立春吃春餅隨想

1 俺老媽愛吃春餅，沈陽有一家春餅店很有名，在省政府大院後門裏麵，俺剛狗著了叫 大院裏海鮮春餅酒家，每次回去我都打車陪她去那吃，由於春餅便宜利潤小，所以現在店裏以經營活海鮮為主了，不過還是保留了春餅這個項目，春餅有各種顏色，當然是菜汁染的色。

2  類似這樣發展的店還有沈陽北部的樂山海鮮，最初以經營餡餅起家，餡餅做得很有名，大薄皮，後來發展成擁有3層樓的海鮮店，二樓三樓都是包房，而且有電梯，有輪椅，服務很周到。同樣，以經營活海鮮為主了，有溫哥華大肉蟹，還有龍蝦，，，，是那個地方最好的海鮮店，如今成樂山集團有聯鎖店了，不過還是保留餡餅這個傳統項目。一大家子去吃一桌菜，最後肯定點他家餡餅做為主食。

國內飯店價無上限，俺是自費吃，所以我去哪家吃飯前先去查網評，他家特色菜是啥，人均價，食客的評語

http://www.dianping.com/shop/1938484/review_search_%E6%B5%B7%E9%B2%9C?pageno=5

 

3 俺老媽家門口有個高德海鮮舫，老媽走著就能去，是我家最愛去的飯店，他家最初也是烤鴨有名，如今也是以經營活海鮮為主了，烤鴨做得非常地道，用果木烤的，俺愛點，缺點他家是2層的，二樓是包房但沒電梯。這幾年在溫哥華有幾家飯店也賣烤鴨了，但鴨的味道，刀工和小餅做得和這家比差太多，不過也別挑了，在國外能吃著烤鴨就不錯了。

狗一張他家的網絡照片

 

這2天看幾集電視節目，2015的味道，有食品調查員，俺就充當一回吧。

 

至於俺在國外咋吃春餅，我愛做稀餅，就是用雞蛋和麵調成糊，在平鍋倒一勺轉一下，一個薄餅就出來了，如今犯懶時用西人店的薄餅替代，這幾年家門口有家店有賣烤鴨餅的了。

 

補幾張俺做的稀餅

 

 

 

 

啥東西最好吃，吃不著的最好吃，俺想吃這3個店的春餅，餡餅，烤鴨，過去成語是畫餅充饑，如今是查網充饑，哈哈哈哈

 

 

[hhhh]

回複 'qun0' 的評論 :

問老鄉好，沈陽馬家燒賣北航店我回去肯定去，老媽愛吃這些特色飯菜。

俺在溫哥華，總體中餐館還不錯，但春餅還真沒看到哪有賣的，烤鴨餡餅有賣的。

[qun0]

哈，在文學城遇見沈陽老鄉了。問好！
“啥東西最好吃，吃不著的最好吃，俺想吃這3個店的春餅，餡餅，烤鴨，過去成語是畫餅充饑，如今是查網充饑” 說得太好了。

你真了不起，自己還能做這麽多美食，真好。我也喜歡春餅，餡餅。另外我還喜歡餃子，灌湯包，燒麥，韭菜盒子等。每次回國朋友請客花好多錢吃所謂的上檔次的大餐，可我並不覺得太好，覺得還不如這些特色的家常飯好吃。我和我太太都不擅長做飯，嫌麻煩，每天隻是保證吃飽，保證營養，沒有了飲食的樂趣。痛苦，這就是在北美生活的代價。看到你的帖子可以精神上解饞。
但有時我也阿Q一把： 健康的東西不好吃，好吃的東西不健康。 ：）