卡兄新春佳節快樂，虎年吉祥安康！：））

[小聲音]

回複 '疏影笑寒' 的評論 :
今天上來看見疏影笑寒美麗的身影真高興，好久不見，去了你家也關著門，問候：））
謝謝笑寒，祝笑寒新春佳節快樂，虎年吉祥安康！：））

[laopika]

好一枝茉莉花！好一張賀年卡！好一個拜年貼!祝新春快樂！

[疏影笑寒]

問候美麗可愛的小聲音，虎年大吉！

[小聲音]

回複 '羅雪七' 的評論 :
wow，剛要下線，一刷屏看見親愛的雪七真高興！是啊，每逢佳節倍思親，也思念我們這些興趣愛好相同的好姐妹：））
嗯，知道雪七也一定會喜歡這個優美動聽的音樂專輯，民樂雅韻，春節期間聆聽更感覺溫馨親切，節日氣氛濃鬱~~~，最近我一回家一邊做事一邊就放著這個專輯音樂，循環聽：））
謝謝雪七鼓勵，雪七的廚藝也是一級棒啊！
問好親愛的雪七，祝願虎年吉祥如意，平安健康快樂！：））

[羅雪七]

親愛的小聲音，來給你和全家拜年啦！雖然已經過了年初一，願這份祝福仍然為虎年一份心意，祝福你和全家虎年吉祥平安！闔家幸福健康！萬事如意！

來到你這裏總能欣賞到悠揚動聽的優美音樂，和溫暖如春的魅力文字，美食美貼。很喜歡這三道有名的美食，做得好精致漂亮！真饞人啊！我沉浸在這20首中國風情輕音美樂中，久久不願離開，太享受了！真是過大年的感受！很感動！感謝小聲音一如既往的無私分享！感謝老朋友的問候祝福！

[小聲音]

回複 '菲兒天地' 的評論 :
艾瑪，親愛滴，今天特別忙，回複遲了：））

[小聲音]

回複 'la-vie' 的評論 :
給生活拜年：））嗯，這個荔浦芋頭扣肉入口即化，味道好極了，芋頭比肉還好吃，生活試試，零失敗！
就是有一點要特別注意，油炸五花肉是，油會崩出來，我還帶上防麵罩呢：））
祝生活新春佳節快樂，虎年吉祥安康！

[小聲音]

回複 '老地雷' 的評論 :
哦，對了，跟蕾蕾是南京老鄉啊，得到南京老鄉的肯定，那這個南京人的年菜素什錦就算成功了：））
真希望最後一張是我，使勁朝著這個方向長，哈哈，給蕾蕾拜年啦，祝新春佳節快樂，虎年吉祥安康！

[小聲音]

回複 '越live越精彩' 的評論 :
給精彩拜年啦，很高興精彩喜歡每一道菜，精彩的廚藝也是一級棒，你的蓮藕龍骨湯也是我非常喜歡的，讓我想起來在武漢時，東湖的蓮藕排骨湯，從小就喜歡！：））
金桔今年是碩果累累，好運啊，正如精彩所說，寓意著我們大家虎年吉祥如意，生活更幸福！
哈哈，賀年片上不是我，祝精彩闔家幸福，萬事如意，新春佳節快樂！：））

[小聲音]

回複 'XiaoPan_DE' 的評論 :
嗯，是的，這個專輯收集的都是各少數民族的經典歌曲音樂，一次聽歌過癮，專輯共有40首，我這裏選聽了20首，祝小潘聽音樂快樂！：））

[小聲音]

回複 'Tigerlily66' 的評論 :
給lily拜年啦，告訴lily秘密哦，扣肉加了荔浦芋頭，結果，芋頭比肉還好吃，所以我把芋頭切的厚一點：））
賀卡上美女是從網上請來滴，我要這麽年輕漂亮，睡夢中也要笑醒啊！祝新春快樂，虎年安康！：））

[小聲音]

回複 'XiaoPan_DE' 的評論 :
給小潘拜年啦，欣賞小潘甜美的歌聲，祝新春佳節快樂，虎年吉祥安康，好歌好文多多！：））

[小聲音]

