讀林常光的健康講座 1

其實人的正常壽命應該在112-160歲之間，而影響人類壽命，致使人類罹患各種疾病，特別是癌症和心髒病的三大因素是：飲食，60%；環境，10%，情緒，30%

人類的身體應該呈弱堿性，在弱酸性的條件下，人就很容易生病。好像是酒和可樂就是使身體迅速酸化的飲品。特別是可樂，因為它含有大量的糖分，我們的身體消化糖分需要耗費大量的鈣和維生素B群，而這兩樣東西正是保持我們身體呈弱堿性的重要物質之一，並且可樂還導致我們的神經係統穩定性變差。

所謂的堿性食物，並不是說味道和口感，而是指食物含有豐富的：鈣，鉀，鎂，鐵等正金屬離子，比方說檸檬，就是很好的堿性食物，醫生建議，每天應該食用一個檸檬。

所謂酸性食物，是指食物中含有大量的磷，碌，硫等，比方說：砂糖

我們的食物中酸堿比例最好是4分堿，一分酸。泡麵就屬於酸性食品，因為它高磷。

紅肉也是導致癌症和心髒病的食物之一，白肉中特別是雞肉，因為有太多的激素，所以不能經常食用。近海魚因為受到環境汙染嚴重，含有高汞，所以魚類以遠洋魚為好，但一般不太新鮮。

膽固醇是健康的大敵，所以富含膽固醇的蛋類也要少吃。

牛奶是高蛋白飲品，卻並不像我們想象的那樣可以補鈣，相反，因為身體消化高蛋白需要消耗大量的鈣，所以牛奶反而導致身體鈣的流失。而那種曬幹的小魚幹，連頭帶尾吃的話，是有補鈣效果的。

輻射在現代人的生活中無處不在，手機，抽油煙機（是手機輻射的300倍），微波爐。。。幾乎涵蓋所有電器。而有些食物是可以消除一些輻射的，比方說：海帶，紫菜

西方人得胃癌的比率很小，因為他們食用較多的生蔬菜，專家的意見是，每餐應該有兩個以上的蔬菜生食。

番薯是專家強烈建議的食品之一。

身體生癌就會導致四個器官首先受損：第一便是大腸，所以便秘的人得癌症的幾率大大超過不便秘的人。食物進入我們體類12-18個小時後如果不能排出體外就會變成毒物，不是營養而是負擔。所以正常的排便係統應該是一天2-3次。

其次是肝，脾和腎。

首先讓我們來認識一下，什麽是癌細胞。癌的本來麵目其實是：血液的汙穢。如果沒有轉變成癌腫瘤的話，我們一定會得敗血症，而在短時間內死亡。我們的脾髒負責收集全身的血液，然後運送到肝髒。肝髒將這些肮髒的血液過濾幹淨，之後送到心髒。如果肝髒功能受損，這是送到心髒的就是髒的血液，從而引起敗血症。癌細胞是那些受汙染的正常細胞，這樣身體在短時間內不會因為敗血症而死亡，讓你有機會和足夠的時間調整體質，把血液清理幹淨，慢慢恢複健康。所以，癌細胞並不是敵人。

歸納總結錯誤的飲食習慣有7種：高蛋白；高熱量；高脂肪；高精致糖；高鈉低鉀；低纖維。

高蛋白是人類富裕以後的文明病的重大原因之一。所以攝用蛋白質絕對不能過量，一般人每天每公斤體重需要量約為0.6g，現代人的問題不是蛋白質缺乏，而是過量。蛋白質還是導致缺鈣的原因之一。