| | | |  | Oyster mushroom, 中文也叫平菇，味道鮮美，超市裏價格不菲。有機會自己種蘑菇，嚐試過就知道，沒有想象的那麽難.
1. Feb. 18
從local farm 買來的袋子, 蘑菇就是從這個袋子裏長出來的, 旁邊是噴壺，用來噴霧. 首先, 在袋子的一側，用刀劃口，長度基本和袋子等長，不要太深，大約2-5毫米. 每天往袋子上噴水，至少2次，
2. Feb.26
這是8天後, 蘑菇並沒有從劃口的地方長出來，而是從旁邊發出來了，隻好用剪刀把上麵的袋子小心剪開，注意不要傷到蘑菇. 其實，後來才發現，這一步不是很有必要，完全可以等蘑菇從劃口處長出來. 那樣，出的蘑菇會更多. 從這可以看到劃口
3. 近看,這時候，蘑菇還很小，一定不要有積水在上麵，所以，噴壺的水成霧狀最好.
4. Feb.27,
這是9天後
5. 近看
6. Feb. 28
這是10天後，
7. 這是同時間的另一個袋子
8. 把2個袋子放一起
9. March 4
這是14天後, 生長很快.
10.
11.March 6
這是16天後, 蘑菇的直徑已達9厘米，可以收獲了
12. 好大一朵， 是不是很有成就感.
13. 在室內種蘑菇，一定要有保濕的環境，同時還要通風良好，網上有很多信息教你如何種蘑菇，我也是初學者，摸著石頭過河. 我有點貪心，這次種了10個袋子，有7個袋子是同時劃口的，結果幾乎是同時收獲，根本吃不過來，還好另3個袋子延遲一周多劃口，現在開始收獲。下麵這些就是.
14.
15.
16.
17.
18.
29.
從這些照片中，可以看出來，我是把它們放到浴缸裏，上麵放了幾個板條，再蓋上塑料布，經常把通風打開或者開窗。 通風時，把塑料布打開，噴水。每次通風時間也不要太長，我一般是15分鍾。不通風時蓋好，或者留小縫隙。再具體的，上網查吧，這互聯網是好東西，想找的東西都能找得到，中文的就有好多。
在網上買的袋子有點貴， 我這個是$5一個，劃得來吧，如果你是住在加拿大的Ottawa和Montreal附近，就和我一樣有這種機會啦。
這些都是第一茬，也是收獲最多的，平均每個都有1磅多. 以後還會陸續有第二茬，第三茬, 當然產量也會越來越少.
蘑菇的生長很快，每天都有變化，這個過程就很讓人享受。 |
|