回複 '麥姐' 的評論 :
哈哈，可愛的麥子，我也覺得麥子拜過年啊，早在我心中了，好姐妹心有靈犀：））
很高興麥子喜歡貼裏的音樂，同好，祝麥子聽音樂快樂，新春佳節快樂，虎年吉祥安康！

[小聲音]

回複 '水沫' 的評論 :
給沫沫拜年啦！沫沫的年菜也是色香味俱全，偷偷學了幾樣，特別是沫沫的幾個“煲”，正在實習中：））
祝沫沫新春佳節快樂，虎年吉祥安康！

[小聲音]

回複 '舒暢' 的評論 :
大年初一看見舒暢，心情舒暢：））好久不見，惦念呢！
知道舒暢肯定會喜歡這個音樂專輯，音樂快遞的姐妹們同好：））
給舒暢拜年啦，祝親愛的新春佳節快樂，虎年吉祥安康！
虎年有空常來玩啊：））

[小聲音]

回複 '平等性' 的評論 :
給平等兄拜年，祝平等兄新春佳節快樂，虎年吉祥安康，文化走廊更紅火興旺！：））

[小聲音]

回複 '寒一凡' 的評論 :
好久不見親愛的一凡，拜年啦，祝新春佳節快樂，虎年吉祥安康！：））

[小聲音]

回複 '海風隨意吹' 的評論 :
給海風姐拜年啦！祝新春佳節快樂，虎年吉祥安康！：））

[小聲音]

回複 '心中之城' 的評論 :
趕快接著朦朧送過來的醇香茅台，朦朧也辛苦了，幹杯！同慶！
祝朦朧新春快樂，虎年吉祥！：））

[小聲音]

回複 '大馬哈魚' 的評論 :
給魚兒拜年啦，魚兒最近遊到哪兒去啦：））
給魚兒上好吃的年菜，祝虎年好運，新春快樂！

[小聲音]

回複 'jk' 的評論 :
給jk大哥拜年啦！祝大哥新春佳節快樂，虎年吉祥安康！：））

[小聲音]

回複 '小溪姐姐' 的評論 :
給小溪姐姐拜年啦，是啊，我也聽說這話，兩廣一家，再+南京，跟小溪姐姐是雙老鄉啊：））
祝小溪姐姐及姐夫新春佳節快樂，虎年吉祥安康！

[小聲音]

回複 '雲霞姐姐' 的評論 :
給雲霞姐姐拜年啦，雲霞姐姐多才多藝，好歌連連啊，
祝虎年吉祥安康，好歌好文多多！：））

[小聲音]

回複 '混跡花草中的灰蘑菇' 的評論 :
蘑菇呀，哈哈，給“好色”的蘑菇上紅紅火火的漂亮蝦，嗯，男孩子都喜歡扣肉，全給蘑菇送家去，慢慢品嚐：））
蘑菇闔家新春快樂，虎年吉祥安康！

[小聲音]

回複 '菲兒天地' 的評論 :
艾瑪，親愛滴，今天特別忙，回複遲了：）））

[菲兒天地]

悄悄話，謝謝。

[la-vie]

正想做荔浦芋頭燒肉呢，你的方子拿走了，謝謝！

祝全家新春快樂！

[老地雷]

你這個什錦菜太正宗了，最後一張是小小嘛？祝新春快樂！

[越live越精彩]

給小小拜年來了！素什錦、扣肉和蒸蝦，每一道菜我都喜歡，小小做的年菜真是太棒了，還是再要說一次，你們家人真有口福，可以吃上這麽美味的佳肴。
院裏的金桔長得真好，預示著虎年吉祥如意、生活更幸福！
最後那張照片是你嗎？好年輕，好漂亮呀！
祝福美麗的小小闔家幸福、萬事順意、新春佳節愉快！

[小聲音]

回複 'canhe' 的評論 :
問好canhe姐，很高興看見canhe姐溫馨美好的留言，謝謝欣賞鼓勵！
也給canhe姐拜年，祝canhe姐闔家新春佳節快樂，虎年吉祥安康，新年裏常來和我們大家一起玩：））

[小聲音]

