中秋博餅
廈門博餅民俗園http://www.bobingyuan.com/
可參考我的舊帖"獨特的中秋節博餅-廈門民俗(圖示)
"http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200710&postID=4352-
中秋博餅是廈門特有的並文化外延的一種民俗活動。是在中秋節時用於娛樂的一種遊戲,用六粒骰子投擲結果組合來決定參與者的獎品。
傳統的獎品為大小不同的月餅,專有名為會餅,相傳這種遊戲可以預測人未來一年內的運氣。
在閩南晉江、石獅有些鄉鎮也流傳著的中秋節奪狀元餅的習俗,其玩法與規則基本相同。
在安海,中秋賭餅也已成為一種商業活動和大眾遊戲。
福建人民出版社1985年出版的《福建風物誌》記載:在廈門、漳州、泉州、金門一帶,中秋節有“奪狀元餅”的習俗。 在台灣中部和東部地區的一些城鄉,至今還流行中秋博狀元餅的習俗。在廈門對岸的金門縣,金城鎮吳厝社區發展協會每年慶祝中秋社區聯歡晚會,都有博狀元餅大賽。
流行於廈門的博餅起源說為:300多年前鄭成功據廈抗清,其士兵多來自福建、廣東等地,中秋前後愈發思親懷鄉。鄭的部將洪旭為了寬釋士兵愁緒,激勵鼓舞士氣,利於驅逐荷蘭東印度公司殖民者,克取台灣,於是與當年駐紮在今廈門洪本部33-44號的後部衙堂屬員,經過一番推敲,巧妙研究設計出中秋會餅,讓全體將士在涼爽的中秋夜晚歡快一博。
每會月餅按照各級科舉製度的頭銜,設有:
“狀元”1個.
“對堂(榜眼)”2個.
“三紅(探花)”4個.
“四進(進士)”8個.
“二舉(舉人)”16個.
“一秀(秀才)”32個。
全會有大小63塊餅,含有七九六十三之數,是個吉利數字。因為九九八十一是天子之數,八九七十二是親王數,而鄭成功封過延平郡王,所以用郡王六十三之數。
廈門大學劉海峰則認為博餅從北方流行過的狀元籌演化而來。2004年朱家麟先生等人發現福鼎市閩南語通行區域中,至今還大規模地存在著博狀元籌的情況王步蟾《鷺門雜詠》中“月並(餅)團圓新買得,拈骰奪取狀元籌”的詩句,充分說明了清末廈門一帶也有博狀元籌的習俗。而彭一萬先生找到清末舉人黃翰《禾山詩鈔》中的《賭月餅》詩:“六子齊投任變翻,街頭巷尾笑言喧。科名久已遭人唾,猶集群兒搶狀元。”則將廈門地區博餅的確切時間提前到清末民初。宣統二年(1910年)的廈門新聞報紙,已有商家製作狀元餅的記載。
博餅使用六個骰子。獎品分為六等。名稱和讀書人的功名對應。
名稱 個數 說明:
狀元 1個 有多種不同組合。四個紅
∷以上或者五個相同的其它數字以上.
榜眼(對堂) 2個 必須每個骰子都不同.
探花(三紅) 4個 有三個骰子為紅
∷.
進士(四進) 8個 骰子有四個相同數字(除
∷外).
舉人(二舉) 16個 骰子搖中二個紅
∷即為舉人.
秀才(一秀) 32個 有一個紅
∷.
遊戲規則遊戲以所有的餅都被贏走結束,每個參與遊戲的人都有相同的機會。
如果有人博出全黑,即六個相同的
∷除外的數字,關上燈在黑暗中搶獎品。遊戲結束。
博出全紅,即六個紅
∷是最大的,一旦博出六個
∷遊戲結束.
博出六個
∷的人可以取走所有獎品。
在遊戲結束時,如果有二個人以上博出狀元級的骰子,用比大小的方式產生真正的狀元;
其次是狀元插金花,四個紅
∷和二個紅
· ,可以拿走最大的三個獎品(即狀元和榜眼);
再者是五紅帶六、五、三、二、一,即五個紅
∷和一個其它數字,依所帶數字在大小排序;
其次是五主帶六、五、四、三、二、一,即五個其它相同的數字和一個其它數字,也是以所帶數字在大小排序;
最未是狀元帶12、11、10、9、8、7、6、5、4、3,即四個紅
∷和二個其它數字之和,也是以所帶數字在大小排序。
一般認為博出全黑的人運氣會極差,而出全紅的人運氣最好。但運勢是有起落的,最差過後會轉好,而最好之後會轉差。
獨特的中秋節博餅-廈門民俗(圖示)
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相信極少數人知道這個習俗,經曆、玩過博餅的人更少。這是廈門本島獨一無二的,周邊地區都沒有這個習俗的,當然現在知道的人是慢慢的增加中。現在是列為省級的民俗遺產,目前正準備申請為國家級的,往後說不定得申請個世界級民俗文化遺產。因為說不定哪個韓國人會點中文的,看了這貼子後,他們會先搶著注冊申請,國人老是落後半拍多。哎!
