咖喱帶魚

材料：
帶魚                          一斤
薑                              兩片
咖喱粉                      一大勺
地瓜粉                      3大勺

調味料：
鹽                             一小勺
胡椒粉                     半小勺
料酒                         一小勺

方法：
1。帶魚刮去表麵的白鱗後洗淨
2。用咖喱粉及調味料醃15分鍾，之後沾上地瓜粉備用
3。油3勺爆香薑片，放入帶魚煎至兩麵金黃