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2017 (106)
如今中國人的吃文化，了得！
一是布置，非常講究美觀雅致，幹淨衛生。二是品種多樣，讓你看的眼花繚亂。三是服務，現在的服務非常的人性化。
那天我們在北京，外麵下著雨，想到外麵去吃飯，女兒一掃周圍有哪些口碑好的餐館，找到一家在東華門附近的烤鴨店。
微信過去訂位，立馬給了回複，說在我們之前有48位等候排隊，等候時間預計一小時。這下更讓人產生了好奇心，是什麽樣的餐館，那麽流行，受人歡迎。沒問題，一個小時，我們等，反正在飯店，離那裏不遠。訂完之後，網上一直連線告訴你，現在已經到了第40位，30位，等到前邊還有10位時，我們打車過去。
一下滴滴車，沒有看見門前有車水馬龍，感覺是黑燈瞎火的。但一進門，裏邊確實很熱鬧，有舒服的沙發讓我們坐下等候，沒有大呼小叫。點菜的，端菜的有次序的在那裏忙碌奔走。
輪到我們的時候，服務員馬上招呼我們入座。我們覺得那個位置有點擠，要求換一個。人家耳機掛在耳朵上，與樓上的聯絡，說可以。我們就上去了。
點菜，我們也不知道點什麽好，隻說請介紹下你們的招牌菜，服務員很耐心的給我們一一介紹，然後確定。都是電子點菜。她認為我們點多了，告訴我們這麽多夠了，不夠再點，別浪費了。這種服務態度與從前完全不一樣了。以前，你點的越多越好，吃不完是你自己的事。
他們的服務很溫馨！而且，大部分的吃客都是年輕人，沒有從前的那些喝酒，猜拳，抽煙大呼小叫的場麵。真的，中國許多事，感覺不好的，說改，就改了，還改的很快！我很佩服他們！
這次中國之行，對我們來說，享受各種美味佳肴也是重點之一。從南到北，選擇了各種風味的美食。
我的肚子也很配合，隻在開始的時候，鬧騰了幾下，之後，基本是來者不拒。
普通家宴，準備的像國宴。
那天我們有30多位家人，在這裏用餐，中間拉開屏幕，成了一個大包間
東華門附近的一個烤鴨店，吃客們在等待他們的位置。
點菜
享受美食
這一家是匯賢府，與老領導一起吃飯，不在大街上，外麵人還不一定能找到。對麵是中組部宿舍，走廊進去是我們原來居住的大院。
那天下著大雨，我以為吃飯的人不會很多。 沒想到，裏邊滿滿的是吃客。一進門，哇塞，整個就是人民大會堂的裝修。飯吃到一半時，突然大廳燈光打開，那個叫金碧輝煌！食客們不由自主的喊出，哇！
每一道菜，好吃的不得了，尤其是那湯，我一下喝了幾碗，吃完之後，沒有口渴的現象。
有一道菜是紅燒乳鴿，服務員端了一本書上來。當時還納悶，我們吃飯，你們讓我們看書？又不好意思問。然後服務員把書打開，原來是我們點的乳鴿。傻帽了吧！
因為好吃，多問了幾句，原來餐館老板是山東威海人，是我們老領導的同鄉，也是諾貝爾得主莫言的老鄉。所以，用的餐具都是文縐縐的，有文化色彩。
照下了他們餐館的名字，下次還去吃
給我們上了一本書！
書裏邊裝了這道菜，快吃完了，才想起來照相。
這湯，看著不這麽的，好喝的不得了！
這海鮮氣鍋也特別棒！還有他們的千成餅，好吃極了！
五棵鬆那裏的一個商場裏，我們一人一隻雞的吃，吃完了也不覺得撐。
那是飯店裏邊的菜肴，別看這白兮兮的，都是用蛋清做的，中間是海鮮，味道絕對的棒！
在北京，主要享受東坡菜肴，那大肘子往桌上一放，我們這些腸胃幹枯了多少年的外海人，恨不得一咕嚕都給吃了，但在那些老同事，老領導麵前不能太失態，強裝著斯文！
那是東坡美食風格： 大肘子一上來，我的媽呀，太誘人了啊！
亮馬橋湖畔，雲南風味美食
曾經上班，天天走的那天路
亮馬湖畔，吃完飯，在這裏散步，那天感概萬分，因為這是我們曾經上班的必經之路。如今變得那麽的美麗。
火鍋，飯店附近
在南方，我們享受以海鮮為主，那是因為我們的家鄉在長江口與東海的交界處，那裏的海鮮比別的地方味道不同。很棒的！
