家鄉風味肉粽 + 端午聆聽大提琴“離騷”

端午節到了，又到了吃粽子的時候。想起了小時候，每逢端午節，外婆總會給我們包桂林家鄉風味的粽子，記得包的品種很多，有甜的，有鹹的，印象最深也最喜愛的是肉粽子，裏麵有五花肉，荔浦芋頭，香菇等等，可真是好吃，那種味道後來再也沒有吃到過了，懷念~~~    今天，也學著外婆的樣試著包了一些肉粽子，雖然不太正宗，但也聊以慰借思念家鄉和思念外婆之情。    端午節是中國的傳統節日，紀念屈原。粽子源於中國漢族間，是端午節應景物之一，相傳是為祭投江的屈原而開始製作流傳的。當時，人們將包好的粽子扔到江裏作為魚餌，以保護屈原的遺體不被魚吃而損壞。   鮮肉粽 原材料及製作 粽子葉、糯米、夾心肉、蠶豆瓣、香菇 、生抽、老抽、五香粉、鹽、糖 1. 將粽葉用水浸泡半天，用開水煮5分鍾，然後洗淨泡在清水裏備用； 2. 夾心肉要提前一天用醬油、五香粉、鹽、少許糖拌勻醃製入味； 3. 糯米提前半天用醬油、五香粉、鹽、少許糖、一罐雞湯醃製入味備用； 4. 粽葉卷成三角（像漏鬥形），放入醃好的糯米、夾心肉、蠶豆瓣、香菇，粽葉包裹好後用小繩紮緊； 5. 將包好的粽子放入冷水鍋內，水要淹沒粽子，大火煮開後改中火燜煮3小時即可。      包粽子的食材，糯米，夾心肉，蠶豆瓣，香菇~~~    粽子葉，水泡半天後，煮開5分鍾，清水洗淨備用~~~    包好的粽子~~~    剛煮好的粽子~~~    瞧瞧裏麵，軟軟糯糯，QQ的，有韌勁，粽葉香 + 肉香 + 香菇，太好吃啦~~~    後院的葡萄漸漸成熟了，掛一個粽子結，祝福朋友們平安、健康、快樂！~~~          下圖是我去武漢東湖時拍的pp，東湖的“行吟閣”，閣前有一座屈原雕塑，這是東湖乃至武漢的顯著標誌。雕像於1956年建成，創作者為周桐與黃光益。    《離騷》是戰國時期著名詩人屈原的代表作，是中國古代詩歌史上最長的一首政治抒情詩。詩人從自敘身世、品德、理想寫起，抒發了自己遭讒言被害的苦悶與矛盾心情，揭露了楚王昏庸、群小猖獗與朝政日非的政治現實，表現了詩人堅持“美政” 理想、不附和邪惡勢力的自愛精神及對楚王朝至死不渝的忠誠。      大提琴曲《離騷》，由小提琴家 - 李維創作並演繹，端午必聽之作，心如青葦葉，層層有相思。     粽香四溢，艾葉流芳。六月艾草淡雅幽香，端午溢滿五楚文化那曠遠的內涵，仿佛屈子還在汨羅江上行吟，還在為理想求索窮源。     滄桑巨變，後人依然保留著那份追思。各種形式的祭奠，依然延續著，傳統的賽龍舟，門前掛艾草，包粽子等等。浪濤的陶冶，文化的沉澱，粽子就像一首渾然天成的古曲，經過時光的浸洗，留下的都是妙不可言的感觸。一切曆史喧囂又歸於寂靜，無數人世偉大又歸於平凡，傳統的佳節，讓人間充滿了愛。       願朋友們端午安康！

[小聲音]

回複 '老地雷' 的評論 :
wow，在文學城見到老朋友蕾蕾真高興 ^o^
哈哈，謝謝慷慨鼓勵，看見你的獵豹身影嚇我一跳啊，我還以為你的id pp會選擇地雷呢：））
問好，祝一切安好快樂！：））

[老地雷]

難怪提拉米蘇做得那麽棒！功底深！

[小聲音]

回複 'yy56' 的評論 :
好啊好啊，歡迎聞香來我這裏：））問好，並祝節日快樂！：））

[yy56]

今年還沒吃到粽子，到你這畫餅充饑。

問好好。

[小聲音]

回複 '雪中梅' 的評論 :
謝謝雪中梅欣賞鼓勵，問好，並祝節日快樂！：））

[雪中梅]

粽子包的真好，似乎聞到了香味，文字優美，學習了，平安是福。

[小聲音]

