我的老家在山東的西部,村子很小, 隻有姓"辛"和姓"李"的兩大姓 ,一共有二十幾戶人家,都是當年從山西洪洞大槐樹牽來,還有很多家是沒出五伏的兄弟 .
小時候, 各家各戶都很窮, 人們平常買不起豬肉,所以我們小孩子特別盼著過年, 因為過年的時候 , 村裏就會殺豬, 其過程到現在依然記憶由新,先在全村選出一隻比較肥的豬後,然後把它給捉起來,吊在事先搭好的架子上.殺豬的人(往往都是村裏的光棍一類,沒什麽牽掛,人們還是比較迷信,不希望有家有口的人粘到血腥.)磨好刀後,用長長的殺豬刀,從豬的脖頸處,往心髒的方向用力一桶,然後用一個盆子接著噴湧而出的豬血.豬在拚命的嚎叫中死去.小孩子有很多都嚇的躲在大人身後,母親是從來不讓我們去看的,隻是有一年,她沒有記住日子,讓我們偷偷的跑出來.但看完那次後,我接連做了好幾天的惡夢,從此再也沒有看過.等豬死了之後,人們就把豬放入燒好水的大鍋裏燙,刮去豬毛後,抬上一個大桌子,掏出五髒等等.所有的人家都派出一名代表圍在現場看著,殺完豬後, 負責殺豬的人會將豬分成各種不同大小的塊兒,連同五髒一起 掛在一個架子上, 然後村長就會對著每一塊吆喝:"這塊誰要?", 如果誰家想要那一塊兒就報上自己想出多少工分兒. 如果 ,沒有人出的更高 , 那家就會取得該塊兒豬肉的所有權, 拿回家去,過年時用.而會計就會從他家的帳上劃去相應的工分兒 . ( 當時, 實行的是集體所有製, 大家集體上工, 每天早上, 隊長先在村前敲掛在大樹上的鈴, 然後, 分派當天的任務, 會計管記工分兒 , 每天根據工作數量的難易程度和完成情況來計算工分兒, 沒有工資之說 , 到年底統一結算 .)人們都搶著要肥的,因為肥的部分可以用來熇油,瘦的部分隻能用來炒菜,吃幾頓就沒有了.大人們熇油時,我們這些孩子就都圍在自家的鍋台前,等著吃熇油剩下的油渣,酥酥脆脆的,當時那幾乎是最好的美味.
有一年冬天,天非常的冷,在一場大雪過後,鄰居的小夥伴喊我趕緊到牛棚去,原來一頭牛凍的不行了,好幾個大人圍成一圈,手裏拿著玉米秸,點著火,試圖給牛增加點兒溫度,隻見,牛拚命的掙紮著,用前腿支撐著腦袋,想站起來,試了一次不行,倒下,休息一會兒再試,飼養員也幫著它使勁,拚命的喊著:"站起來,站起來,使勁兒,使勁兒..."就這樣,試了一次又一次,飼養員的嗓子都喊啞了,突然一個小朋友喊到:"快看,牛哭了!"隻見牛眼裏大顆的淚珠流下來,原來它是知道自己不行了.人們隻好將它殺掉分給大家.但牛流淚的情景在我心裏卻永遠也揮之不去.因為工業落後,當時,牛是人們幹活的主要幫手,所以平常人滿為患根本不可能殺牛.
我記得自己考初中時為了去取照片(一毛二分錢)我背著一大包廢棄的回收物,跑了三家回收站,把廢品賣掉後,才把照片取回.
那時候的經曆給我留下很多好的習慣,比如說自己每次都是把自己碗裏的東西吃的幹幹淨淨,因為我知道挨餓的滋味,知道隻有高梁和地瓜麵吃的日子是怎樣過的...