我們南方的家宴
都是我的最愛
那些醉蝦，醉螃蟹，請隨意！
表兄弟家自己做的菜
啟東菜肴
真的，今天的中國太牛了，民以食為天，各個餐廳風格不同，菜肴不同，豐富多樣不說，在烹調製作的手段上也是多種多樣。
我是多麽希望這些餐廳能搬到這裏來，因為我們這裏吃的也太單調啦！
? 啊，第幾張出不來？ 我這裏好像都正常。 - 喝白開水健康 - ♀ 給 喝白開水健康 發送悄悄話 喝白開水健康 的博客首頁 喝白開水健康 的個人群組 (0 bytes) (5 reads) 10/28/2017 09:06:29
? 從東坡沒食開始到自己做的菜那一片都不顯示，我點你帖子已經5次了，想想是不是沒點好，但每次都這樣。 - jmzjmz - ♂ 給 jmzjmz 發送悄悄話 jmzjmz 的博客首頁 jmzjmz 的個人群組 (0 bytes) (4 reads) 10/28/2017 09:39:58
? 真棒 - 超級良民 - ♀ 給 超級良民 發送悄悄話 超級良民 的個人群組 (0 bytes) (3 reads) 10/28/2017 08:52:32
? 謝謝！ - 喝白開水健康 - ♀ 給 喝白開水健康 發送悄悄話 喝白開水健康 的博客首頁 喝白開水健康 的個人群組 (0 bytes) (1 reads) 10/28/2017 09:13:24
? 跟國內比起來,這裏的俺們隻能是吃飽~哈哈~ - 我也有話說 - ♀ 給 我也有話說 發送悄悄話 我也有話說 的博客首頁 我也有話說 的個人群組 (0 bytes) (9 reads) 10/28/2017 09:02:20
? 我也是這感覺，這裏還談不上能享受美食。 - 喝白開水健康 - ♀ 給 喝白開水健康 發送悄悄話 喝白開水健康 的博客首頁 喝白開水健康 的個人群組 (0 bytes) (2 reads) 10/28/2017 09:13:11
? 不過，還是白開水健康啊！：－) - 原上草2017 - ♂ 給 原上草2017 發送悄悄話 原上草2017 的個人群組 (0 bytes) (5 reads) 10/28/2017 09:29:05
? 哈哈，喝白開水沒有美味。 - 喝白開水健康 - ♀ 給 喝白開水健康 發送悄悄話 喝白開水健康 的博客首頁 喝白開水健康 的個人群組 (0 bytes) (0 reads) 10/28/2017 11:39:59
? 這裏還是有很好吃的食物，比如日本僑民在加州祖傳的農莊種的有機國寶米，4美元一磅的，就是天下至味。 - 巴哈馬媽媽 - ♀ 給 巴哈馬媽媽 發送悄悄話 巴哈馬媽媽 的個人群組 (0 bytes) (30 reads) 10/28/2017 09:36:02
? 你說的沒錯，但還得我自己做，如果不會烹調，我就隻看著人家吃，自己流口水啦！ - 喝白開水健康 - ♀ 給 喝白開水健康 發送悄悄話 喝白開水健康 的博客首頁 喝白開水健康 的個人群組 (0 bytes) (4 reads) 10/28/2017 09:51:33 (1)
? 哈哈，其實電飯鍋煮就可以了，要多放水。就日本梅子和味增湯就很好吃。比外事便宜。謝謝分享美食。 - 巴哈馬媽媽 - ♀ 給 巴哈馬媽媽 發送悄悄話 巴哈馬媽媽 的個人群組 (0 bytes) (8 reads) 10/28/2017 11:57:11
? 請問巴哈馬媽 哪裏能買到這種米?? - airjordan917 - ♀ 給 airjordan917 發送悄悄話 airjordan917 的個人群組 (0 bytes) (6 reads) 10/28/2017 13:03:40
