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剛出國那陣兒，到了夏天特別想吃涼粉，可哪兒有呢？別說超市，連所有中餐館都看不見涼粉的影子。
某日突然看見超市有廣州產的涼粉，不管三七二十一買了回來打開，卻愣住了：咋黑乎乎的，竟然也叫了涼粉？！誰叫這兒是老廣的地盤呢？那白裏透亮，晶瑩剔透的涼粉，你在哪裏？
偶然，在韓國人超市裏發現了綠豆澱粉。有了！那時候互聯網還不發達，隻能一次次試驗，終於找到了1：6粉和水的最佳比例，操作過程十分簡單。終於，一盤正宗的涼粉，配以簡單的醬油，醋，糖，辣油，香油和香菜，足足過了一把癮，解了一縷鄉愁。
這頭鄉愁一放，那頭又想起另一美食——酒釀。好在超市裏很容易買到糯米和上海酒餅，再次自己動手。一開始老老實實把糯米浸泡過夜再蒸熟，後來嫌麻煩直接上電飯煲，竟然效果分毫不差！
今年韭菜收成不錯，又開始折騰自製韭黃。找了一個大紙箱，外麵用黑色垃圾袋遮住，在第一茬韭菜收割之後，加足肥料澆足水，然後就把紙箱罩上去，一個月之後，收獲一大把韭黃。
疫情前回國，餐館裏吃到久違的一種野菜，記得小時候去野地裏摘過，始終記得那特有的清香。回來之後，又開始念念不忘。可這玩意兒這裏真沒有啊！
天無絕人之路，不久就有朋友送來幾顆這種菜苗，如獲至寶。趕快在菜地一角開辟一塊專屬種植區，把菜苗埋在土裏，基本不用管理，本來就是野菜嘛。冬去春來，一小簇變成一小片，可以收割了。綠油油的好可愛。清洗，汆水，切細，與切碎的豆幹一起拌上醬油，糖和香油——太美了。
這是什麽？吃過的，一看就明白，不明白的，就賣個關子，你們去猜吧。
對了，菜園子裏自己長出一種瓜，誰知道是什麽瓜？怎麽吃呢？
那個總是squash的一種，按squash吃吧。