夜壺與酒壺

江兄寫文說夜壺，非常有趣。他文中插圖那個像老虎一樣的夜壺我沒見過，但我見過普通的夜壺。樣子和其它“壺”的區別就是口稍微大一點。另外，我們那裏鄉下常見的還有茶壺和酒壺。注意，那些茶壺和酒壺遠沒有大家現在看到的那麽精致。壺口自然比夜壺小，另外，茶壺在壺體與壺嘴連接的地方有特殊處理，大片茶葉靠一組圓孔過濾，這樣倒出來的茶不帶茶葉、有個麻煩事，如果茶葉把那些圓孔堵了，你得搖晃一下才能將茶倒出來。

你可能說，夜壺比茶壺酒壺要大很多吧，非也。上世紀70年代初那時候，當地農民家的茶不是泡出來的，而是“煨”出來的。燒火做飯的時候，將茶壺裏裝滿水，放上茶葉，然後將茶壺擱在灶坑的邊上。飯好了。水也開了，而且灶中餘火繼續給茶壺保溫。 等一家人吃完飯，把茶壺從灶中取出，倒出的熱茶除了茶葉香味，還有一股草木灰味道。這味道小孩子不喜歡，但大人們喜歡，也是主要抵製茶用開水泡的新習慣的原因。

明白了吧，這樣的茶壺“煨”出來的茶理論上是要供全家人喝半天的，所以體積不僅不比夜壺小，有的還比夜壺體積大很多。

同樣的還有酒壺。當地人喜歡喝自己釀的米酒。度數估計不到30度。做酒的師傅每年來，每家都要做好幾壇子。喝的時候不是撈出來直接喝，而是需要加熱一下。怎麽加熱？與“煨茶”差不多，但隻是將灶裏餘火灰掏出一點放在一個瓦盆裏，然後將裝滿酒的酒壺擱在火灰上加熱。 

背景交待清楚，然後說故事。陳家衝陳鬆年家養了一頭肥豬，臘月殺豬那天居然尷尬了，豬圈門太小，豬出不來。情急之下，殺豬佬一腳將豬圈門邊上踢開幾塊轉，把門拆了，才將豬弄出來。陳鬆年犯愁了，家裏還有兩頭小豬仔，豬圈沒門怎麽弄？ 

媳婦說，村裏汪瓦匠好像今天在家沒事，幹脆把他請過來把門安一下。正好今天有殺豬菜，湊一下。 

陳鬆年覺得不錯，然後親自過去請汪瓦匠，說：今天殺豬，過來吃個殺豬菜。

汪瓦匠心笑，鬼扯呢，你一個吝嗇鬼，和我不沾親不沾故，無故你會請客？他笑著說：“想幫忙酒直接說，別繞彎子。”

於是陳鬆年實話實說了。汪瓦匠很痛快，拿著瓦刀等工具就跟他來了。事情不多，汪瓦匠弄點泥巴，用踢下來的斷磚把門重新安上了。 

殺豬佬也將豬弄好了，然後大家吃飯。

這時，汪瓦匠吃驚地發現，陳鬆年不是用的酒壺燙酒，而是用的夜壺。

“老陳，你這是要幹甚？”

“哦，不要介意。我家酒壺春天時裂了。這個夜壺一年前買的，當時買了3個，這個一直沒用，就用來裝酒。”

殺豬佬和桌上其他人於是就開起了玩笑。殺豬佬說：“汪師傅沒見過吧，跟你說，夜壺燙出來的酒味道更好。”

還有附和的： “對的，酒壺夜壺都是一個窯燒出來的。主要是酒，管他哪個壺裝呢。” （是不是和這個觀點類似： 隻要蛋好，管它是不是病雞下的蛋呢）

作為吃百家飯的匠人，汪瓦匠不可能堅持很高的衛生標準。按汪瓦匠後來表述，他曾在最邋遢的劉鎖子家吃過飯。劉鎖子家因為房子小，媳婦將馬桶就放吃飯的桌子底下，但汪瓦匠吃飯時都沒愁過眉。

但這次不同了，從夜壺裏倒出來的酒好像有點喝不下去。 

對著那些玩笑話。汪瓦匠沒有反駁。他隻是編個謊言：“老陳呀，我下午還要給汪輝子家整屋漏，要上房，為了安全，不能喝酒。你們喝吧，給我弄點飯吧。”