? 還有，二十五元一磅的皇帝蟹腿，一根一磅重，也很好吃。Whole Foods三十五元一磅的有機牛柳，也很可以吃啊？ - 巴哈馬媽媽 - ♀ 給 巴哈馬媽媽 發送悄悄話 巴哈馬媽媽 的個人群組 (0 bytes) (19 reads) 10/28/2017 09:45:39
? 我的問題是我懶，但又想吃好吃的。 - 喝白開水健康 - ♀ 給 喝白開水健康 發送悄悄話 喝白開水健康 的博客首頁 喝白開水健康 的個人群組 (0 bytes) (7 reads) 10/28/2017 10:04:39
? 可以雇人替你吃啊 - 白藍帝 - ♂ 給 白藍帝 發送悄悄話 白藍帝 的個人群組 (0 bytes) (1 reads) 10/29/2017 06:59:41
? 你說的是原材料好.就是美國的ｎｕｔｓ,在國內加工以後,也是很好吃.置於加了什麽單說 - 我也有話說 - ♀ 給 我也有話說 發送悄悄話 我也有話說 的博客首頁 我也有話說 的個人群組 (0 bytes) (19 reads) 10/28/2017 12:32:33
? 國內生活真的是高端大氣啊， 剛看一個台灣遊的夜市， 不是一個檔次的，身為大陸人傲氣！ - biggossip - ♂ 給 biggossip 發送悄悄話 biggossip 的個人群組 (0 bytes) (31 reads) 10/28/2017 10:41:44
? 是吧，現在中國吃是很牛叉的。 - 喝白開水健康 - ♀ 給 喝白開水健康 發送悄悄話 喝白開水健康 的博客首頁 喝白開水健康 的個人群組 (0 bytes) (4 reads) 10/28/2017 15:04:27
? 台灣吃的也非常好，沒有地域歧視的說 - 健康美食 - 給 健康美食 發送悄悄話 健康美食 的博客首頁 健康美食 的個人群組 (0 bytes) (2 reads) 10/28/2017 16:04:21
? 滿屏盡是好吃的，莫言是高密的，當然樓主說的也不錯，都是山東老鄉。 - 2017加州_loveM - ♀ 給 2017加州_loveM 發送悄悄話 2017加州_loveM 的個人群組 (0 bytes) (5 reads) 10/28/2017 11:09:33
? 為什麽是高密？你看那個乳鴿盒子上，不還有莫言的題詞嗎？ - 喝白開水健康 - ♀ 給 喝白開水健康 發送悄悄話 喝白開水健康 的博客首頁 喝白開水健康 的個人群組 (0 bytes) (5 reads) 10/28/2017 15:06:22
? 博主好福氣，咱回去吃了幾餐肚子就不爭氣，後來恨不得天天喝粥。 - 北美彩虹 - ♀ 給 北美彩虹 發送悄悄話 北美彩虹 的個人群組 (0 bytes) (7 reads) 10/28/2017 12:01:15
? 我們的食欲還可以，早飯，在飯店，雖然有自助餐，但我一般都是白稀飯，加小菜。不吃那些魚和肉。白天一天累了，中午特... - 喝白開水健康 - ♀ 給 喝白開水健康 發送悄悄話 喝白開水健康 的博客首頁 喝白開水健康 的個人群組 (0 bytes) (0 reads) 10/29/2017 07:52:46
? 太豐盛了！不過還是小心點，有老人回去大吃大喝1個月後回來，痛風發作。 - 我愛梔子花 - ♀ 給 我愛梔子花 發送悄悄話 我愛梔子花 的博客首頁 我愛梔子花 的個人群組 (0 bytes) (17 reads) 10/28/2017 13:13:38
? 痛風發病原因是吃滴嗎?國內現在倒是痛風的人很多 - 我也有話說 - ♀ 給 我也有話說 發送悄悄話 我也有話說 的博客首頁 我也有話說 的個人群組 (0 bytes) (18 reads) 10/28/2017 14:17:14
