超級簡單：香甜的南瓜粥

天氣漸漸涼了，喝碗暖和香甜的南瓜粥吧。

材料：

日本式小南瓜 (Kabocha)

這種南瓜肉質細膩，熬的粥潤滑香甜。亞洲店和很多店的亞洲食品區都有賣的。

這個粥僅有的難度就在切瓜去皮了，女士們最好找先生們來露一小手。煮時注意不
要撲鍋。總共耗時大概是20分鍾。

把南瓜洗淨切成兩半，掏去囊籽，削去深綠色的皮，切塊。
鍋裏倒入可以沒入南瓜的水，煮到南瓜熟透時，用飯勺搗碎。
再加入煮好的紅豆點綴。粥就可以喝了。

我照片裏的是用攪拌機絞碎的，非常稠。