回複 '酒後真言' 的評論 :
問好真言，拜年啦，新春佳節快樂，虎年吉祥安康！：））

[小聲音]

回複 '婉妮' 的評論 :
看見親愛的婉妮開心，是的，素什錦是南京傳統年菜，過年時幾乎家家做：））
謝謝婉妮欣賞鼓勵，嗯，都是我喜歡的過年美食，金桔今年也是大豐收，好運！
希望如婉妮所說，虎年大吉大利，財源滾滾：））
給婉妮拜年，新春佳節快樂，虎年吉祥安康！

[小聲音]

回複 '四海無家' 的評論 :
問好無家，聽著音樂找到家的感覺了吧：））
祝聽音樂快樂，新春佳節快樂！

[小聲音]

回複 '邊走邊看66' 的評論 :
問好幽默的邊邊，疫情之下，大家都變大廚了：））
祝邊邊新春佳節快樂，虎年吉祥安康！：））

[小聲音]

回複 'cxyz' 的評論 :
問好小C，我們這個素什錦也是，分批炒熟，等放涼後混合拌勻淋上麻油即可。
祝小C新春佳節快樂，虎年吉祥安康！：））

[小聲音]

回複 '杜鵑盛開' 的評論 :
問好親愛的杜鵑，祝新春佳節快樂，虎年吉祥安康！：））

[小聲音]

回複 '東村山人' 的評論 :
問好東村，是的，各種蔬菜要切的比較細，是有點費時間，但的確是營養健康好吃：））
哈哈，那個蝦的擺盤也是從網上學的，網上無所不能啊。
東村新春佳節快樂，虎年吉祥安康！

[XiaoPan_DE]

這些歌都很經典，小小有心把它們放一起，聽起來好方便！

[Tigerlily66]

哇小小做的這幾道菜每一道都喜歡，芋頭扣肉加了芋頭顯得更秀氣了，蒸蝦很驚豔，下次也試試。美女們舞姿優美，賀年卡上的美女是不是小小呢？讚小小製作的優美大貼，新春快樂！

[XiaoPan_DE]

這些菜都喜歡。給小小拜年了!祝虎年身體健康，萬事如意！

[麥姐]

俺覺得留言了拜年了，寫了一大段話，不知怎麽沒了，不糾結了，小小大帖總是美侖美奐，音樂專輯可以從初一聽到十五。還看到了美小小，這是新春大禮包。祝小小闔家新春快樂，虎年吉祥！

[水沫]

又是跟藝術品一樣的年菜~~給小小拜年，祝小小闔家虎年健康快樂吉祥如意~~

[小聲音]

回複 'x瀟瀟' 的評論 :
給我們的歌唱家瀟瀟拜年啦，謝謝果醬，祝新春佳節快樂，虎年吉祥安康！：））

[小聲音]

回複 '淡然' 的評論 :
給淡然拜年啦：））
嗯，素什錦和扣肉是有點費功夫，所以平時很少做，平時我們生活都比較簡單，怎麽快怎麽來：））
淡然烹調的手藝很讓我佩服呢！
祝淡然新春佳節快樂，虎年吉祥安康！：））

[小聲音]

回複 'mayflower98' 的評論 :
給花花拜年啦，祝花花新春佳節快樂，虎年吉祥安康！：））

[舒暢]

給小小拜年，一如既往優美浪漫的貼，每一道菜都做得那麽精致，蝦做得太漂亮了，也喜歡素什錦，
浪漫中國這個專輯太棒了，精品，優美動聽！太喜歡了！
祝願親愛的小小新年快樂，虎年吉祥，萬事如意！

[平等性]

給小小拜年了，祝虎年吉祥，萬事如意！

[寒一凡]

給親愛的小小拜年了！祝新春快樂！虎年吉祥！：）

[海風隨意吹]

給小小拜年，新年安康歡樂，吉祥如意。

[心中之城]

小小勞苦功高，慶功宴上一定好好敬你幾杯茅台！哈哈新春快樂！

[大馬哈魚]

到小小家拜年嘍！這麽多好吃的，手不要太巧了啦（^_^）祝虎年好運，新春快樂！

[小聲音]