殺豬佬和汪瓦匠很熟，至少算酒桌上的老朋友。不知咋地，殺豬佬覺得今天非要汪瓦匠喝一杯從夜壺倒出來的酒。於是他揭穿謊言：“汪師傅別弄彎子了，都半下午了。冬天日子這麽短，兩個小時天就黑了，如何弄屋漏呢。好久沒跟汪師傅一起喝酒了，今天我們好好喝喝。”

邊上人跟著說：“快年關了，有事也要緩點。明天吧。今天汪師傅辛苦了，你不喝好酒，不說老陳心裏過不去，我們也不好意思呀。”

汪瓦匠明白，這個時候，任何反抗隻能找來更厲害的嘲諷。

於是酒局就開了，汪瓦匠咬咬牙，喝了第一口。但心裏還是很膈應。

不知咋的，殺豬佬好像覺得自己成功得太容易了，所以他想讓汪瓦匠弄點反抗出來，讓玩笑進行得更加有娛樂性。於是他講了一個故事。

殺豬佬說他有個表弟在縣城一家酒廠，用的不是米，而是高粱。發酵的時候，必須往裏麵弄點尿才能出好酒。如何操作呢，酒廠員工小便都不上廁所，直接尿到發酵池裏。所以呢，酒的精華就是酒曲和人尿。

然後話鋒一轉，殺豬佬拿起酒杯敬汪瓦匠：“汪師傅，酒尿不分家，來，敬你一杯。”

汪瓦匠沒辦法，隻要和他幹了一杯。 

然後，周圍人又跟著聊開了。說還是我們自家做的酒衛生，城裏商店買的那些酒其實很髒，別看裝酒的瓶子弄得幹幹淨淨。 

汪瓦匠還是沒說話，隻是期待這酒局快點結束。讓他想象不到的是，這個話題又進了一步，這次說話的不是殺豬佬，而是另外一個人。

這人說：早先聽我爺爺講吳家老郎中治病，用的方子就是取童子尿和草藥煮雞蛋。我表爺爺當年被抓當民夫。想逃跑被抓了打了一頓，受了內傷。回家後一直好不了，後來就用這個方子吃了30個尿蛋吃好了。老郎中說，如果他能直接喝尿，好得更快些。 

然後大家討論，真要傷了病了，即使知道這方子能治，你會喝嗎？ 

殺豬佬說：“這得分人，汪師傅不僅不喝，連蛋也不吃。繼續傷著病著。我呢，分情況。如果是春夏，沒有豬殺，我可能不吃蛋也不喝尿。但要是臘月，幾百頭年豬等著殺，估計就吃了喝了。你想，一年到頭就靠這點收入，遲疑一下損失就大了。”

還有一位跟著附和：“我比不上你，我不分春夏秋冬，立刻就喝。傷好了病好了，才能幹事呀。不能幹事，媳婦那裏也沒好臉。”

汪瓦匠實在忍不住了，說： 吳家老郎中開方子確實有一套，根據病重病輕開不同的藥。童子尿其實小兒科了，老郎中治何家大煙鬼曾經用過一味“人中黃”的藥。

大家興趣來了，要汪瓦匠給講講。汪瓦匠故意賣關子，說：還是等飯後再講吧。 

殺豬佬說：“這裏人就你最膩味，我們都不怕，講吧。”

汪瓦匠說：“所謂人中黃，就是將甘草碾成末，裝在竹筒裏。冬至開始放在糞坑裏浸，到春分那天取出來，然後讓病人吃下去。這個藥厲害，很少人能入口。但的確治病。效果比剛才說的童子尿藥蛋強多了。”

殺豬佬說：“瞎扯的吧，這個有點太那個....”

沒想到，剛才說童子尿的那個人證實了這個，說:"好像有這麽回事，我爺爺說過，是不是叫人中黃就不知道了。"

汪瓦匠問殺豬佬：“如果你身上有病，非人中黃不能治好，你怎麽辦？”

這次輪到殺豬佬不說話了。

汪瓦匠繼續：“當然吃之前，不會告訴你這藥是怎麽來的。估計還是要吃的，治病要緊。”

大家都不說話，汪瓦匠說：我說等飯後說，你們非要....., 好了，我也吃不下飯了。先走了，你們繼續。 

。。。。

第二天，陳鬆年立刻到鎮上買了一個酒壺。但他家夜壺裝酒的故事在當地當笑話傳開了。我說的這個版本算是汪瓦匠認可的，更邪乎的版本連我現在都難說出口來。對的，我的確有點潔癖。