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第七十九節 浦東的小吃

　　上海是一個移民城市，居民餐飲習慣呈現多樣性，這就為中國各地菜係落戶上海創造了條件。目前上海有16個地方菜係，如川幫梅龍鎮酒店的梅家菜在浦東享有盛名；廣幫的新雅萊館有70多年的曆史，在浦東有3家分店；揚幫名店揚州飯店以經營莫家菜見長；本幫名店有老正興菜館和綠波廊飯店等。

　　浦東小吃品種繁多，除上海人愛吃的大餅、油條、粢飯、豆漿外，餛飩、餃子、包子、麵條等也隨處可見。名店如小紹興的白斬雞、小金陵的鹽水鴨、沈大成的糕團，還有鮮得來的排骨年糕、南翔蟹粉小籠包子等，都是市民喜愛的小吃。豐富多彩的菜肴和小吃使市民和遊客流連忘返。