生活禮儀一百問

94、小費單後“寫”著你的為人

　　權威的說法是，“付小費”風俗起源於18世紀的倫敦。當時，有些酒店的餐桌上擺著一隻別出心裁的碗，上麵寫有“保證服務迅速”的字樣。哪位顧客如果將零錢投入碗中，就能夠立刻得到服務員及時而周到的服務，這種做法，漸漸地被廣泛效仿，成為“給付小費”的慣例。

　　出境旅遊講求入鄉隨俗。在服務水準普遍較高的發達國家，“付小費”更像是一種儀式或評價，是對侍者工作的認可與感謝。除去有些旅行團統一規定的標準外，小費可多可少，量力而行，但出境前，一定仔細詢問目的地國關於小費的規矩，以免雙方尷尬。

　　在亞洲地區，泰國是需要向侍者付小費的，而新加坡則禁付小費會被認為對其服務不滿意。在美國，付小費幾乎成為買單的一部分，屬於最為常見的禮節性行為。

　　在國外支付小費，類似國內一些星級酒店的服務費，一般標準在消費金額的5%—10%，像瑞士的飯店、餐館雖然不公開收取小費，但司機可按規定收取車費的10%作為小費，這個10%是有明文要求的。而在非洲地區，收取小費是規定動作，因為這些國家從事服務業的絕大多數為老人和小孩，小費是唯一的收入來源。如遇顧客忘付小費，他們一般會尾隨索要。

　　所以，出境消費時，應該將小費作為必須支付的旅遊成本，做好充分的心理準備，否則就會覺得這部分費用不翼而飛，有一種快刀割肉的痛感，即便勉強支付，也是滿心不願，顯得少了一份慷慨之氣。