簡單好做的漢堡肉餅

材料：
肉餡（豬，牛，雞任選) 1磅，
洋蔥小的一個，大的半個，切碎。
麵包渣1杯，平時做三明治切下來的邊邊角角，晾幹，用塑料袋裝起來，擀麵杖擀碎倒出來就好了。
雞蛋1個
Baking soda 1/2 tsp, 鹽，醬油，料酒，胡椒，雞精少許

做法

把以上材料放在一個大盆裏攪拌均勻。平底鍋放少許油，把拌好的肉餡放入鍋中，碼成圓型，中小火兩麵各煎5分鍾，煎熟即可。

這個量可以煎10個肉餅，這款肉餅中西合璧，老幼皆宜。剛煎好的肉餅，我女兒沾ketchup可以吃2個，如果用麵包加上生菜，西紅柿，漢堡醬，中午帶飯也受歡迎。早上用燒餅夾這個和泡菜，配一碗雞蛋醪糟，LD也是很喜歡的。

一次可以多煎一些，吃不完在冰箱上麵凍起來，凍的時候用臘紙隔開。吃的時候烤箱裏熱10分鍾就可以了，還可以帶出去BBQ,比外麵賣的味道好。

夏天到了，該享受BBQ了，下回給大家介紹一款自製的燒烤醬。