我的夏日清涼飲及包公臉的麵包

先上我的可愛清涼果汁，這次是用攪拌機打的。

紅的是西瓜草莓汁，黃的是純木瓜汁。

這碗是木瓜加可非爾汁.
(Kefir, sold at Trader Joe's, Whole Foods Market, Wild Oats Market),

Kefir是發酵的牛奶飲料，比酸奶的乳糖含量少，它所含的有效活性菌在人體腸內存活的
時間要比酸奶的久得多。這個Kefir grain不知是什麽時候傳下來的，現在要想製作Kefir，必須要有發酵的引子Kefir grain，一般不好找。


現在輪到我的麵包。

前一陣刮吐絲麵包風，我也熱情洋溢的參加了。方子是cicipeng的。


發麵好像太快了，都怒發衝冠了。

 

整型好待醒的案板上的麵團，看起來還滿精神的咧。

可烤好的就成了包公臉了，黑黑的。可能烤久了。
 

掰開看看，一圈圈的，好像組織不夠豐滿。

還烤了幾個帶芋頭餡的，毛毛媽的方子。

總體來說挺好吃，但我的麵包感覺偏幹，絲絲有一點，不多，好像沒達到大家說的綿軟柔長的感覺。

缺點是不經吃，辛苦一晚上，先生一個夜宵加早餐就可以消滅了。這兩天改做肉包子了，因為是機器和麵，先生切菜，簡單多了。