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勞動節雜七雜八的菜

(2008-09-01 18:19:36) 下一個
不可缺的medium rare ribeye steak, 入口即化。  一起烤的還有 zucchini, squash, 青椒和洋蔥



麵包也很簡單。
切片的麵包, 抹上或者噴上一層黃油, 烤箱broil兩分鍾, 又酥又香。

放在爐子上是這樣


香腸炒飯。
廣式白油腸, 雞蛋, 青豆, 玉米, 青蔥。  再簡單不過。 老公卻總是炒錯, 幾天示範示範。 
廣式白油腸切片, 不放油, 炒到變透明, 鏟起放碗裏。
雞蛋跟蔥花攪勻, 倒到油鍋裏, 一熟就鏟起放碗裏。
鍋裏加油, 玉米和豆子炒炒, 加3碗飯, 倒醬油, 倒雞蛋和香腸, 炒勻。


咖哩牛肉。
據說真正的印度人不是這樣吃的。  不過這個料是日本的Vermont Curry。


牛肉碎一磅, 洋蔥一個切碎, baby carrots兩三把, 紅皮土豆4個切塊。
牛肉炒熟, 倒入洋蔥, 土豆和胡蘿卜, 加水, 加料, 燜30分鍾。 很簡單。  就是滿屋子都是味道。


老公還做了pancake, 忘了拍照, 找張舊的濫竽充數一下

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閱讀 ()評論 (3)
評論
小葡萄媽媽 回複 悄悄話 回複matte的評論:
謝謝捧場。 我會的也就幾樣菜, 而且都是懶人琢磨出來的, 所以比較簡單。
matte 回複 悄悄話 特別喜歡看你的菜譜, 總是又方便又好吃, 我已經照著做了好幾個了, 烤牛排和烤土豆吃的家人讚不絕口, 實在太喜歡你的博客, 求你以後多貼點菜譜吧.
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