回複 '喬寧' 的評論 :
初一已經在菲兒博客見到了，哈哈，喬兄幕後英雄，也辛苦了，祝喬兄新春佳節快樂，虎年吉祥安康！：））

[小聲音]

回複 '喬寧' 的評論 :
不必糾正，我也經常出現這種鍵誤筆誤等，理解的：））

[小聲音]

回複 '喬寧' 的評論 :
給喬兄拜年啦！哈哈，除夕夜看見年菜好運啊，謝謝點讚！：））

[小聲音]

回複 '南山鬆' 的評論 :
給鬆鬆拜年啦，是的，我們這裏主要是中國人多，熱心人多，所以活動搞得豐富多彩，很熱鬧！
戴著口罩跳舞，真有特別的意義！
很高興鬆鬆喜歡貼裏的音樂，祝鬆鬆闔家新春快樂，虎年吉祥，萬事如意！：））

[小聲音]

回複 '梔子花開2020' 的評論 :
哈哈，好啊好啊，歡迎花花到我家，咱們一起歡慶新春佳節！：））
給花花拜年啦，把年菜都給花花端上來，咱們一邊聽音樂，一邊慢慢品嚐！：））
祝花花新春佳節快樂，虎年吉祥安康！

[小聲音]

回複 'momo_sharon' 的評論 :
給墨墨拜年啦，第一道菜實際就是素菜大雜燴，家裏有什麽就用什麽，在過節吃葷菜膩了的時候，這道菜特別受歡迎：））墨墨新春佳節快樂，虎年吉祥安康，新年裏好詩好歌好文多多！：））

[小聲音]

回複 '菲兒天地' 的評論 :
真誠地感謝菲兒，辛苦啦！

[小聲音]

回複 '秋水天長' 的評論 :
給親愛的雲兒拜年啦：））哈哈，謝謝雲兒全方位的點讚，來來來，給雲兒換個大盤子滿上，慢慢品嚐：））
嗯，這個音樂專輯也是舊帖了，以前的音樂貼都失效了，可惜，現在逐漸把它們都恢複起來！
祝親愛的雲兒全家新春佳節快樂，虎年吉祥安康，萬事如意！：））

[小聲音]

回複 '無法弄' 的評論 :
給弄弄拜年啦，嗯，吃來吃去，最後還是素什錦最受歡迎，百吃不厭，又營養健康！：））
祝弄弄闔家新春佳節快樂，虎年吉祥安康！

[jk]

祝小聲音新年快樂虎年吉祥安康！

[小溪姐姐]

正月初一，來給小小拜大年，新年好！再恭祝您闔家虎年平安健康，吉祥如意！
我父親老家是廣東，老話說兩廣是一家。芋頭扣肉也是南京老家的年菜。

[雲霞姐姐]

給小小拜年了！祝虎年大吉大利! 幸福安康！

小小多才多藝，貼子總是精美驚豔！享受！

[混跡花草中的灰蘑菇]

小小呀，我都不知道是該先誇你的美食妙歌，還是先給你拜年了。我“好色”，喜歡素菜喜歡蝦，然後扣肉是兒子喜歡的少有的幾個中國菜之一，你這貼的美食我都得端回家哈：）端走美食之前先給你拜年，祝闔家新春快樂，虎年吉祥安康！

[canhe]

老姐給小小妹妹拜年來了，昨夜就來了，被你誘人的美食，優美的歌聲迷醉了，居然雁過沒留聲，把拜年的事忘了。祝福小小妹妹虎年新春平安健康，快樂吉祥如意，如虎添翼新一年，虎年更多精彩！！！

[酒後真言]

新春快樂，虎年大吉！

[婉妮]

好美的音樂，小小的幾道菜做得好漂亮。這道什錦菜以前吃過，是一個南京朋友做的，好吃。春節餐桌上有這樣一道菜，不僅寓意好，清爽解膩，又營養豐富。扣肉、蒜蓉粉絲蝦，都是非常誘人的大菜，誘人。金桔也是寓意好，又應景，來年大吉大利，財源滾滾。
社區活動好喜慶，滿滿的過年氣氛。
給小小拜年，新春佳節快樂，幸福安康！

[四海無家]

美食美樂，視聽大餐，給小小拜年了！

[邊走邊看66]

大廚級別的，尤其喜歡那個拌雜菜。
祝小聲音全家虎年吉祥，幸福安康！

[cxyz]

我老家過年也做什錦菜， 不過是涼拌。
給小小拜年。祝小小及家人新春快樂，健康如意！

[杜鵑盛開]

親愛的小小，新春快樂!

