端午節到了，又到了吃粽子的時候。想起了小時候，每逢端午節，外婆總會給我們包桂林家鄉風味的粽子，記得包的品種很多，有甜的，有鹹的，印象最深也最喜愛的是肉粽子，裏麵有五花肉，荔浦芋頭，香菇等等，可真是好吃，那種味道後來再也沒有吃到過了，懷念~~~

   今天，也學著外婆的樣試著包了一些肉粽子，雖然不太正宗，但也聊以慰借思念家鄉和思念外婆之情。

   端午節是中國的傳統節日，紀念屈原。粽子源於中國漢族間，是端午節應景物之一，相傳是為祭投江的屈原而開始製作流傳的。當時，人們將包好的粽子扔到江裏作為魚餌，以保護屈原的遺體不被魚吃而損壞。

鮮肉粽

原材料及製作

粽子葉、糯米、夾心肉、蠶豆瓣、香菇 、生抽、老抽、五香粉、鹽、糖

1. 將粽葉用水浸泡半天，用開水煮5分鍾，然後洗淨泡在清水裏備用；
2. 夾心肉要提前一天用醬油、五香粉、鹽、少許糖拌勻醃製入味；
3. 糯米提前半天用醬油、五香粉、鹽、少許糖、一罐雞湯醃製入味備用；
4. 粽葉卷成三角（像漏鬥形），放入醃好的糯米、夾心肉、蠶豆瓣、香菇，粽葉包裹好後用小繩紮緊；
5. 將包好的粽子放入冷水鍋內，水要淹沒粽子，大火煮開後改中火燜煮3小時即可。

   下圖是我去武漢東湖時拍的pp，東湖的“行吟閣”，閣前有一座屈原雕塑，這是東湖乃至武漢的顯著標誌。雕像於1956年建成，創作者為周桐與黃光益。

   《離騷》是戰國時期著名詩人屈原的代表作，是中國古代詩歌史上最長的一首政治抒情詩。詩人從自敘身世、品德、理想寫起，抒發了自己遭讒言被害的苦悶與矛盾心情，揭露了楚王昏庸、群小猖獗與朝政日非的政治現實，表現了詩人堅持“美政” 理想、不附和邪惡勢力的自愛精神及對楚王朝至死不渝的忠誠。

   大提琴曲《離騷》，由小提琴家 - 李維創作並演繹，端午必聽之作，心如青葦葉，層層有相思。

    粽香四溢，艾葉流芳。六月艾草淡雅幽香，端午溢滿五楚文化那曠遠的內涵，仿佛屈子還在汨羅江上行吟，還在為理想求索窮源。

    滄桑巨變，後人依然保留著那份追思。各種形式的祭奠，依然延續著，傳統的賽龍舟，門前掛艾草，包粽子等等。浪濤的陶冶，文化的沉澱，粽子就像一首渾然天成的古曲，經過時光的浸洗，留下的都是妙不可言的感觸。一切曆史喧囂又歸於寂靜，無數人世偉大又歸於平凡，傳統的佳節，讓人間充滿了愛。

    願朋友們端午安康！