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就把自己當公主:濃香熱巧克力飲

(2007-11-30 21:01:36) 下一個






在Costco發現了這桶來自比利時的黑巧克力,首先被它的外包裝吸引,就把它帶回了
家。我喜歡巧克力,尤其是黑巧克力,可可含量越高的巧克力越能夠滿足我的口味,
這款是71%的純度,配上百分百的Cream Top 純牛奶,該是怎樣的精彩!

這兩天漸漸變寒,突然懷念起我小時候的下午茶了。

小時候的生活還很簡樸,物質也不豐富,每家的生活都是大同小異,但是媽媽會想
辦法讓我們有點與眾不同,就連統一的白襯衣上她都會費心思繡上幾朵漂亮的小紅
梅。因為有個姐姐,所以我小時候不可避免的要檢她的衣服穿,這是令我惱火的事
情,有時候會傷心的發脾氣。從上小學開始,媽媽幾乎每天給我們準備我期待的
“下午茶”:兩杯熱飲(小時候是等媽媽工間休息時給兌好) 配上小餅幹或點心,每
天放學後這個時候我就忘了委屈,覺得自己是個公主了。

後來上中學後媽媽又加了夜宵,很多時候是巧克力奶,咖啡,牛奶加餅幹。姐姐好
像對這些西式的東西不太動心了,所以後來基本是我一人獨享的,感覺好著呢。

我小時候媽媽經常出差,有時候長達幾個月,尤其是上海,去得很勤,每次都會帶
點我們喜歡的東西回來,開始是麥乳精,後來是樂口福,還有各種巧克力,甜橄欖。
後來單位允許做飛機出差了,東西就更豐富了,最厲害的一次是帶回來一個好大的
黃油蛋糕,顏色很素,沒有什麽花花綠綠的裝飾,隻是在表麵簡單的壓出斜紋的格
子圖案。表麵那層淡黃色的厚厚的奶油可不是後來那種泡泡的奶白,而是很濃,很
香的純奶油,我現在還是不太明白是些什麽成分,就記著是人民幣5元一個,真便宜。
從口感上回憶可能是heavy cream + butter 為主材料做的。那幾天一放學回家,就
盯著姐姐從冰箱裏取出紅紅的蛋糕盒子,仔細的切好兩塊,再小心翼翼地一口一口
送到嘴裏,那種從舌間酥到心底的溫柔順滑的感覺至今也還記著呢。

說到我的母親大人,話就多了。媽媽在上海出差時,會抽空逛街,給我們姐妹采購
衣物,皮鞋等等,還會按照最新式的書給我們織毛衣,有一次她居然拎了9個皮鞋盒
子下飛機,我在大學時還常常收到她從上海寄的包裹,那時候太年輕,不知道節製,
在北方給麵食吹的圓圓的,可惜了那麽多漂亮的毛衣和外套了。

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評論
MayX 回複 悄悄話 回複錢小鴨的評論:

謝謝你的光臨。祝冬日愉快。
錢小鴨 回複 悄悄話 濃濃的親情 甜甜的溫馨!
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