[東村山人]

這個什錦菜我做過，有點兒麻煩，但是所有人都說好吃。而且營養豐富。
蒜蓉粉絲蒸蝦我也做過好多次了，就是擺盤不如小小擺得那麽漂亮。
祝小小闔家新春快樂！

[小聲音]

*** 不行了，支持不住了，呼呼去了，明天再來：））
先總謝網親們熱情友好的留言鼓勵與美好的祝福，給網親們拜年啦~~~，虎年吉祥如意，平安健康，快樂！：）））

[小聲音]

回複 '雅佳園' 的評論 :
wow，正碰上佳園在線，除夕夜給佳園拜年啦，新春佳節快樂，虎年吉祥如意，健康快樂！：））

[雅佳園]

素什錦要學起來！ 小小的菜都喜歡！ 祝你們闔家新春快樂！ 虎年萬事順意， 健康平安吉祥！

[小聲音]

回複 '業餘廚子' 的評論 :
問好廚子，給廚子拜年啦，嗯，這道素什錦是南京傳統年菜，人見人愛：））
新春佳節快樂，虎年吉祥安康！

[小聲音]

回複 '烏衣巷' 的評論 :
嗯，有機會可試試，零失敗，祝成功！

[小聲音]

回複 '烏衣巷' 的評論 :
問好老鄉，謝謝欣賞，很高興給老鄉帶來好心情，祝老鄉新春佳節快樂，虎年吉祥安康！：））

[小聲音]

回複 '梅華書香' 的評論 :
問好梅華，謝謝三好鼓勵，有點三好生的感覺，哈哈！
梅華新春佳節快樂，虎年吉祥安康！：））

[小聲音]

回複 '閑暇食光' 的評論 :
問好食光，謝謝喜歡，新春佳節快樂，虎年吉祥安康！：））

[小聲音]

回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 :
除夕給小樹拜年啦，新春佳節快樂，虎年吉祥安康！：））

[小聲音]

回複 '曉青' 的評論 :
哈哈，趕快上年菜，這是最好的救命仙丹，幽默的曉青新春佳節快樂，虎年吉祥安康！：））

[小聲音]

回複 '五湖以北' 的評論 :
問好五湖兄，我發現男士們都喜歡扣肉：））
五湖兄新春佳節快樂，虎年吉祥安康！

[小聲音]

回複 'joycewu12' 的評論 :
問好joyce，同好啊，這三個年菜也是我都喜歡的：））分享分享！
再送上金燦燦的金桔，祝joyce闔家新春佳節快樂，虎年大吉大利，平安健康快樂！：））

[小聲音]

回複 '波城冬日' 的評論 :
趕快給冬日搬個沙發過來，坐下來慢慢品嚐，這麽著吧，我看中你家的蓮蓉蛋黃酥了，咱們交換，哈哈！
冬日新春佳節快樂，虎年吉祥安康！

[小聲音]

回複 '紅蜻蜓.' 的評論 :
與小知音同好啊，音樂是我以前的一個舊的音樂貼，失效了，恢複起來：））
與蜻蜓mm同欣賞！：））

[小聲音]

回複 '紅蜻蜓.' 的評論 :
問好蜻蜓mm，剛才還去你家吃餃子呢，給蜻蜓mm拜年啦，年菜端上來，請品嚐，祝新春佳節快樂，虎年吉祥安康！：））

[小聲音]

回複 '雪中梅' 的評論 :
問好雪中梅，知道雪中梅肯定會喜歡貼裏的音樂，同好！
祝福雪中梅闔家新春佳節快樂，虎年吉祥安康！：））

[小聲音]

