隨波逐流的凱茜

在每天簡單平凡的隨波逐流的生活中，包含著驚喜，失落，悲傷，隨著歲月的流逝，最後都歸於平靜。平平淡淡才是真。
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還記得薺菜豆腐羹嗎

(2020-11-22 21:35:56) 下一個

今天突然想起，用Kale代替薺菜，也蠻鮮的。

Kale葉子洗淨開水燙一下，切末。

豬肉切絲，調味，咱用了鹽，料酒，胡椒粉，少許糖，一丁點小蘇打，澱粉，調勻。

油鍋煸肉絲泛白乘出備用。加雞湯入鍋說開，放入嫩豆腐，燒滾自己調味，倒入肉絲，再加Kale，勾芡起鍋！

以後有冬筍放入更啞謎！

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評論
凱茜Cathy 2020-11-23 22:10:27 回複 悄悄話 回複 'joycewu12' 的評論 : 我也是，動不動就麻婆豆腐，這個試了不錯。。。
joycewu12 2020-11-23 06:44:59 回複 悄悄話 記得薺菜豆腐羹：好鮮美。。。
好久沒有做了，你用Kale代替薺菜：好主意。
現在一直做麻辣豆腐，是應該做一下薺菜豆腐羹。。童年的美味
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