回複 '喬寧' 的評論 :
謝謝喬寧，你說的太對了，是廣式粽子，具體說是桂林家鄉風味的粽子，裏麵餡料很多，除了你說的那些食材外，還有放荔浦芋頭的，有甜粽子，鹹粽子……
這次我是抓了手頭現有的食材包的粽子：））
問好喬寧！

[小聲音]

回複 '王亭' 的評論 :
問好王亭，知音啊，現在大多數人很難靜下心來欣賞音樂，難得遇到知音，欣喜：））
祝聽音樂看貼愉快！

[小聲音]

回複 '石假裝' 的評論 :
哈哈，問好石姐，就到我這裏來吃粽子吧，一邊欣賞音樂，一邊品嚐美味的粽子，美的享受：））

[小聲音]

回複 '明秋' 的評論 :
問好明秋，是的，放了蠶豆瓣的粽子有著蠶豆瓣的清香，也更糯，很好吃呢：））
謝謝欣賞我的葡萄架，這是一棵巨峰葡萄，生長很快，現在每年要結100多串葡萄，所以架子搭的比較大，不然怕承受不了那麽多葡萄的重量。：））

[喬寧]

粽子包得真不錯！大家都讚不絕口！點讚！
不知小小有沒有嚐過廣式粽子？
在你的方子裏，再加香腸，鹹蛋黃，蝦米，栗子，去皮綠豆，花生米，就成了廣式的啦。
節日快樂！

[王亭]

回複 '小聲音' 的評論 : (*^_^*)陶醉在這帖的意境中。。。

[石假裝]

最喜歡肉粽了。我自己不會做，買的不好吃。隻有看你們吃了。你們吃，我聽曲:))

[明秋]

粽子裏放豆瓣還是第一次看到。我喜歡蠶豆，倒真的可以試試。羨慕你家的葡萄架。

[小聲音]

回複 '王亭' 的評論 :
wow，王亭對這個貼的描述太美了，讀了好幾遍，豐富的想象力，精彩又形象的用詞，使這個貼更豐富多彩，更充滿生命力，更鮮活了，令人讚歎佩服！：））
謝謝王亭百忙之中送來美好的留言鼓勵！
問好王亭，願我們忘卻世間的煩惱，盡情享受生活的美！平安健康快樂！：））

[王亭]

烏烏泱泱的大提琴，叮叮咚咚的鋼琴，清脆的砰鈴滲入流淌的樂譜。。。
美美的，飽滿的顆顆粽子：粽葉亮著新鮮，包裹著粒粒被肉鹵浸泡的糯糯的米粒。。。
被醃製過，燉的爛爛的肉，被撕開了，一絲一絲的。。。勾的我真想。。。咬一口。。。

啊，躺在葡萄樹下，聽這美樂，享受著美食，這才叫生活。。。

[小聲音]

回複 '彩煙遊士' 的評論 :
謝謝遊士果醬鼓勵，嗯，我自己也覺得包的還不錯，自學成才：））
是的，葡萄今年是大年，結了100多串，這隻是一個角落，今年葡萄主架上一隻小鳥搭了一個窩在孵蛋，我沒敢打擾它們，就遠遠的在邊上掛了一個掛件拍pp：））
我用單反遠距離拍了一張小鳥pp，給遊士瞧瞧：））
https://cdn.wenxuecity.com/upload/album/ac/0f/0e/430fcb5c74498cg8ub9n.jpg
周末愉快！

[小聲音]

回複 '小溪姐姐' 的評論 :
小溪姐姐，我懂你的心，我做這個貼時，反複播放這支曲子，也十分感動，還讀了屈原的離騷，重溫曆史，許多地方是多麽驚人的相似，中國知識分子所經曆的苦難，被迫害……，以及他們對理想的追求、不附和邪惡勢力的自愛精神，令人感慨感歎！我們家前輩們也有許多故事，令人唏噓感歎！

小溪姐姐周末快樂！：））

[小聲音]

回複 'jk' 的評論 :
謝謝jk大哥，嗯，還不太正宗，桂林家鄉的粽子很重要的內容是要放荔浦芋頭，我就用蠶豆瓣代替了：））
是的，葡萄快要成熟了，後院水果不斷，jk大哥周末愉快！

[小聲音]

回複 'la-vie' 的評論 :
謝謝la-vie欣賞鼓勵，去了你家，看見生煎鴨想吃，可惜門不開啊：））
周末愉快！

[小聲音]

回複 '舒暢' 的評論 :
哦，我理解你的意思，我也經常鍵誤，沒關係：））
祝周末心情舒暢！

[小聲音]