回複 '暖冬cool夏' 的評論 :
除夕夜給暖冬拜年啦，謝謝果醬，哈哈，傳統年菜都是跟老人們學的，蝦的造型是跟網上學的：））好像今年水果是大年，金桔也碩果累累，欣喜！
祝暖冬闔家新春佳節快樂，虎年吉祥安康！：））

[小聲音]

回複 '緊衣衛' 的評論 :
一語中的，你的描述很形象啊，好的音樂一放，這年味，滋兒~~~，就上去了！
問好並祝緊衣衛新春佳節快樂！：）

[小聲音]

回複 '心中之城' 的評論 :
哈哈，朦朧的果醬太甜啦，嗯，不僅南京人喜愛，全國人民都愛吃：））
你別說，到這會兒，還真是素什錦百吃不厭，健康營養！
祝朦朧闔家新春佳節快樂，虎年吉祥安康！

[x瀟瀟]

精致的人做精致的菜！大讚！

[淡然]

給我小拜年啦，祝虎年大吉，快樂健康！

小小的年菜太豐富了，素什錦和芋頭扣肉都是功夫菜，蒜蓉粉絲蒸蝦的造型很酷，小小太能幹了！那一樹金桔也是非常應景！

[mayflower98]

問好小小！新春快樂！萬事如意！

[小聲音]

回複 'spot321' 的評論 :
問好點點，祝新春佳節快樂，虎年吉祥安康！：））

[小聲音]

回複 '人參花' 的評論 :
問好花花，同欣賞這優美動聽的音樂，新春佳節快樂，虎年吉祥安康！：））

[小聲音]

回複 '菲兒天地' 的評論 :
哈哈，菲兒親，家裏沙發很大，我們一起排排坐，熱鬧開心！：））
菲兒家的年夜飯肯定是米其林水平的，還是我到你家蹭飯吧：））
祝菲兒闔家新春佳節快樂，虎年吉祥安康！

[喬寧]

明天大年初一，上菲兒家吃文學城春節美廚大餐，不見不散！

[喬寧]

糾正，看見

[喬寧]

除夕之夜看前小小的年菜，真應景，點讚！

[南山鬆]

小小家的每道菜都漂亮誘人！你們那裏慶祝新年的活動也真好，疫情期大家帶著口罩跳舞，想得很周到啊。分享的音樂也是一如既往地好聽：）祝小小合家新春快樂！萬事如意！虎年吉祥！

[梔子花開2020]

真想全都搬到俺家去，哈哈
打算就賴在小小家跨年了，祝小小新年快樂萬事順遂！

[momo_sharon]

做得真漂亮！第一首菜沒吃過。扣肉喜歡，粉絲蒸蝦我也做，外觀差遠了。

祝心靈手巧的小小新年快樂！吉祥如意！

[菲兒天地]

回複 '秋水天長' 的評論 : +1

小小悄悄話。

[秋水天長]

小小的大貼真是玲琅滿目讓人應接不暇：）處處洋溢著幸福，喜悅，溫馨，祥和。全方位點讚，啥都不說了，獻花，大把滴！然後毫不客氣地拿個碟子，什錦菜，荔浦扣肉，蒜蓉粉絲蒸蝦各樣來點兒，再順幾個桔子，一邊聽著經典民樂，一邊欣賞小小妙曼舞姿，開吃！：）
給親愛的小小拜年，新春吉祥，虎年如意，闔家幸福，萬事如意！：）

[無法弄]

椰，小小是美女耶：）這些都好吃，素什錦好吃！“北京有家店“素什錦”，不知現在還有沒有，裏麵的素食菜特別好吃，帶甜味，是南方的味道。我跟你學，也去做：）春節快樂！

[小聲音]

*** 謝謝，謝謝網親們，先給大家拜年啦，回頭聊：））

[業餘廚子]

高顏值的年菜！我要學一下你那個素什錦，看著就好吃。虎年吉祥！

[烏衣巷]

扣肉是我的大愛，記下方子，準備仿製！

[烏衣巷]

又是一個雅俗共賞的大貼，小小總是傳遞著美好，濃濃的節日氛圍，帶給人好心情！
這期的音樂精彩紛呈，經典，收藏保存。
祝小老鄉過年好！

[梅華書香]

好漂亮，好豐盛，好美啊！新年快樂，吉祥如意，闔家幸福！！！

[閑暇食光]

新年快樂！！好棒的美味！！！喜歡

[多倫多橄欖樹]

拜年拜年，同時欣賞大美貼！

[曉青]

饞死人了!救命啊!
小聲音新春愉快!