今天寫下、整理出這個習俗,就是在此博客裏留下有記載著確切日期的記錄,日後如果和盜版者打官司可能用得著。(其實,相信你穀歌一下,會有些這方麵的活動報導,隻是可能沒有詳細介紹如何的玩。
筆者在廈門住過十幾年,了解雖然不一定全麵,但是也算相當有9分了,今天寫下來,說不定你會喜歡,明年,或者現在就可以玩玩。現在農曆八月份還沒過去,可以繼續盡興地玩。
在廈門,農曆的八月,這整個的月份裏每天的黃昏開始,大街小巷到處都會響起這撩人心扉的骰子和大瓷碗碰撞的聲音,這是美妙的音樂啊。聽到這聲響,路人無不加緊步伐,因為要趕著回自己家、或者到朋友家,或者某個集會的場所。就為了這一年才一個月的博。
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這博餅的"博"字廈門話裏就是"賭"字,因為廈門人曆來文明,玩這個博餅又是大眾化的文化習俗,所以"賭博"二字隻取"博"字,就不算賭博了,又有那麽點賭運氣的味道。所以就稱為中秋博餅,每個廈門人,或者在廈門住過一段時間的人都知道的,如果你還不知道,那麽該好好看看,學點。說不定哪天申報了世界級獨特的民俗文化遺產後,就流行起來了,不會的人還可能讓人笑話落伍。到了那時,你就可能還要站出來教教還不會的同胞,並且很可能要幫著教教外族也說不定的。
寫到這裏,耳邊就響起骰子聲,聲聲脆啊!而心也就癢癢,玩過的人永遠忘不了的。
玩這博餅,就隻能在這農曆的八月份,以前都集中在十五這天的前後幾天。因為十五這天大家都會和自己家人團聚時,晚飯過後玩的,那麽朋友家和單位裏也要玩的就都會錯過,所以慢慢地就前前後後的錯開,後來也因為人們玩的興致越來越高,玩幾次都不盡興,晚上有空就玩,發展到幾乎天天都有一個甚至是幾個"博局"。
今天粗略地介紹這習俗,以後想起點什麽要補充的再添加進來。玩的道具是:一個大海碗,六個骰子。一張桌子,或者有個地方可以將大碗放得基本呈水平狀的就行。有沒有椅子凳子倒是無所謂,站著照樣玩得熱鬧開心。還有就是要有擺放獎品的地方。就這麽簡單的要求,人們甚至在公園的草地上都能讓那骰子聲清脆響起。
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玩的時候人們就都圍著大海碗和獎品,十個人左右應該算比較理想的,但是隻能按來了多少人算數。當然如果太多人,根本沒辦法,如果還不夠每個人輪流撒下、一、二次獎品就沒了,那太不公平吧。所以就隻好再多開一夥了。
正式開始時,比較老資格的一人拿出六粒骰子的其中兩個輕輕扔進碗裏(如果人數超過兩個骰子總和的最大總和,當然就要多加一粒或者兩粒骰子,骰子靜止後的總點數多少,就從這人的右邊數過去,比如這總和總和是8,那麽數到第八個人,就由這個第八個的人開頭,正式開始賭-博餅。然後是右手的人是下一個,一直往右接力,一個一個輪流往碗裏扔六粒骰子,而每個人扔進碗裏的骰子靜止後的點數結果,就表示他(她)此次能得到什麽獎品,當然如果沒有達到如下麵圖示的要求,就什麽都沒有,吸一吸自己牙縫裏的存留物還是沒有規定不可以的。
而這一盤博局的結束是獎品全部都被拿光了時,還是要按次序輪流到第一個下手撒骰子的人的左邊那個人撒完後結果出來就算結束。這時確確的贏家狀元才能拿走,接著便恭喜聲音不斷,主人忙著泡茶,遞煙,削水果皮,切月餅,熱熱鬧鬧地議論著誰的運氣今年一定好,誰今年運氣那麽好原來是要得狀元了,不一而足。是溫馨又熱鬧。
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現在就介紹博餅到底要博到什麽東西。博餅裏麵的物品(應該叫獎品)裏有:
1-一秀(才),總共有32個同樣大小同樣價值的東西做為獎品。六個骰子扔進大海碗裏靜止不動時呈現如圖示(1)的就是一秀。 以前呢物資可憐的少,內容當然的就很寒酸,一塊小小的兒童餅幹就可以了。而現在呢,已經放大不知道多少倍呢。這份最低級的獎品是32個(份)可以隨心所欲地決定用什麽來當獎品。如果你是一個紅色四點的,其他五個裏有四個是同一個點數的,參考(4),那麽就是一秀帶四進(士),可以拿一秀和四進兩個獎品。而如果是一個紅色四點的,其他五個都是同一個點數的,參考(7),那麽就是狀元了,叫五子的狀元。但是別急,博局沒結束,不能拿,因為說不定有人比更你高級。你就隻能先拿走一個一秀獎品,先吃著吧。
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2-二舉(人),總共有16個同樣大小同樣價值的東西做為獎品。價值就要是一秀的一倍。六個骰子扔進大海碗裏靜止不動時呈現如圖示(2)有兩個紅色的四點的就是二舉。如果另外四個是任意的點數,但是都是相同的點數,那麽你就是得到一個二舉和一個四進兩個獎品。這叫二舉帶四進,相當不錯的。說明一下,如果你在二舉獎品還有的情況下,不想拿二舉獎品,是可以當作兩個一秀,走拿兩個一秀。但是在二舉獎品已經都被拿光了時,你就什麽都沒有,隻有空歡喜一次了。
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3-三紅(?),總共有4個同樣大小同樣價值的東西做為獎品。這個括號裏本來應該有東西的,但是我說不出,這是古代時候的身份名稱。這個三紅是比四進(士)大的,按號碼排列隻能這樣排,四進的獎品是8個,而三紅的獎品是隻有4個,更高級,獎品的價值要是四進的一倍。六個骰子扔進大海碗裏靜止不動時呈現如圖示(3)有三個紅色四點的就是三紅。其他三個的點已經沒有用了,可以看都不看。很不錯了,總共才四個這獎品呢。說明一下,如果你在三紅獎品已經都被拿光了時,也是不能想要別的,隻有再次空歡喜了。
