1月21號日記：妻裹棕子·我搞雜誌

1月21號日記：妻裹棕子·我搞雜誌

星期六 巴黎 陰

 

為了準備過春節，今天妻開始包棕子，經過幾個小時的努力，包了30多條鹹肉棕子。她是用芭蕉葉包的，這是我們印支華人的包法。在柬埔寨，芭蕉葉多的是，不用花一毛錢可隨意取用。可是在巴黎，芭蕉葉可貴了，新鮮的每公斤要七、八歐元，急凍的每公斤也要二元多歐元，為了節省開支，我們取用急凍的。鹹肉棕子在巴黎賣得很貴，每條要二、三歐元，都是私人賣的，不一定是衛生，還是自家包的可以安心吃。每次中國大節日，妻總是喜歡裹很多的棕子，把一部分送親友，一半留作自家吃。裹棕子也不是易事，需要有一定的手藝，裹好後，還要蒸一個半小時才熟。中國裹棕子，多是用竹葉的。竹葉有竹葉的香，芭蕉葉有芭蕉葉的香，各有各的特色。因為芭蕉葉大，裹起來也容易些。

 

由於巴黎文學等待一些賀歲廣告，致拖到今天才最後定稿。在校對中，發現有個廣告寫錯了一個法文字母，隻好重新製版，重做好後，發現不夠理想，再做一次，花費了不少時間，直到晚上才最後定稿。準備年初二拿去印刷。

 

中央三台文藝節目這幾天重播2007年、2008年、2009年文化藝術節目，由中國文聯組織的。出席觀看的都是“家”級人物，使我認識了不少名人。這個節目內容輕鬆活潑，娛樂性強，比春晚還好看，我看到淩晨12點半才睡。