[五湖以北]

喜歡扣肉，太饞人了。小小春節快樂!

[joycewu12]

到小小家吃年夜飯啦！
我喜歡吃素什錦，爽口開胃，也喜歡荔浦芋頭扣肉和蒜蓉粉絲蒸蝦。
更喜歡小小院子裏的金桔：大吉大利！
祝小小和家人虎年大吉，平平安安！

[波城冬日]

我自己搬凳子，要求到小小家年夜飯裏加坐，口水兜不住啊！

[紅蜻蜓.]

這個音樂專輯好好聽喲，稀飯稀飯！

[紅蜻蜓.]

給小小姐拜個早年，正在看春晚，溜到姐姐家來看看，哢哢！
虎年大貼呀，年菜太米粒樂，饞荔浦扣肉，漂亮的紅蝦，還有素什錦。

[雪中梅]

精致的廚藝，專業水平。欣賞了悠揚的音樂。祝福小聲音虎年吉祥如意，健康快樂，平安是福。

[暖冬cool夏]

給小小拜年! 小小家的美食了得啊，做的這麽好看，這麽豐盛，這蝦的造型漂亮，這素什錦刀工好，配搭好。還有小小家的橘子更是應景啊。就此祝小小全家虎年吉祥，闔家幸福安康!

[緊衣衛]

有了好聽的音樂、這年味兒、滋///兒、就上去了！

[心中之城]

哈哈！小小的年菜就是文城的年夜飯樣板啊！素什錦我的最愛！別說南京人，全國人民都愛吃的菜！清涼爽口，刮油水的菜！人見人愛啊！祝小小闔家新春快樂！虎年萬事如意！

[spot321]

問好小小！祝虎年萬事如意！龍騰虎躍！

[人參花]

小小過年好！音樂好聽，謝。

[菲兒天地]

回複 '夏圓' 的評論 :

哈哈，擠圓導的沙發，讚小小親的大菜，聽美女的音樂，不想回家了，素什錦，蒜蓉粉絲蒸蝦，荔浦芋頭扣肉都是杆杆的年菜，小小是右邊下麵那張的左二，猜對嗎？：）

祝小小闔家虎年虎虎生威，如虎添翼，幸福安康！

[小聲音]

回複 'BeijingGirl1' 的評論 :
給京妞拜年啦，謝謝京妞一年來精彩好文分享，收獲多多：））
祝京妞新春佳節快樂，虎年吉祥安康，虎年更多精彩好文分享！

[小聲音]

回複 '夏圓' 的評論 :
今天是除夕，給圓圓拜年啦，好久不見，我們大家都特別想念圓導，哈哈！：））
祝福親愛的圓圓闔家新春佳節快樂，虎年吉祥安康，虎年多出來和我們大家一起玩：））

[夏圓]

回複 'BeijingGirl1' 的評論 :
京妞虎年吉祥！和我一起擠沙發，看大片！

[小聲音]

回複 'BeijingGirl1' 的評論 :
哈哈，我家沙發大，一起排排做，吃年飯：））

[BeijingGirl1]

回複 '夏圓' 的評論 : 也給圓貓拜早年了。 虎年吉祥。

[小聲音]

回複 '夏圓' 的評論 :
親耐滴，好久不見，這兩天在活動貼裏看見圓圓可愛的身影真高興，問好！：））

[BeijingGirl1]

哦呦，就因為先貪吃和看美片。 給小小拜早年。

[夏圓]

小小的大片，比春晚精彩多了！讚讚讚，讚不絕口！
給小小拜年，祝小小闔家虎年吉祥，幸福安康！
我坐在沙發上，繼續欣賞小小製作的大片，陶醉了，醉了。。
謝謝親愛的小聲音！

[BeijingGirl1]

沙發咯

[夏圓]

沙發！