周末大家不用趕著上班上學, 一家5口坐下來喝茶, 喝咖啡或者果汁, 享受pancake, 是我們家的樂點之一。
在pancake裏加了新鮮水果, 特別受歡迎。 我也自欺欺人地以為更加健康一點。 Pancake裏可以加蘋果(#1受歡迎), blueberries或者菠蘿。
3歲的老大今天吃了2個半, 16個月的老二也當仁不讓地吃了一個半。
1 1/2 cups flour
2 1/2 teaspoon baking powder
3/4 teaspoon salt
1/4 sugar
3 tablespoon of melted butter
1 1/2 cups milk
1/2 - 3/4 diced fresh fruits (blueberries, 菠蘿, 蘋果)
如果加蘋果的話, 加:
1/2 teaspoon cinnamon
1。把除了新鮮水果外的所有材料加在一起拌好, 然後在加上水果。
2。爐子開中火, 平鍋裏加油。
3。1/2 cup的材料澆到平鍋裏。
4。大概3分鍾一麵, 翻麵, 再煎一分鍾。 主要看各人的鍋和火侯。