今天做成了毛毛媽的奶酪氣瘋紙杯蛋糕， 哢哢。 很好吃，就是

很單薄， 捏一捏就扁了， 一兩口就吃完了。 非常像超市賣的Angle Food Cake， 不過更加好吃, 更加潤。

大魔女吃了兩個都覺得不夠，要吃第3個。

最近瘋狂烤蛋糕， 體重直線上升。 幸好氣瘋蛋糕糖量粉量都比較少， 關鍵是靠蛋白打出來的體積。 所以烤出來也就容易塌。

以前看私房小菜的人一窩風做氣瘋蛋糕， 覺得麻煩， 因為烤好了要倒過來放著。 而且看起來失敗率非常高， 好多人都說烤著烤著， 或者烤好了， 就塌了。 一個朋友還說， 你那麽心靈手巧的人（哢哢哢， 真受用）， 一定能做成功的。 鼓勵我做給她吃。 我想私房能人那麽多， 都烤塌了， 我就不去湊熱鬧了。 我想關鍵是蛋白要打發。 還有就是beginner\'s luck， 第一次成功了， 第二次難保不塌。

[小葡萄媽媽]

照片沒有毛毛媽照得好，就算了。

[cncjcc]

照片呢？沒證據啊。算了算了，別讓我看著嘴饞了。