回複 '舒暢' 的評論 :
當然記得啊，我非常喜歡那個貼，是的，以前的link都不工作了，等有時間來慢慢修複：））
是啊，許多快遞老朋友都不來玩了，所以見到老朋友舒暢感覺格外親，你可一定要經常來玩哦~~~

[小聲音]

回複 '四海無家' 的評論 :
太好了，能給四海無家帶來家的感受，欣慰！祝周末愉快！：））

[小聲音]

回複 'momo_sharon' 的評論 :
哈哈，墨墨，今年大家都宅在家裏成大廚了，來來來，墨墨到我這裏來吃粽子：））
周末快樂！

[彩煙遊士]

小聲音簡直是太能幹了！包的粽子有棱有角，賣相極好;)

你家的葡萄今年又要豐收了！

小聲音周末快樂！

[la-vie]

粽子包得好漂亮啊，看著饞。
周末愉快！

[舒暢]

筆誤：是來小小家坐坐哈:))

[舒暢]

回複 '小聲音' 的評論 :
哇，小小還記得我的大提琴貼《女人花》，謝謝，
可惜現在都不work了，老朋友也都戒網了，偶爾進城看到小小還在，令人欣慰，得空就來家坐坐。

[jk]

粽子包得正宗啊，眼看葡萄就要開吃了，讚啊！

[四海無家]

吃粽子，聽音樂，過傳統中國節，四海無家的遊子在這裏找到家的感覺，謝謝小小！

[小溪姐姐]

又來小小家，再細細欣賞大提琴《離騷》，一遍又一遍，聽得淚水流。。。

[momo_sharon]

大家都這麽能幹。我今年粽子的影都沒見著。

[小聲音]

回複 'womaninhome' 的評論 :
正要下呢，看見家家開心：））很高興給家家帶來美的感受，問好，祝端午安康！

[womaninhome]

美貼，美妙的音樂。享受生活的小小。

[小聲音]

回複 'xiaxi' 的評論 :
謝謝xiaxi鼓勵，同感，也很欣賞這支深情感人的大提琴曲，祝端午節快樂！：））

[小聲音]

回複 '大馬哈魚' 的評論 :
謝謝魚魚鼓勵，就朝著魚魚鼓勵的方向 --- 藝術家努力：））
魚魚端午節快樂！

[小聲音]

回複 '每天一講' 的評論 :
哈哈，幽默的一講，好啊，你把地址留下，馬上給你空投過去：））
問好一講，端午節快樂！

[小聲音]

回複 '小溪姐姐' 的評論 :
歡迎咱們的金陵老鄉小溪姐姐來共度端午佳節，是的，還有新鮮的蠶豆瓣，給粽子增添了特別的蠶豆清香，祝小溪姐姐端午節快樂！：））

[小聲音]

回複 '南山鬆' 的評論 :
謝謝鬆鬆欣賞鼓勵，願優美的音樂給鬆鬆帶來美好心情，並端午節快樂！：））

[xiaxi]

小小的粽子包的真漂亮！端午節安康！
音樂好聽極了！

[大馬哈魚]

五花肉-香菇，香得不要不要的！小小分明是個藝術家^_^

[小聲音]

回複 '曉青' 的評論 :
謝謝曉青，給曉青端上美味的粽子，端午節快樂！：））

[小聲音]

回複 '烏衣巷' 的評論 :
謝謝老鄉鼓勵，祝端午節快樂！：））

[每天一講]

這麽多粽子，小小你肯定吃不完，要不寄些給我，我做個活雷鋒，幫你把吃不完的粽子給消滅了 ：）

[小溪姐姐]

今年連端午是哪天都忘記了，就到金陵小老鄉家裏過端午，聽音樂，吃肉粽。鮮香美味，還有新鮮蠶豆瓣啊！

[小聲音]

***先總謝朋友們親切留言鼓勵，這會兒有點事，抽空再來，祝大家端午節快樂！：））

[小聲音]

回複 'spot321' 的評論 :
謝謝點點，很高興給點點帶來抑鬱中的一絲疏解，祝點點端午節快樂！：））

[小聲音]

回複 '無法弄' 的評論 :
謝謝弄弄，嗯，先來一個大肉粽，再慢慢欣賞音樂，祝端午節快樂！：））

[小聲音]

回複 '荔枝100' 的評論 :
謝謝荔枝，趕快給荔枝端上鮮美的肉粽，的確很好吃哦：））端午節快樂！

[小聲音]

回複 '紅蜻蜓.' 的評論 :
謝謝蜻蜓mm總是給我鼓勵，希望這優美的音樂帶給蜻蜓mm美好的感受，端午節快樂！：））

[小聲音]