? 啊，還有這樣的，痛風與吃也有關係？我們這次好像沒事。 - 喝白開水健康 - ♀ 給 喝白開水健康 發送悄悄話 喝白開水健康 的博客首頁 喝白開水健康 的個人群組 (0 bytes) (0 reads) 10/29/2017 07:59:05
? 吃 - 東瓜白 - ♂ 給 東瓜白 發送悄悄話 東瓜白 的個人群組 (0 bytes) (25 reads) 10/28/2017 13:43:15
? 吃 - 東瓜白 - ♂ 給 東瓜白 發送悄悄話 東瓜白 的個人群組 (251 bytes) (152 reads) 10/28/2017 13:52:55
? 回中國去外麵吃飯，第一歺覺得很好吃，後來再吃就受不了。多鹽，多油，多味精。特別是湯不敢喝，覺得加了許多化學... - 東瓜白 - ♂ 給 東瓜白 發送悄悄話 東瓜白 的個人群組 (0 bytes) (64 reads) 10/28/2017 13:59:54
? 我是在南方的時候，鬧了一次肚子，到了北方就沒事了。 - 喝白開水健康 - ♀ 給 喝白開水健康 發送悄悄話 喝白開水健康 的博客首頁 喝白開水健康 的個人群組 (0 bytes) (3 reads) 10/28/2017 15:07:20
? 想起來去年在北京吃烤鴨，一個叫便宜坊的烤鴨店。吃了半隻加一點青菜，二百元，結果剛出門就肚子疼得站不起來了。看起來蠻高... - LIZAR - ♀ 給 LIZAR 發送悄悄話 LIZAR 的博客首頁 LIZAR 的個人群組 (0 bytes) (66 reads) 10/28/2017 13:51:00
? 北京烤鴨店一定不要吃大堂滴,不會太新鮮. - 我也有話說 - ♀ 給 我也有話說 發送悄悄話 我也有話說 的博客首頁 我也有話說 的個人群組 (0 bytes) (11 reads) 10/28/2017 14:19:16
? 他們不是都送到你桌子前切的嗎？ - 喝白開水健康 - ♀ 給 喝白開水健康 發送悄悄話 喝白開水健康 的博客首頁 喝白開水健康 的個人群組 (0 bytes) (4 reads) 10/28/2017 15:03:51
? 在全聚德吃的時候是這樣。在便宜坊不是 - LIZAR - ♀ 給 LIZAR 發送悄悄話 LIZAR 的博客首頁 LIZAR 的個人群組 (0 bytes) (11 reads) 10/28/2017 15:54:20
? 這個是真回國了，不是中國城照的 Lol - WenWen. - ♀ 給 WenWen. 發送悄悄話 WenWen. 的博客首頁 WenWen. 的個人群組 (0 bytes) (8 reads) 10/28/2017 13:51:44
? 嗯，回國了， - 喝白開水健康 - ♀ 給 喝白開水健康 發送悄悄話 喝白開水健康 的博客首頁 喝白開水健康 的個人群組 (0 bytes) (0 reads) 10/29/2017 07:57:44
? 回國吃的最順口，羨慕在國內的人啊！ - wingx - ♀ 給 wingx 發送悄悄話 wingx 的個人群組 (0 bytes) (12 reads) 10/28/2017 14:02:48
? 我是非常的希望這些高大上的餐館應該開到這裏來。 - 喝白開水健康 - ♀ 給 喝白開水健康 發送悄悄話 喝白開水健康 的博客首頁 喝白開水健康 的個人群組 (0 bytes) (3 reads) 10/28/2017 15:08:09
? 最近去過北京後海一個歺館很好很氣派但厠所太可怕了 - warara - ♂ 給 warara 發送悄悄話 warara 的博客首頁 warara 的個人群組 (0 bytes) (15 reads) 10/28/2017 14:43:34
