我愛深藍
饑餐困眠,平常心是道.
小時候 , 常想 , 如若有一天 , 找到生命中的他 , 我定會樂意為他做所有這些 ……
剛結婚頭兩年 , 我就在這甜甜蜜蜜的煮飯洗衣打掃中快樂著 …
後來找到工作 , 小孩子陸續出生 , 這個煮飯洗衣打掃的女人就變成了我們家的保姆 …
不過這個女人是衝著錢而來 , 從來沒有心甘情願過 … 不少朋友都羨慕我們家飯來張口 , 衣來伸手的生活 … 殊不知 , 個中的故事 , 唉 , 隻有自己知道 … 六年五個保姆 , 法拉盛所有的保姆介紹所幾乎沒有不認識我們家的 …
上星期 , 又被保姆甩掉 , 我終於決定自己來做這個煮飯洗衣打掃的女人 …
曾聽過一句話 : “ 為一個你愛的人煮飯是快樂的 .” 吾 , 我現在是為著三個 …
屈指一數 , 我有十年多沒進過廚房 … 幸而現在谘訊發達 , 這兩天從網上收集了不少菜譜 , 做起了愛心大餐 … 一家四口 , 吃得津津有味 … 一滴不留 … 看著全部掃清的空盤子 , 洗起來也好開心 …
我想 , 隻要用心 , 誰都能做出美味 ... 煮 , 就變成了一種享受的過程 ... 其樂無窮 ...
出得廳堂 , 入得廚房 , 進得臥房 ……
XO 醬冬瓜燜大蝦
焗牛排
烤雞翅
蠔油菜心
說起法拉盛的保姆, 隨著美國簽證越來越難, 出來的人越來越少, 這是供不應求, 越來越俏的行業…應運而生的保姆介紹所也蓬勃發展起來…許多紐約上州, 新澤西, 甚至費城的華人家庭都會來這裏找保姆…
保姆進入我們的家, 同吃同住, 早晚相對, 成為家裏一份子, 要找到好的, 能和你相處融洽的, 真不容易!
法拉盛前幾年有一家做得很火紅的保姆介紹所叫”莉莉介紹所”, 老板就是LILY. 此人長得珠圓肉潤, 能說會道, 據說她以前也是做保姆出身, 所以很能抓住顧主的心理…所以她那裏的工作機會多保姆也多…而且她租的地方環境較好, INTERVIEW的時候可以一對一, 不象其他地方, 你一進門, 一排保姆坐在那邊, 集體INTERVIEW, 搞得你渾身不自在…
可惜, LILY做了幾年, 聽說得了癌症, 打道回國, 介紹所也登廣告買掉…
打開世界日報, 你很容易會找到好幾家介紹所的廣告, 介紹所內每天都會坐著幾個保姆在待工, 她們互相交流工作經驗, 互相比較顧主和工資待遇…許多保姆都是四五十歲, 更有上六十的, 在國內早退或下崗, 花十萬八萬RMB搞假材料簽證出來. 唯一目的就是賺幾年錢,回去的.
請保姆寧願請剛從中國來的, 她們比較老實, 刻苦, 因為急於還清出來時的花費, 都不會亂動…雖然經驗少點, 不過也相對比較可靠…可惜日子一長, 都會學得很精…我們請的好幾個, 剛剛開始, 都老老實實, 一發工資就往家裏寄, 周末寧願不休息多賺加班費; 後來, 在法拉盛裏混了一段日子, 交往的人多了, 人也變了…覺得孤獨, 在這邊辛苦工作, 家裏養一大爺, 說不準還包二奶…有些是每逢休息日必去光顧賭場, 把賺來的錢都去捐獻掉, 有的則是每到周末就打扮得花姿招展去會男友…無心工作了…她們家裏一般都有LG小孩, 有的LG也找別的女人, 她們就幹脆在這邊找LG…幾年下來, 能在這邊守得住, 真正吃苦耐勞的真的沒幾個……
介紹所的老板都會拚命幫忙抬高工資, 因為他們的收入是保姆第一個月工資的7% -- 9%, 由保姆支付. 顧主有時候會被他們說得沒辦法. 我有一個朋友, 前段時間生了小孩, 她要回去工作, 不得不請人看小孩. 進去介紹所, 說了家裏情況, 工作五天, 一個月付一千四. 立刻給在場的一排保姆譏笑, “沒錢就不要想請人啦!” 她氣得快要哭出來…
現在美國主流正刮中國風…連2007年LV的新款包包都是我們以前鄉下用的紅藍白膠袋的翻版…許多白人家庭都用高薪聘請會講中文的保姆, 據說年薪還付到十萬美金! 法拉盛的保姆都說自己隻要求他們的四分之一, 應該不過份吧….唉, 要不是家裏有新生兒, 沒人照顧, 也不用如此忍痛……
後來我發現, 要請保姆, 最好自己登世界日報!
雖然要花點錢, 不過這樣比較容易請到素質好的而且便宜的人! 這樣一來, 請來的人就不用花介紹費…而且她們沒有去介紹所混過, 比較沒有那麽精…
如果是自己能應付的家務, 寧願不請人幫忙;
如果是自己不能應付的家務, 寧願請保姆也不要讓爸爸媽媽或公公婆婆來幫忙;
如果是自己不能應付的家務, 經濟又緊張, 隻能讓爸爸媽媽或公公婆婆來幫忙, 不過, 錢還是要給. 因為, 世上沒有免費的午餐…
記得幾年前, 婆婆還住在我們家. 有一次帶她去介紹所找保姆, LILY問我們倆, “你婆婆看上去很年輕, 為什麽要請保姆? 她幫幫忙就行了?”
我笑著回答, “嗬嗬, 婆婆帶大我LG已經不容易, 現在是她享福的時候啦…她在家幫幫忙可以, 可是家務活太重, 一定不能把她累壞了…”
就憑這句一話, 婆婆逢人就誇這媳婦好… 哈哈!
不過真的不知東南西北了話， 還是要保重啊，別把自己累壞了哦。。。閑下來再寫吧，我還等著看你的文章學習呢 ：）
一句話，深藍真是處處模範啊～～ 別把自己累壞了哦～～^*^