回複 '暖冬cool夏' 的評論 :
謝謝暖冬欣賞鼓勵，嗯，放了蠶豆瓣後，粽子增加了蠶豆瓣的清香，也更糯更好吃：））
有時候我也包白色的粽子，風味各不相同呢。
是的，很喜歡大提琴的音樂，音色渾厚豐滿，擅長演奏抒情的旋律，表達深沉而複雜的感情……
問好暖冬，端午節快樂！

[小聲音]

回複 '亮亮媽媽' 的評論 :
謝謝亮媽，亮媽說的太好了，的確，一甜一鹹，一南一北，都是中國文化的傳承，我們也有門邊掛艾草的習俗：））
問好，端午節快樂！

[小聲音]

回複 '菲兒天地' 的評論 :
哈哈，謝謝菲兒全方位的讚美鼓勵，菲兒端午節快樂！：））

[小聲音]

回複 '思韻如藍' 的評論 :
謝謝思韻美好的留言鼓勵，願此帖給思韻帶來美的感受，端午節快樂！：））

[小聲音]

回複 '梅華書香' 的評論 :
謝謝梅華書香，端午節快樂！：））

[南山鬆]

美味的粽子，動聽的音樂，謝謝小小的精美分享，端午安康！

[曉青]

饞人的粽子！端午安康！

[烏衣巷]

有文化底蘊，有品位的貼！

[spot321]

小小的端午美帖帶來了長久壓抑中的意思舒緩。祝端午節闔家安康！

[無法弄]

一定好吃，待會兒我去聽離騷：）

[荔枝100]

看看材料就饞壞了，看到照片更饞，小小的粽子做得有模有樣！

[紅蜻蜓.]

回複 '菲兒天地' 的評論 : +1 有粽子，有葡萄，有音樂，有情感，小小姐的世界就是這麽的美，節日快樂！

[暖冬cool夏]

小小的粽子包的好，放豆瓣的我沒有試過，看來什麽都可以裹在裏麵，而且味道一樣好。我們老家糯米裏不放這麽多醬油，有時候就是放一點點鹽，或幹脆白粽，靠裏麵肉的味道有時候就很好吃了。看來大提琴是小小的最愛，好聽，端午節安康!

[亮亮媽媽]

小小端午安康。聽著音樂，讀小小美文真是享受。今年還真的在門上掛艾草，吃粽子。你包的是鹹肉粽，我包的是甜棗豆沙粽。一南一北，都是中國文化的傳承。問好小小，一切安好。

[菲兒天地]

回複 '思韻如藍' 的評論 : +1有粽子，有葡萄，有音樂，有情感，小小的世界就是這麽的美，節日快樂！

[思韻如藍]

小小就是美的使者，你的博客是養心殿，看得舒暢！小小全家端午快樂！

[梅華書香]

節日吉祥，謝謝分享啦！！

[小聲音]

回複 '雅佳園' 的評論 :
歡迎雅佳園來我的小屋，謝謝鼓勵，端上美味的粽子，祝端午節快樂！：））

[雅佳園]

好美的帖子！ 粽子包得真漂亮， 祝端午安康！

[小聲音]

回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 :
wow，一刷屏看見小樹開心，愛花的小樹不僅巧手，還是綠手指，佩服得緊呢：））
端午節快樂！

[小聲音]

回複 'joycewu12' 的評論 :
還要謝謝joyce呢，就是看了你的嘉興粽子貼，也聯想到了我外婆的桂林家鄉粽子，正宗的還要加荔浦芋頭：））
嗯，加了香菇，蠶豆瓣更香更糯了：））
端午節快樂！

[多倫多橄欖樹]

怎麽都這麽巧手啊，佩服啦！

[小聲音]

回複 '酒後真言' 的評論 :
哈哈，說的沒錯，酒後真言端午節快樂：））

[小聲音]

回複 '舒暢' 的評論 :
謝謝舒暢，想起來了，舒暢喜歡大提琴音樂，我還收藏了一個你的大提琴《女人花》音樂貼：））
也祝舒暢端午節快樂！

[小聲音]

回複 'cxyz' 的評論 :
謝謝小C，是的，葡萄瘋長，所以葡萄架搭的很大：））
小C端午節快樂！

[joycewu12]

想吃一個小小的鮮肉粽,裏麵有蠶豆瓣，香菇，肯定超好吃
端午安康！

[酒後真言]

有粽，有粽 ：）

[舒暢]

喜歡大提琴音樂，如泣如訴，款款深情，又一感人的音畫貼！
小小粽子包的漂亮，端午安康！

[cxyz]

粽子包得周正，葡萄架太美了。
小小端午節快樂。