豬豬笑了
不明飛行豬
正文
來源: 豬豬笑了 於 06-07-02 13:02:18
中午在家，吃什麽好呢，昨晚又沒有剩菜，想想~~~～唔。。。。冰箱裏有剛買的新鮮蘆筍，上周末買的大大朵蘑菇好像還剩了一些，早餐吃的培根也還有半袋，就這麽辦了，來個拌麵吧！
先來個全景饞饞你們：）
步驟，不沾鍋裏放點水，沒有錯，放水,中火，放入培根，每條太長了，剪成兩段，水開後蓋上鍋蓋燜著。電視裏學的，說這樣加熱培根受熱均勻，試過了也覺得不錯。
放了水的不沾鍋
放入培根
來個close shot
同時在另一邊燒水下麵條，並行工作，提高效率的說。
看看另一邊，培根已經煎得香香的了，油在鍋裏滋啦滋啦的響，哈喇子都要流了。
培根煎得差不多，放入蘑菇。牛油，洋蔥，蒜蓉，蘑菇和黑椒是絕配，煎出來的蘑菇，滑口香嫩。家裏沒有洋蔥，就省略了。其實培根本身就會出很多油了，可是豬豬還是喜歡牛油的香味，削了兩小片進去煎蘑菇。（還好豬豬一直偏瘦，不用擔心減肥的問題 ：））。
這邊的麵條已經熟了，撈上碟瀝幹。那邊爐，蘑菇已經好了，轉中大火，加入蘆筍炒一下，加蓋燜到蘆筍變鮮綠色，就成啦！所有材料拌到麵條裏，另外爆點蒜蓉醬油澆上去，哇！噴香撲鼻，開餐嘍！
來一口？
嗯，好像缺了點什麽，再來杯果汁吧。
最後全體出場演員集體謝幕，演員排序分別是：
前排的培根，挨著培根的蘑菇，中間的蘆筍，站在蘆筍身上的蒜頭，後排高大的山東拉麵。
多謝捧場！祝大家周末玩好！
中午在家，吃什麽好呢，昨晚又沒有剩菜，想想~~~～唔。。。。冰箱裏有剛買的新鮮蘆筍，上周末買的大大朵蘑菇好像還剩了一些，早餐吃的培根也還有半袋，就這麽辦了，來個拌麵吧！
先來個全景饞饞你們：）
步驟，不沾鍋裏放點水，沒有錯，放水,中火，放入培根，每條太長了，剪成兩段，水開後蓋上鍋蓋燜著。電視裏學的，說這樣加熱培根受熱均勻，試過了也覺得不錯。
放了水的不沾鍋
放入培根
來個close shot
同時在另一邊燒水下麵條，並行工作，提高效率的說。
看看另一邊，培根已經煎得香香的了，油在鍋裏滋啦滋啦的響，哈喇子都要流了。
培根煎得差不多，放入蘑菇。牛油，洋蔥，蒜蓉，蘑菇和黑椒是絕配，煎出來的蘑菇，滑口香嫩。家裏沒有洋蔥，就省略了。其實培根本身就會出很多油了，可是豬豬還是喜歡牛油的香味，削了兩小片進去煎蘑菇。（還好豬豬一直偏瘦，不用擔心減肥的問題 ：））。
這邊的麵條已經熟了，撈上碟瀝幹。那邊爐，蘑菇已經好了，轉中大火，加入蘆筍炒一下，加蓋燜到蘆筍變鮮綠色，就成啦！所有材料拌到麵條裏，另外爆點蒜蓉醬油澆上去，哇！噴香撲鼻，開餐嘍！
來一口？
嗯，好像缺了點什麽，再來杯果汁吧。
最後全體出場演員集體謝幕，演員排序分別是：
前排的培根，挨著培根的蘑菇，中間的蘆筍，站在蘆筍身上的蒜頭，後排高大的山東拉麵。
多謝捧場！祝大家周末玩好！
黑椒＋蘑菇為啥，你試試就知道啦 ：），是西式烹調裏一種很常見的搭配，就像我們蒸魚一定放薑蔥一樣。我覺得這樣能夠為蘑菇帶出香濃的味道。
歡迎來玩 ：）
我不喜歡培根，用午餐肉代替行不行？味道應該差不多吧？還有，為啥黑椒和蘑菇？沒聽說過，