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4-四進(士),總共有8個同樣大小同樣價值的東西做為獎品,這個比三紅小一倍,包括價值。六個骰子扔進大海碗裏靜止不動時呈現如圖示(4)紅色四點以外的任意相同點數的就是四進。其他兩個如果是紅色的一個四點或者二個紅色的四點,那麽就是四進帶一秀,見圖(1)+(4)或者四進帶二舉,見圖(2)+(4)。恭喜了,運氣不錯的。
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5-對堂(?)總共有2個同樣大小同樣價值的東西做為獎品。價值接近狀元,至少要三紅的一倍。六個骰子扔進大海碗裏靜止不動時呈現如圖示(5)。1、2、3、4、5、6的點都要有,那個紅色的四點這次就不能帶一秀了,因為隻有一條龍才算是這是對堂。但是如果你比較喜歡 一秀,是可以不拿對堂,隻拿走一秀吃吃,不反對。
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6-狀元(及第)。總共有1個獎品,價值一定要大過對堂的,古時候用一個大一點的月餅就很不錯了,而現在的人呢,金表,名車,別墅已經不稀奇了,但是那都是加進了太可怕的商業用途,本人不喜歡,咱們玩的是一種文化,一種感情,一種心意。六個骰子扔進大海碗裏靜止不動時呈現如圖示(6)。如果其他兩個是紅色的四點,那麽就太恭喜你了,見圖示(9)。狀元級別裏最高級了-- 狀元插金花,狀元裏你最大。如果其他兩個是任意的點數,就記下兩個點相加的總數,留著和其他的同級別的狀元比這總數的大小,當然大的贏。如果你想隻拿四個一秀,那也行,不過應該沒有人作此想吧。
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7-狀元(五子登科),沒有另外獎品,就是和他人爭奪唯一的1個狀元獎品了,玩到了狀元的(從第6-狀元(及第)開始就什麽都不能拿了,白玩,等全局終才見贏家。這個比 6-狀元(及第)的大。另外一個骰子的點數也是要記下,好和同樣的水平比這個的點數,大的贏。這是除了五個紅色四點的以外任意點數相同的有五個就是。
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8-狀元(五紅),沒有另外獎品,就是和他人爭奪唯一的1個狀元獎品了。六個骰子扔進大海碗裏靜止不動時呈現如圖示(8)。要出現五個紅色的四點,第六個也是要留著比點數大小。這個比 7-狀元(五子登科)的大。狀元裏隻比狀元插金花小,見圖(9)。
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9-狀元(插金花),是最高一級的狀元,沒人可以比的。再次說明一下,這種情況除了當事人在下一次玩到的狀元級別比這個低,就自動的降級到新玩到的那個狀元。其他玩到各種級別的狀元級別比本來有的低,都自動的降級到新玩到的那個狀元。相反的,新的一次級別高過原來玩到的狀元級別,就算新的級別。所以要作記錄,才不會到時候打架就太失禮了。
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10-六普紅,六個骰子全是紅色四點,這個如果出現,就不用再玩了,所有的獎品,包括狀元全部歸其所有。如果已經吃掉的當然要不回來了。不過這機率幾乎是幾千萬分之一,我還沒見過。如此好的運氣該準備買彩票了。
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11-六普黑,六個骰子全部是除了紅色四點的其他任意五個點數,見圖(11)。這個如果出現,就不用再玩了,馬上關燈,昏天黑地的,所有的獎品,包括狀元全部都可以搶,誰搶到什麽就歸誰的。這運氣還不是一般的背,所以那人該想辦法解除這麽背運氣。可以放鞭炮的地方該買了放放去除,改改運了。不過這機率幾乎是幾千萬分之一,我還沒見過。
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博餅就介紹到這裏。希望看客能明白,不過如果不明白,我也沒輒了,修改補充好多次了,現在才下決心定稿。允許補充,不過版權還是歸JK所有。不容他人染指。
特別鄭重聲明--獨特的中秋節博餅-廈門民俗--由JK創作整理登出。版權所有,轉貼,翻印請注明出處,還是歡迎的,發揚光大中華文化咱義不容辭。不歡迎營利的報紙、傳媒轉載,如果需要請先買斷版權,意者請電:(*$*)&&%-#@~!。謝謝。
http://blog.wenxuecity.com/myindex.php?blogID=10324 2007/10/04-LA-USA.FORM/JK.*!*
海外流浪者99 評論於:2011-01-09 20:12:47 [
回複評論]
刪除 |
我們去年中秋和幾家廈門來的在美國博餅哩!!!!我是廈門人,住馬裏蘭州。 |
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是啊,你真能寫和編輯,我留下了,有空享受回味。謝謝! |
