終於做成發糕了

原來的程序什麽也不變，試過了一次又一次之後發現，秘訣原來是要放baking powder， 這樣發糕就不會濕乎乎地沾牙了。

這是發好的麵糊



第一次沒有放baking powder,蒸出來是死的，這是加了baking powder以後的麵糊




這個實驗品就比較成功了,口感很好.上麵一些不規則的黃色,是因為baking powder沒有攪拌均勻.