? 盡量不要去上他們的廁所。 - 喝白開水健康 - ♀ 給 喝白開水健康 發送悄悄話 喝白開水健康 的博客首頁 喝白開水健康 的個人群組 (0 bytes) (3 reads) 10/28/2017 15:08:48
? 那次從便宜坊出來後，肚子疼走不動，趕緊找了個路邊茅房。。。太可拍了。上麵我都沒好意思提 - LIZAR - ♀ 給 LIZAR 發送悄悄話 LIZAR 的博客首頁 LIZAR 的個人群組 (0 bytes) (15 reads) 10/28/2017 15:58:15
? 看了第二張照片禁不住笑出聲來，太有戲了，可真是吃文化啊，在中國有這種創意就不奇怪了。 - Devil老美 - ♂ 給 Devil老美 發送悄悄話 Devil老美 的個人群組 (0 bytes) (10 reads) 10/28/2017 14:45:17
? 為什麽好笑？不很正常嗎？ - 喝白開水健康 - ♀ 給 喝白開水健康 發送悄悄話 喝白開水健康 的博客首頁 喝白開水健康 的個人群組 (0 bytes) (1 reads) 10/28/2017 15:09:33
? 現在是講究健康飲食，這種大吃大喝愈來愈過時了。 每次回國之前都很興奮，但讓我吃一次可以，第二次就不行了。 還是清粥小菜... - tina0 - ♂ 給 tina0 發送悄悄話 tina0 的個人群組 (0 bytes) (7 reads) 10/28/2017 15:24:40
? 我最喜歡吃北京各種小鹹菜家粥了 - LIZAR - ♀ 給 LIZAR 發送悄悄話 LIZAR 的博客首頁 LIZAR 的個人群組 (0 bytes) (2 reads) 10/28/2017 15:56:03
? 現在菜價下來了吧，百姓都消費得起，生活真的不錯。擺盤講究了很多，環境也幹淨了。 - 宗闋 - ♀ 給 宗闋 發送悄悄話 宗闋 的博客首頁 宗闋 的個人群組 (0 bytes) (12 reads) 10/28/2017 17:41:07
? 消費的還都是年輕人。 - 喝白開水健康 - ♀ 給 喝白開水健康 發送悄悄話 喝白開水健康 的博客首頁 喝白開水健康 的個人群組 (0 bytes) (0 reads) 10/29/2017 07:54:05
? 你看那個乳鴿盒子very carefully, what it is made of? - Pillar - ♂ 給 Pillar 發送悄悄話 Pillar 的個人群組 (0 bytes) (10 reads) 10/28/2017 17:47:37
? 不知道什麽材料對不起，但好像還能繼續用。 - 喝白開水健康 - ♀ 給 喝白開水健康 發送悄悄話 喝白開水健康 的博客首頁 喝白開水健康 的個人群組 (0 bytes) (0 reads) 10/29/2017 07:55:05
? 半夜拉仇恨 - wohenji - ♀ 給 wohenji 發送悄悄話 wohenji 的博客首頁 wohenji 的個人群組 (0 bytes) (2 reads) 10/28/2017 19:51:49
? 回國最好吃的還是家裏炒的小菜， 農貿市場買點美國不易得的食材， 自己做。 - greenonion - ♀ 給 greenonion 發送悄悄話 greenonion 的個人群組 (336 bytes) (138 reads) 10/28/2017 20:21:13
? +1 - 揚子江的浪花 - ♀ 給 揚子江的浪花 發送悄悄話 揚子江的浪花 的個人群組 (0 bytes) (2 reads) 10/28/2017 20:46:48
