在德州葡萄園嚐酒 -- Wine Tasting at Messina Hof

今天跟老公去Texas A&M塔木大學附近的紅酒廠Messina Hof參觀+品嚐紅酒。

從修士頓開車去其實才1個半小時不到。 整個tour一共一個小時， 非常便宜， 才$5一個人。

導遊先給我們講了一段小曆史。 葡萄園主是一個從意大利移民過來的第6代釀紅酒師， 他的家族有200年以上的釀酒經驗。 他本人在大學畢業後， 參加了美國海軍， 退役後開了一家Physical Therapy店。 偶然的機會下認識了塔木大學的一個碩士， 兩人合作， 在一畝地的試驗田裏種了100多種葡萄。 在他之前， 德州幾乎沒有釀紅酒的葡萄園。 短短的30年內， 把全美國出紅酒量倒數頭幾名的德州力爭到全美國出紅酒量第3名。 根據葡萄的種類， 主人還在德州各地有不少葡萄園。 每年大概有100，000，000瓶紅酒。

一直都聽說加州是紅酒聖地， 我倒是真的不知道德州也能排上第3名。 汗一下。

一些有意思的新知識-- 每年就這個葡萄園， 周圍的鹿吃掉大概價值$30，000的葡萄。 葡萄園內有高音喇叭， 葡萄成熟季節播放老鷹的叫聲， 把想偷葡萄吃的小鳥們都嚇跑。 突然很無厘頭地想起日本人放古典音樂給牛牛們聽， 就是為了牛牛們心情好， 牛肉更加鮮美。 放老鷹的叫聲會不會讓葡萄們心情不好？



這個跟我們在Nappa Valley參觀Coppola葡萄園的景象差遠了。 也許是季節吧。 Coppola葡萄園是一望無際的一排一排的綠色葡萄葉， 像有整齊波浪的綠色海洋。 Messina Hof相對小多了， 雖然別的葡萄園更加大， 這個才40畝地， 加上去年德州冬天太冷， 葡萄藤都還沒有開始發芽， 所以一看去就是棕色的枯藤。



放紅酒的oak barrel， 一個桶就$700， 還是法國進口的。



我們品嚐了4種不同的酒。 我最喜歡的Angel, 屬於他們家的Late Harvest， 就是說比其他的葡萄在藤上多掛4個星期， 導致葡萄更加甜。 當然產量更少， 價錢更高。 不過也不貴， 才$19一瓶。

活動結束後， 導遊還讓我們自由品嚐80多種紅酒。 因為我們還要趕著回家， 沒敢狂飲。 最後買了一瓶Chenin Blanc， 非常fruit and light， 微甜， 主要還是得了很多獎， 夠惡俗+沒有品位吧， 哈哈哈哈。

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看來是邊上網邊喝啊，要不keyboard怎麽就在旁邊？：）

能去葡萄園嚐酒就已經比我有品位多了。大概小時候每次過年時被逼著要敬酒喝酒，從此對酒大大滴討厭。 現在就是sip一點點，也不知所以然。要不夫妻二人一人一杯，多romantic啊。 這不，咱隻好手裏捧杯茶， 老奶奶似的。