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2011 回國散記:閩南八味

(2011-08-20 16:35:35) 下一個

和廣州相比,我的閩南老家正經曆著一場城市化的劇烈陣痛。所謂“拆遷”,千頭萬緒,話匣一開難阻擋。侄兒告訴我:你過幾年再來,我們這個小鎮就是中等城市了。

難道,難道小鎮一定要變城市?難道說這就是人類社會發展的軌跡?假如哪天喜歡在兩頭擺動的人們又思念起小鎮來,城市還能變回小鎮麽?想到這裏我有些脊背發涼。小鎮變城市,方言習俗及文化會因著各地人口的交融而慢慢淡遠。從另一方麵想,平房變高樓,家計化烏有,拆遷有幾家歡樂,亦有幾家愁。我期望文化的珍存,我更願百姓從物質到精神終歸富裕和平安。少年意氣、獨立寒秋的毛澤東不也說過:世間萬物,人最為珍? 但願隔年再回時,擋不住的公路和節節高的樓房有更安詳的笑容來裝點陪伴。 

在廈門賓館門口親眼目睹了出租汽車行業的競爭。有位司機為了爭到從廈門到安海的來回生意,甚至願意免費送我到機場一趟。路上他問起了美國NBA的比賽情形。我說我來自洛杉磯,湖人輸了,我對NBA 也就興趣索然了。他沒有在意我的冷落,還是一個勁地在分析NBA 的局勢。看來,置身其外另有優勢,至少少了我這份本位主義。對於這些日夜在為生活奔波的人們來說,NBA 給了他們一種放鬆和享受;NBA 甚至是他們的一種遠離沉重現實的近乎是浪漫的境界。 

回國前就想著要玩水。在廣州時沒有見著珠江夜景,回閩南後找機會到了我祖父母之鄉惠安,去了臨海的崇武古城。兄姐都隨祖父母到過惠安,卻不記得我兒時究竟來過沒有。祖父母已去,無從問起,但是那一座座石頭和綠林相間的山丘,卻使我感到格外眼熟。崇武海是我見過的最美麗的海。圍頭海黑浪拍石,野氣森然;廈門海細沙柔情,微波不驚。崇武海,是這兩者的結合。天青海藍,無邊無涯;各式礁石,嬉戲重浪。有知名畫家在這裏創作了美妙的礁石刻畫,情趣盎然。 

崇武古城門內,有惠安女石雕嫣然相迎。我從祖母身上認識了惠安女。惠安女,從古到今,風情一種,是惠安的靈與肉。 

古城牆麵海而築,和長城一般是典型的防守堡壘。戚繼光,我兒時就耳聞的英雄,神態英武,眼神含謙,向我顯示著再儒雅的民族,也有熱血脊梁。 

我的海軍朋友和我說過,他隨艦艇一出海就是三個月。每天見到的除了海還是海,那種枯燥單調的感覺竟使他到了要發瘋的程度。而那些難得見海一麵的人們,卻常常和海犯單相思。我應該是屬於後者。人和海的關係就是這麽有趣,還富有哲理。海的故事總是講不完。我在海邊使勁拍照,臨離大海,總免不了聲聲道再見,依依情長。 

出惠安時通過了新建的沿海大道。這條公路依山傍海,綠化優美,再度展現了內地公路的美姿。

在離惠安不遠的泉州,我吃到了幾十年未得嚐的閩南炒麵。那炒麵的功夫裏,有八分是製麵的功夫。那麵口感柔韌,內香充盈。外加閩南的海產佐料,汁液佳醇。一碗炒麵入口,親切中飄搖,幾近天堂。 

一麵之交的文化局長,餐席上上演了一幕智取付款權的趣劇。文化局長笑問:你們美國沒有這個吧?都是各付各的吧?不過,恐怕沒有咱們這種溫情。我含笑點著頭,幾乎可以預見我從廈門登機準備返美的情形。是的,那一天,親人們一如既往,送我到機場安檢門前,千叮萬嚀,親情款款。那一刻裏,我忘了美國公司裏的一切,忘了程序怎麽編,甚至忘了英語怎麽講。 

文化局長說的是,溫情總是故鄉濃。


廈門鷺江賓館一側

從鷺江賓館遠望鼓浪嶼。那天夜裏姐姐和我相聚太過激動,竟忘了觀看鼓島夜色!


泉州新建的刺桐橋。泉州市原來有許多刺桐樹,小說《風雨桐江》寫的背景就是泉州一帶。



泉州街景


泉州清源山

清源山木階蜿蜒向上

清源山頂端的天湖原來是個人工湖

泉州西湖公園秀色。這個人工湖是抗洪和美化相結合的傑作。

西湖邊有小孩子在放風箏,我的鏡頭抓晚了些。

清源山下的這碟麵(右),圓了我幾十年的思鄉夢。

李贄,戚繼光,黃花崗...... 中華民族的血肉筋骨和脊梁

惠安沿海大道的英姿。

惠安多石,見了石雕好不親切。

這隻大石貓和對麵的另一隻,取意鄧小平的黑貓白貓說;現在看起來,這貓是否有些太張狂?

惠安石頭和樹木相間的山丘。

番薯藤田,叫我聞到童年的氣息。

底下兩幅:崇武海,融雄姿和溫柔為一體。

海邊樹林,迎風招展;見到它們,幾乎就是見到了大海。


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    虔謙 回複 悄悄話 回複Keeper的評論:

    很驚喜,太親切了,謝謝老鄉!真沒想到在這裏碰到“正宗”老鄉!這次我還真沒拍什麽安海照片,給我些時日,我看能不能整點什麽給你。問候老鄉Keeper!
    Keeper 回複 悄悄話 我是安海人,家裏人現在都住在泉州。我出國前在廈門讀書和工作了10年。看到這個貼子,真是無比親切啊!有沒有安海的照片啊?好久沒去了,不知道變成什麽樣子了?
    虔謙 回複 悄悄話 回複中部的評論:

    謝謝你!怎麽搞的,怎麽出了這個錯。。。昏了頭了。。。謝謝指正,改過來了:)
    虔謙 回複 悄悄話 回複平淡的人生的評論:

    謝謝你,好親切,抱抱老鄉,很高興你喜歡我的文字:)
    中部 回複 悄悄話 清源山不是清涼山。
    平淡的人生 回複 悄悄話 看到了這些照片好像我也回了趟家!真想家啊!我是泉州的。清遠山的那些台階讓我想起了以前每年清明陪家人去那裏掃墓!還有那西湖公園!家離西湖公園很近,沒想到這幾年變了這麽多!謝謝你!也一直很喜歡你的文筆!
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