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JK兄在廈門住過十幾年啊?!廈門實在美! |
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很可惜 |
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piao11 ,不好意思,今天的網絡有問題,圖片已經沒了,但是我重新貼,也一直上不了,等網絡正常了再貼了。文字中那個連接不是圖片,而是連接我的博客,這是故意貼那虛張聲勢的,不用理它。 |
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goodbaby98 說的沒錯,每年才玩一次的,一般人都記不住的,我寫下來的目的也是想留下它,作個依據。 |
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大哥
這些圖片為什麽不直接的貼在這邊?
同時打開這麽多圖片很難呢...
大哥是廈門人? |
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挺難的,真是看不太懂,很多遊戲寫出來規則再詳細也不太容易理解,其實有知道的人帶著玩幾盤就會了。:) |
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版權所有,轉貼,翻印請注明出處,還是歡迎的,發揚光大中華文化咱義不容辭。 |
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這個遊戲的確沒有聽說過,更別提玩了,看上去很熱鬧,有意思!
為了保護JK的版權,咱發誓:絕不轉貼!:D |
jk 評論於:2010-03-08 22:55:06 [回複評論]
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回複海外流浪者99的評論:
節日快樂!不好意思,留言今天湊巧看到,(因為舊帖子很少再回去看)抱歉了,現在才回複。是的,我是正宗的土生土長的廈門人。問候老
鄉。 |
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你也是廈門人嗎?想你問好!! |
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回複彩虹坊的評論:
謝謝來訪,看來你應該是我老鄉,無奈你不讓我拜訪,隻好在問候你了! |
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踩一腳,權當會了老鄉。。。 |
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回複piao11的評論:
飄確實是個好孩子。。。。嘎嘎 |
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回複jk的評論:
大哥忘記了啊?我是毛主席的好孩子麽。。。。
得到大哥表揚
樂的飄一一PDPD的
不知道卡卡鬱悶不~~~~
嘎嘎 |
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回複piao11的評論:
飄說對了,這證明飄妹子是很認真學習滴 |
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回複阿卡卡的評論:
卡卡玩到什麽點數就得什麽獎品,自己拿哈 |
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回複阿卡卡的評論:
狀元
月餅一個
暈死
一幫你高興
字也寫丟了
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回複阿卡卡的評論:
大哥說了
狀元1個。。。。。
嘎嘎 |
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橫,額1定4全紅滴狀元。。。JK大獅,有啥獎品牙?
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節日快樂!不好意思,留言今天湊巧看到,(因為舊帖子很少再回去看)抱歉了,現在才回複。是的,我是正宗的土生土長的廈門人。問候老
鄉。
謝謝來訪,看來你應該是我老鄉,無奈你不讓我拜訪,隻好在問候你了!
飄確實是個好孩子。。。。嘎嘎
大哥忘記了啊?我是毛主席的好孩子麽。。。。
得到大哥表揚
樂的飄一一PDPD的
不知道卡卡鬱悶不~~~~
嘎嘎
飄說對了,這證明飄妹子是很認真學習滴
卡卡玩到什麽點數就得什麽獎品,自己拿哈
狀元
月餅一個
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一幫你高興
字也寫丟了
大哥說了
狀元1個。。。。。
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