? 真高興看到中國的進步！讚！ - Wiserman - ♂ 給 Wiserman 發送悄悄話 Wiserman 的個人群組 (0 bytes) (2 reads) 10/28/2017 22:13:19
? 30多人的家宴花了多少錢？ - 晚上靜悄悄 - 給 晚上靜悄悄 發送悄悄話 晚上靜悄悄 的個人群組 (0 bytes) (5 reads) 10/28/2017 23:06:06
? 南方老家，按每人1 百消費，上海是每人至少150，北京，每人150-250。 - 喝白開水健康 - ♀ 給 喝白開水健康 發送悄悄話 喝白開水健康 的博客首頁 喝白開水健康 的個人群組 (0 bytes) (1 reads) 10/29/2017 07:56:56
? 再高的也有，我隻能是這個水平。 - 喝白開水健康 - ♀ 給 喝白開水健康 發送悄悄話 喝白開水健康 的博客首頁 喝白開水健康 的個人群組 (0 bytes) (0 reads) 10/29/2017 08:00:21
? 好帖子，讚！ - *靜品淡香* - ♀ 給 *靜品淡香* 發送悄悄話 *靜品淡香* 的博客首頁 *靜品淡香* 的個人群組 (0 bytes) (1 reads) 10/28/2017 23:50:51
? 我回去隻能吃2-3天，就吃不下了，也不覺得好吃了。這然後開始想念美國家裏的飯菜了。 - awdr - ♀ 給 awdr 發送悄悄話 awdr 的個人群組 (0 bytes) (4 reads) 10/29/2017 01:42:41
? 那裝乳鴿的書(木盒子)是會反複使用嗎？如果清 - Justbecause - ♀ 給 Justbecause 發送悄悄話 Justbecause 的個人群組 (0 bytes) (3 reads) 10/29/2017 01:47:29
? 好像可以反複使用，裏邊用錫紙。 - 喝白開水健康 - ♀ 給 喝白開水健康 發送悄悄話 喝白開水健康 的博客首頁 喝白開水健康 的個人群組 (0 bytes) (0 reads) 10/29/2017 07:49:41
? 那裝乳鴿的書(木盒子)是會反複使用嗎？ 如何清洗消毒？ - Justbecause - ♀ 給 Justbecause 發送悄悄話 Justbecause 的個人群組 (0 bytes) (1 reads) 10/29/2017 01:49:29
? 人均消費多少？ - 我是幹枯的胡楊^_^ - ♂ 給 我是幹枯的胡楊^_^ 發送悄悄話 我是幹枯的胡楊^_^ 的博客首頁 我是幹枯的胡楊^_^ 的個人群組 (0 bytes) (2 reads) 10/29/2017 05:45:34
? 平均每人按150消費，有時會更高一些，我也隻有這水平。 - 喝白開水健康 - ♀ 給 喝白開水健康 發送悄悄話 喝白開水健康 的博客首頁 喝白開水健康 的個人群組 (0 bytes) (0 reads) 10/29/2017 08:01:48
? 好像也一般啊。 - oldpp - ♂ 給 oldpp 發送悄悄話 oldpp 的博客首頁 oldpp 的個人群組 (0 bytes) (0 reads) 10/29/2017 07:11:42
? 人多吃飯好，點的品種多，一樣嚐一點。倆人點菜最難了。人老了，胃口也小了。羨慕能吃的。 - Bounty - ♀ 給 Bounty 發送悄悄話 Bounty 的個人群組 (0 bytes) (2 reads) 10/29/2017 07:17:46
? 是呀，吃飯也得講氣氛，氣氛好，能吃的香。 - 喝白開水健康 - ♀ 給 喝白開水健康 發送悄悄話 喝白開水健康 的博客首頁 喝白開水健康 的個人群組 (0 bytes) (0 reads) 10/29/2017 07:48:13
你表兄弟做的菜不錯…