跟孩子們一起做cupcakes

這幾天因為颶風搗亂， 沒有上班， 閑在家裏。  於是有時間跟孩子們一起做cupcake。  有個朋友曾經說過， 跟孩子們一起baking是她最快樂的時間。  她小時候奶奶經常帶她做甜食， 是她最美好的記憶之一。

找的網上www.cooks.com的Italian Cream Cake的菜單， 不過因為老大不能吃堅果， 所以省略了pecan。

一歲多的老二放紙杯



兩個小家夥在烤爐旁邊張望



好無奈的等待啊。。。 蛋糕就在咫尺， 可是卻那麽遙遠



蛋糕烤好了， 小家夥們卻已經被拎去洗澡了



擠花能擠出很不文明的一陀的也隻有老大一個了－－ 請忽略又亂又髒的背景



木哈哈， 蛋糕太好吃了！！！



材料：
蛋糕：
1 cup buttermilk
1 teaspoon baking soda
5 eggs, separated
2 cup sugar
1 stick butter
1/2 cup shortening
2 cup flour
1 teaspoon vanilla
1 cup chopped pecans
1 cup coconut
1/2 teaspoon salt

蛋白打硬了是這樣的。



放烤爐裏３２５度烤３５分鍾

奶油：
8 oz cream cheese
1 pound powdered sugar
1 stick butter
1 teaspoon vanilla

颶風到來之前帶孩子們去小區的遊泳池玩





人都走光了， 頑固的老二還是不肯離開， 甚至看都不看我。